LES CATALOGUES. 
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feuilles sèches. On procède alors à la cueil- 
lette des Poires, en ayant Lien soin d’éviter 
toute espèce de meurtrissure. On range dans 
la fosse les fruits par lits alternatifs, et on 
les ensile de façon à les mettre à l’abri de 
l’eau. Ils se conservent ainsi en parfait état 
jusqu’à l’été suivant. 
L’essentiel est de choisir un endroit élevé, 
bien sec et bien sain. On peut également 
ensiler ensemble des Daïkon (gros Radis) 
et des Poires. Un autre procédé con- 
siste à tailler en pointe le pédoncule du 
fruit, puis, avec un bambou effdé, on perce 
dans un Daïkon un petit trou dans lequel 
on enfonce la queue de la Poire, de manière 
à ce que le fruit se trouve en dessus. On 
assure que par ce procédé on peut les con- 
server sains jusqu’au prochain été. 
Comte de Gastillon, 
De la Société des études japonaises. 
(Traduit du Nô Giyo zen syô, Encyclopédie 
agricole.) 
LES CATALOGUES 
La maison Ilaage et Schmidt, horticulteurs 
marchands grainiers à Erfurtb (Allemagne), 
publie deux catalogues; ITm est spécialement 
destiné aux graines, l’autre aux plantes. A 
vrai dire, ce sont des répertoires horticoles 
dans lesquels, à la suite des noms de plantes, 
on trouve, suivant l’importance des espèces, 
des détails plus ou moins étendus sur leur ori- 
gine et sur leurs principaux caractères. Ajoutons 
que dans l’un comme dans l’autre il y a un 
très-grand nombre de figures qui, en donnant 
une idée dés plantes, font mieux apprécier l’u- 
sage qu’on peut faire de celles-ci. — Ces cata- 
logues sont rédigés en français et en allemand. 
— Grozy fils aîné, horticulteur, grande rue 
de la Guillotière, 20G, à Lyon, Circulaire propre 
aux nouveautés qu’il vient de mettre au com- 
merce, consistant en 10 variétés de Cannas 
dont il est* l’obtenteur, et 4 variétés, gains 
de M. Nardy, Il met en outre en vente un 
Œillet remontant {Édouard Pynaert), plante 
très-floribonde, à fleurs grandes et belles, à 
pétales ronds d’un beau coloris rouge grenat 
pourpré. 
— Deleuil, horticulteur, rue du Paradis, tra- 
verse du Fada, à Marseille, Sujiplément de 
catalogue pour 1881, divisé en trois parties 
propres: la première aux plantes bulbeuses 
et tubéreuses. Amaryllis, Agapanthes, Ané- 
mones, Bégonias, Glaïeuls, Gloxinias, Tu- 
lipes, etc., etc.; la deuxième aux « plantes suc- 
culentes » dites grasses, -telles que Agaves, 
Aloès, Echeverius, Dyckia, Euphorbes, Fi- 
coïdes, etc., etc.; la troisième aux graines 
diverses de choix : plantes annuelles vivaces, 
Graminées et Cucurbitacées ornementales. 
— Vilmorin et Gîe, 4, quai de la Mégissei ie, 
Paris, viennent de faire paraître le catalogue 
général de graines qui, outre les fleurs di- 
^ erses, les légumes et les plantes de grande 
culture, comprend les Fraisiers, les })lantes 
bulbeuses et tubéreuses, les plants d’As- 
perges, etc. Tenter meme une énumération suc- 
cincte de ce catalogue serait presque impossible. 
Le mieux est de l’indiquer et de dire qu’il est 
à la disposition gratuite des clients et de toutes 
les autres personnes pour la somme de 1 franc. 
En meme temps que ce catalogue, la maison 
Vilmorin publie un supplément aux catalogues, 
plus particulièrement propre, soit aux nou- 
veautés, soit aux plantes méritantes ou peu 
connues. Il a trait à la fois aux fleurs, aux 
légumes et, aux plantes de grande culture. 
Signalons parmi les nouveautés les graines rap- 
portées du Kahsrayr par M. Ermens, compre- 
nant les trois vignes Opiman, Kavaurie et 
Katchehourié,Q\ \xm nouvelle espèce d’Euryale 
du lac de Srinagar, et en expectative, une 
bonne provision de graines de Musa ensete. 
— Jacquemet-Ronnefont, horticulteurs, mar- 
chands grainiers à Annonay (Ardèche), publient, 
pour 1881 , un catalogue prix-courant des graines 
et plantes qu’ils sont à môme de fournir. La 
première partie est propre aux plantes et 
graines potagères ; la deuxième aux graines et 
plantes fourragères graminées ; idem des 
plantes de diverses familles non graminées ; 
idem des plantes économiques, La troisième 
partie comprend les graines d’arbres, d’arbris- 
seaux et d’arbustes forestiers et d’ornement. 
Des observations générales sur des plantes qui 
présentent un intérêt particulier, soit au point 
de vue de la culture, soit à celui des avantages 
qu’ils présentent, donnent à ce catalogue un 
caractère d’utilité pratique. Ainsi que tous les 
catalogues de l’établissement, celui-ci est à la 
disposition des personnes qui en feront la 
demande. 
— E. Chouvet, marchand grainier horticul- 
teur, 24, rue du Pont-Neuf, à Paris. Catalogue 
général, pour 1881, de graines déplantés pota- 
gères, fourragères, fleurs, elc. Fraisiers à gros 
fruits, idem des quatre saisons, Gladiolus 
Gandavensis, Rosiers francs de pied et greffés. 
Dahlias, collections de Pommes de terre, 
Bégonias tubéreux hybrides et autres. Plants 
d’arbres et d’arbustes. Plantes diverses de 
serre, soit à (leurs, soit à feuillage ornemental. 
Plantes vivaces pour bordures, etc. Asperges 
hâtives d’Argenteuil, etc., etc. 
