REVUE COMMERCIALE 
441 
LE CONGRÈS DE LA POMME A RENNES 
Le 4 novembre, à Rennes, s’est ouvert le Con- 
grès de la Pomme, organisé par l’Office régional 
de ! ‘Ouest et la Compagnie des Chemins de fer 
de l’Etat. Ce fut sous la direction de M. Lindet, 
membre de l’Institut, que commencèrent les tra- 
vaux du Congrès. L’importance d’une telle ma- 
nifestation, la première de cette sorte dans la 
capitale bretonne, avait attiré un nombreux pu- 
blic, et les rapports présentés par certains con- 
gressistes furent suivis avec le plus grand intérêt. 
Le Congrès avait inscrit en tête de son pro- 
gramme la recherche des moyens permettant de 
divulguer à la portée de la grande masse des in- 
téressés, les méthodes nouvelles pour intensifier 
la culture des Pommiers, et ceux permettant 
d’éviter que les jeunes générations délaissent cette 
culture, comme le fait supposer le non rempla- 
cement des Pommiers morts en ces dernières an- 
nées. 
En second lieu, le Congrès avait mis à Péturle 
les questions diverses relatives : 
Au plus grand développement des industries de 
conservation et de transformation de la Pomme : 
cidreries, confitureries, sécheries, etc. 
Aux expqrtatio'ns de Pommes de table et Pom- 
mes à cidre. 
Aux transports et tarifs ferroviaires. 
Les rapports, dont le manque de place ne nous 
permet pas de donner ici un compte rendu, fu- 
rent parfois sujet à longues discussions. Parmi 
les plus intéressants, celui de M. Gontier, direc- 
teur de l’Ecole pratique (l’Agriculture des Trois 
Croix à Rennes, en collaboration avec M. Marc, 
horticulteur-exportateur de fruits, est a signaler. 
Ces messieurs ont, depuis plusieurs années, recher- 
ché dans la région de l’Ouest, des variétés de Pom- 
mes aux fruits de conservation facile, ayant l’avan- 
tage sur les Pommes fines de table, de pouvoir 
s’expédier en vrac et d’entrer dans la consomma- 
tion courante aussi bien que comme Pommes à 
couteau, à confitures et à cidre. Ce travail a fait 
l’objet d’une étude pratique comprenant une 
liste importante de noms avec observations à l’ap- 
pui, permettant aux planteurs de Pommiers une 
plus juste sélection des variétés. 
A signaler également Le rapport de M. Wagner, 
président de la Société nationale d 'Horticulture 
du Luxembourg, sur les plantations de Pommiers 
sur route dans son pays, rapport que vint corro- 
borer celui de M. Martin, ingénieur des Ponts et 
Chaussées, au sujet des essais tentés sur la route 
d'Ucnncbont à Gourin, dans le Morbihan, essais 
ayant donné un excellent résultat : plusieurs kilo- 
mètres sont actuellement en plein rendement. 
D’autres rapports non moins documentés furent 
soumis au Congrès, sur la conservation des Pom- 
mes au fruitier, l’utilisation du froid, l’exporta- 
I ion des Pommes à couteau, la composition des 
vergers, les cultures mécaniques et leurs ineon- 
vénients sur les plantations, la Pomme et la con- 
filurerie, etc. 
Pour terminer, il est intéressant de signaler 
que Les congressistes, avant de se séparer, ont 
constitué un Comité permanent de propagande et 
de vulgarisation chargé de l’initiative des recher- 
ches et de la diffusion « de toute acquisition de la 
science susceptible d'apporter un réel profit, tant 
aux producteurs qu'aux transformateurs de la 
Pomme ». Le Congrès se tiendra l’an prochain 
dans une autre ville de lfretagne ou de Nor- 
mandie. 
Tandis que les séances du Congrès se dérou- 
laient au Palais des Beaux-Arts, l’exposition des 
fruits eut lieu au Pavillon*' des Lices. L’Ecole 
nationale d 'Agriculture avait exposé un superbe 
loi de Pommes à cidre, présenté par M. Didier ; 
l’Ecole des Trois Croix également, ainsi que le 
Jardin pomologiquc d’Ernée (Mayenne). Nombreu- 
ses étaient aussi les Pommes à couteau, de toutes 
variétés. Concordant avec le Congrès, les Expo- 
sitions des d* ux Sociétés d’Horticulture d’Ille-et- 
Vilaine rehaussaient l’éclat de cette manifestation 
par les coloris variés de corbeilles de fleurs. Chry- 
santhèmes de M. Mauriceau, le sympathique .jar- 
dinier-chef des Jardins de Rennes, Œillets de M. 
Jossau, Cyclamens de M. Gauthier, Anthémis de 
M. Peltau, ainsi que des lots superbes de légumes. 
Le Congrès ouvert par M. le Préfet d'Ille-et- 
Vilaine, qui avait tenu à marquer l’intérêt que- 
porte le Gouvernement aux questions agricoles, 
fut clôturé par lui, au banquet des 200 congres- 
sistes. Après avoir plaisamment constaté que con- 
trairement à Paris et à la Belle Hélène ,1a Pomme 
n’avait pas été sujet à discorde pour les con- 
gressistes, mais à travail, il se plut à dire que 
(( si la France n’a pas encore exploité ses richesses 
H rie les a même pas inventoriées, l’inventaire 
indispensable sera bientôt fait en Bretagne, grâce- 
an Comité né du Congrès ». 
Pierre Lebougheb. 
REVUE COMMERCIALE 
Depuis la gelée, les arrivages sont si restreints 
que la hausse s’accentue sur tous les produits. 
Il en résulte pour la vente un grand calme qiÿ 
subsistera jusqu’aux approches des fêtes de Noël. 
Les Raisins de serre de la région de Paris, con- 
servés sur cep, demandant trop de charbon pour 
ljj-ur entretien, s’écoulent rapidement, cédant trop 
prématurément la place à leurs congénères de 
Belgique : Black Alicante de 10 à îG fr. le kilo. 
Muscat d’Alexandrie, de i5 à a5 fr. ; Gros Dore , 
