CiiKüNlUUE HOKTICOLE. 
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casion de parcourir ces localités lointaines, 
nous rengainerions à porter son atten- 
tion, non seulement sur ces Noyers, mais 
sur tous les arbres fruitiers du Kahs- 
myr, qui, certainement, comprennent un 
grand nombre de variétés très-intéressantes, 
puisque, d’après M. Ermens, la plupart des 
arbres de nos jardins se trouvent à l’état 
sauvage dans le Kahsmyr. 
Mais, d’une autre part, la communication 
qu’a eu l’obligeance de nous faire M. L.-V. 
Nagy a, au point de vue de la botanique 
géographique, l’avantage de démontrer que 
le Noyer se trouvant répandu dans les mon- 
tagnes du Kahsmyr jusqu’à 8,000 mètres 
d’altitude, où certainement on ne l’a pas 
importé, existe là à l’état spontané, ce qui, 
en démontrant qu’il n’est pas uniquement 
originaire de l’Epire et de la Thessalie, 
ainsi que le disait M. Heildreich (1), ne jus- 
tifie pas seulement l’hypothèse que nous 
émettions à ce sujet, mais la confirme. 
— Parmi les légumes nouveaux signalés 
cette année, nous devons surtout en citer 
deux, ce que nous faisons avec d’autant plus 
d’empressement qu’il s’agit de sortes des plus 
profitables à tous : des Pommes de terre. 
C’est à notre collègue, M. Millet, horticul- 
teur à Bourg-la-Reine (Seine), que nous 
sommes redevables de ces nouveautés qui, 
certainement, seront les bienvenues. Bien 
mieux, il y en a pour tous les goûts et pour 
toutes les classes. Ainsi l’une, qu’il a nom- 
mée la Parisienne^ est démocratique, pour- 
rait-on dire, et s’adresse à la classe pauvre. 
Elle est très- productive, grosse, a peu 
d’yeux, et ceux-ci sont peu enfoncés. Elle 
est également de bonne qualité, ce qui est 
essentiel, mais elle est tardive. 
La deuxième variété, que M. Millet a 
nommée : Excellente naine , est peut- 
être plus aristocratique ou plus bourgeoise, 
si l’on aime mieux. Elle est également 
jaune comme la précédente, mais longue 
au lieu d’être ronde, et affecte toutes les 
« allures » de la Marjolin. Elle est hâ- 
tive et au moins aussi productive que cette 
dernière, mais a sur elle l’avantage d’être 
excessivement naine, d’avoir un feuillage 
très-petit, toutes -choses excessivement 
avantageuses pour les cultures de primeur, 
caractère un peu bourgeois, mais qui, en 
somme, en fait une sorte de variété onini- 
(1) Voir Revue horticole, 1881, p. 63. 
bus, c’est-à-dire convenant à tous, puis- 
qu’on peut la cultiver dans de très-petits 
jardins, peut-être même en pots, ce qui lui 
ouvrirait môme la porte des mansardes et 
justifierait la qualification omnibus que nous 
venons de lui donner. 
La Pomme de terre Excellente naine 
provient d’un semis de Royal Kidney ; 
on peut la cultiver en touffes très-rappro- 
chées et même en rigoles, comme on le fait 
des Pois nains. — Comme la Marjolin qui 
est bien franche, elle ne fleurit pas. — On 
trouve ces deux variétés chez l’obtenteur, 
M. Millet, horticulteur à Bourg-la-Reine 
(Seine). 
— Étant connu le fait de l’étiolage, et 
sachant qu’en modifiant les tissus des végé- 
taux on leur fait acquérir des propriétés 
qui les rendent propres à l’alimentation, il 
reste à chercher les moyens les plus avan- 
tageux pour le pratiquer. Sachant, d’une 
autre part, que l’obscurité et la chaleur sont 
des conditions indispensables pour obtenir 
cet état, il suffit donc de réunir celles-ci, 
ce qui alors devient une question d’appro- 
priation en rapport avec les besoins. Ceci 
dit, et s’il s’agit de Chicorée sauvage, par 
exemple, il suffira de placer des racines 
dans une cave, dans une cuisine ou dans 
tout autre local obscur, pour obtenir des 
pousses blanches. Si le lieu est clair, un 
pot renversé, de la terre ou du terreau, de 
la paille même, feront l’affaire. Des locaux 
très-bons et auxquels on ne parait guère 
avoir pensé sont les serres, que nous n’hé- 
sitons pas à recommander pour cet usage. 
Tout récemment, en parcourant les serres 
de M. Chantin, nous avons été frappé par 
la vue de grands pots renversés, placés çà 
et là sur de la tannée, entre les plantes. Sous 
ces pots était placé un bottillon de racines 
de Chicorée sauvage dont on coupe les 
feuilles au fur et à mesure qu’elles pous- 
sent. Bien qu’on puisse faire deux cueil- 
lettes, il n’y en a réellement qu’une abon- 
dante, de sorte qu’il vaut mieux, après 
celle-ci, renouveler les racines. 
B va de soi que ce mode d’étiolage peut 
être employé dans toutes les serres ; le ré- 
sultat sera différent suivant la température 
de celles-ci. Nous croyons qu’au lieu de la 
Chicorée sauvage ordinaire il y aurait avan- 
tage à employer la variété à grosse racine, 
nommée Wülloof. 
