VISITE A LA VILLA TOÜRASSE. 
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Eriobotrya^ Elœagnus, Evonymus, Garrya, 
Ilex, Lauriis, Ligustrum, Lonicera., Magno- 
lia, Mahonia, Nandina, Nerium, Olea, Os- 
manthus, Phülyrea, Pterostyrax, Quercus, 
Ribes, Rhynchospermum, Rhamniis, Sa7^~ 
cococca, Stranvœsia, Ulmus, Viburnum, 
Yucca, etc. 
Citons au hasard quelques variétés méri- 
tantes : 
Ambcrtia Nepalensis ; — Garrya Thureti 
ou eUiptico-Faydmi ; — les Viburnum pli- 
catum, reticulatum, punicifoUum, lentago, 
pirifoiium et macrophyllum ; — Abelia gran- 
diflora; — Arbutus unedo flore ruhro ; — 
Pterostyrax hispidum; — Rhynchospermum 
jasminoîdes ; — Verbena teucrioïdes ; — les 
Elœagyius longipes crispa, rotundifolia, par- 
vifoliaet Sumatrana; — Sarcococcaprimifor- 
mis ; — les Laurus nohilis cucullata, salici- 
folia, angustifolia et crispa ; — Ulmus si- 
nensis ; — Quercus lanuginosa ; — Azarero 
des Açores ; — Celastrus Orixa (non grim- 
pant) ; — Ribes Chilense ou G ayanum ; — 
Nandina domestica ; — Actinidia polygama; 
— Rhamnus emerilinus ; — Eriobotrya ma- 
crophylla ; — Cardiandra aller ni f olia ; — 
Stranvœsia glaucescens ; — Cerasus padus 
Capuli ; — Alnus viridis ; — les Ligustrum ro- 
bustum novum, glabriim, floribundum, ma- 
crophyllum, spicatum, laurifolium à feuilles 
persistantes, non loin des variétés à feuilles 
caduques : Ligustrum sinense, longifolia, ita- 
lica, leucocarpa, etc. 
Enfin les principales espèces de la flore indi- 
gène ou exotique. 
M. Tourasse a su apprécier la valeur des 
végétaux à feuilles persistantes sous le ciel bleu 
du Béarn ; il veut obtenir, par le semis, des 
plantes robustes, vigoureuses, élevées. 
Laurier- Amandier. — En cherchant un 
Laurier-Amandier, Cerasus Lauro-Cerasus, 
qui puisse s’élever à haute tige, il a trouvé, au 
milieu de milliers de semis plantés en massifs 
ou en rideaux, quelques sous-variétés intéres- 
santes, sorties des Lauriers-Amande ou Cerise, 
des Lauriers de Colchide et du Caucase. 
lo Laurier-amande à large feuille; superbe 
feuillage constant dans ses dimensions, sur ra- 
meau ou sur branche, ce qui ne se présente pas 
toujours avec le L. de Berlin. 
2» L. à feuille feuillage plus étroit 
que celui du L. de Colchide. 
3o L. à feuille bombée ou conuexe; caractère 
bizarre et constant. 
4» L. à feuille ondulée ; le feuillage, agité 
j)ar le vent, produit un effet particulier. 
5® L. à feuille pendante -, la branche s’élève, 
tandis que la feuille se dirige en sens opposé. 
Chalef à fruit doux. — Il y a bien un ar- 
pent de Chalefs à rameaux réfléchis et de 
Simon, Elœagnus reflexa et Simoni ; jusqu’ici 
aucune plante de la première espèce n’a quitté 
son aspect penché. Nous nous intéressons 
davantage au Chalef à fruit doux, E. lon- 
gipes ou edulis, le Kota-isi des japonais ; la 
production abondante de fruits ressemblant à 
une Cornouille ou à une Olive corail est orne- 
mentale. Notre amjdiytrion nous a fait goûter 
la confiture d’Éléagnes préparée dans son office. 
C’est à la geléé de Groseilles qu’elle est com- 
parable, surtout après quelques mois de mise 
en pots. Or, dans les pays chauds le Groseillier 
prospère moins que le Chalef ; ce sera doric une 
ressource culinaire de plus. Le semis a donné 
des variantes dans le })ort de l’arbuste, la forme 
de la feuille, la grosseur et ras})ect du fruit. 
Cognassiers du Japon. — Le Cognassier de 
la Chine, Cydonia sinensis, a été jusqu’ici 
plutôt considéré comme arbre d’ornement, 
parce que son fruit ne vaut pas, dans la bas- 
sine, nos Coings d’Europe. J’en ai rapporté 
un panier à notre collègue, M. ITariot, de Méry- 
sur-Seine, 'qui saura bien tirer parti de ces 
fruits superbes et volumineux» 
M. Tourasse en a plusieurs milliers de touffes 
semées par ses soins ; aucune amélioration n’en 
est sortie. Leur rôle de sujet pour le greffage 
du Poirier a complètement échoué ; cependant 
la greffe du Cognassier de la Chine sur le Co- 
gnassier du Portugal a réussi. 
Le Cognassier du Japon, Chænomeles japo- 
niea, est en buisson ou en espalier; les semis 
du type à fleur rouge et du C. ombiliqué à 
fleur rose ont déjà produit plus de 120 spéci- 
mens différents. 
Avec ses petits fruits fermes et parfumés, il 
y a quelque préparation économique à décou- 
vrir. Depuis longtemps, notre compatriote, 
M. Hariot, a su en extraire une liqueur de 
table fort agréable. 
Kakis. — Un bel arbre de l’Extrême-Orient 
qui commence à se propager, c’est le Plaque- 
minier du Japon, Diospyros, ses espèces Kaki, 
Schi-Tse, et leurs variétés, pour la détermina- 
tion desquelles de grands botanistes ont rompu 
quelques lances. 
Le port de l’arbre est celui du Pommier ; son 
feuillage est ample comme celui du Magnolier; 
son fruit, coloré comme une Tomate, a la forme 
de la Prune, de l’Aubergine, de la Mandarine, 
et atteint la gi'osseur d’une Pomme. Au Ja- 
pon, on mange la Plaquemine quand elle 
est blette ; verte, son suc astringent est employé 
comme mordant dans la fabrication des laques, 
dans la teinture, dans la tannerie; c’est à la 
fois un fruit de table et un produit industriel. 
Le bois de l’arbre est noir comme le bois de 
l’Ébène ; l’un et l’autre sont de la famille des 
Ébénacées. 
A Pau, les Diospyros eostata, Mazeli, pu- 
bescens, macroearpa (?) sont robustes ; dans 
le Nord il leur faudra l’orangerie^ 
