434 
l’horticulture a l’étranger 
De son côté, M. Le Joubioux, horticulteur 
à Lorient, multiplie abondamment de grai- 
nes ce Piltosporurn. 
Je le crois assez fréquemment cultivé en 
Bretagne aujourd'hui ; à Nantes, où il réus- 
sit bien, et fleurit abondamment à l’air libre, 
on en fait surtout des « potées » (sic) d’un 
très bel effet, pour la décoration des abords 
dès habitations à la façon des Orangers, Lau- 
riers d’Apollon, etc. Il supporte très bien les 
hivers ordinaires, résistant même à des froids 
de 6 à S degrés centigrades. I! atteint jus- 
qu’à 2 m. 50 de hauteur. 
J’ai constaté depuis longtemps que ce Pit- 
iospocum, ainsi que quelques espèces du 
même genre est, du moins dans nos cultures, 
L’HORTICULTURE 
Adaptation des légumes aux conditions 
locales. 
Cette question a été traitée dans une conférence 
faite à la Société d’horticulture du Massachusetts 
par le docteur W. Tracy, directeur des jardins 
d’expériences du bureau des plantes du départe- 
ment de l’Agriculture des Etats-Unis. 
« Mes études et mes travaux depuis plus de cin- 
quante ans, dit-il, ont été consacrés à la culture 
et à la production des graines. J’ai soigneusement 
observé et prêté beaucoup d’attention à la végé- 
tation de milliers d’exemplaires de variétés de lé- 
gumes et de fleurs, ayant la même origine, mais 
cultivées dans des conditions diverses de sol et de 
climat et sélectionnées par des personnes différen- 
tes. J’ai examiné des centaines de récoltes élevées 
de graines dans des localités très différentes, du 
Maine à la Californie ; et j’ai eu ainsi de nom- 
breuses occasions de constater des différences dans 
des races cultivées aux Etats-Unis et en Europe, 
mais ayant une origine commune ; ces différen- 
ces produites sans croisement ni sélection spé- 
cial \ sont simplement le résultat de la diversité des 
sols et des conditions climatériques et ont donné 
d’autres races tics distinctes, chacune adaptée à 
certaines conditions culturales ou aux exigences des 
consommateurs, aussi dignes d’être distinguées 
par des noms particuliers que les variétés énumé- 
rées dans les catalogues. 
« C’est à la suite de ces observations que, ces 
dernières années, j’ai acquis la conviction que cha- 
que graine possède individuellement la même pro- 
priété v irtuelle, c’est-à-dire sans effet actuel et une 
limite de développement comme un œuf ou un 
animal, récemment né. En dehors d’un change- 
ment possible causé par les conditions de crois- 
sance, une certaine et variable somme de carac- 
tères fixés, due à l’influence des ascendants se 
trouvent dans les graines. Souvent des individus 
isolés provenant d’une même race présentent des 
différences distinctes aussi bien dans les caractè- 
res de variétés des graines que dans leur produit 
■*& 
dioïque par avortement, et M. Le Joubioux 
avait constaté le même fait. Mais il appelle 
P. tenuifolium la forme mâle à étamines ex- 
sertes avec pollen abondant et bien conformé 
et P. Mayi celle à pétales courts el à éta- 
mines incluses à pollen atrophié (femelle) ; 
peut-être ces différences sexuelles coïncident- 
elles avec des feuilles plus ou moins ondu- 
lées, mais il n’v a là, comme le prouvent 
nos documents, qu’une seule et même espèce. 
11 ne m’a pas été possible de découvrir d’où 
vient ce nom de Mayi qui s’est introduit dans 
la littérature horticole. Pourrait-on suppo- 
ser qu’il vienne de la floraison en May, 
comme il est dit plus haut ? 
Emile Gadeceau. 
A L’ÉTRANGER 
en graines dans différentes localités. Bien que le 
caractère de variété de chaque graine soit fixé à 
sa maturité, il est quelquefois modifié par des 
conditions climatériques et autres qui ont indue 
sur son développement, et dans certains cas. ces 
modifications sont transmises à des générations 
successives, comme c’est le cas pour des races lo- 
cales qui donnent un produit différent de celui 
obtenu de graines mûries dans d’autres conditions, 
il n’est pas rare que des graines semées dans un 
jardin donnent un meilleur produit que les mê- 
inc< graines semées dans un autre jardin. 
« Les conditions sociales et les exigences de la 
vie moderne ont transformé le but et la pratique 
de la production des graines. Autrefois, la ména- 
gère prenait dans son propre jardin ou chez un 
maraîcher du voisinage sa provision de légumes 
dont les qualités culinaires avaient une grande 
importance ; aujourd’hui, on se procure des lé- 
gumes à bas prix et dont on estime surtout la 
belle apparence. Aussi, on prenait un grand inté- 
rêt à récolter les graines sur les meilleurs indivi- 
dus et la possession de races supérieures était un 
sujet d’orgueil pour une maison bourgeoise qui, 
pendant longtemps, conservait la possession de ces 
races ; maintenant, propriétaires et maraîchers se 
fournissent chez le marchand de graines et le choix 
que l’on fait est souvent déterminé par le prix. 
Dans les plantes, des espèces et variétés et mê- 
me des individus diffèrent grandement dans la 
production naturelle de formes ou de modçs de 
végétation qui peuvent être conservés par la cul- 
ture. La sélection et la culture ont donné à peine 
une dizaine de variétés peu différentes de Panais, 
tandis que l’on a des vingtaines de variétés de Ca- 
rottes et de Betteraves différant en dimension, for- 
me et couleur et dans leur emploi. 
Quoique le caractère de la graine soit fixé à sa 
maturité, en certains cas, ce caractère peut-être 
modifié par les conditions ambiantes et il est sou- 
vent possible de s’assurer des races locales de grai- 
nes qui donneront de meilleurs résultats quand 
