HUSTIGITÉ DE UUELUUES l’LANTES DE SEUUE. 
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comité de vigilance du phylloxéra en ordonnait 
la destruction. N’ai-je }>as entendu dire que 
l’un des auteurs de Vaulo-da-fé, au moment de 
la condamnation des cépages, en sollicitait des 
boutures pour un vignoble de famille? Ne 
soyons pas indiscret... mais hâtons-nous d’ajou- 
ter que cette requête, au moins singulière, fut 
l epoussée avec énergie ! 
Toujours est-il que si les mères eussent été 
conservées, il y serait })eut-étre né quehiue 
hybride résistante, aussi bien qu’au jardin bota- 
nique de Bordeaux ou aux Etats de l’Amérique 
du Nord 
Dans son rapport a la commission supérieure 
du phylloxéra, M. Eugène Tisserand, l’hono- 
rable directeur de l’agriculture, constate, 
en 1880, l’invasion pbylloxérique des Basses- 
Pyrénées. N’est-ce pas le signal de l’amnistie 
des cépages expulsés? 
Notre excursion est terminée ; nous y revien- 
drons un jour, car cette propriété hors ligne 
est une mine inépuisable de découvertes et de 
perfectionnements. 
RUSTICITÉ DHl QUELQU 
Bien des fois déjà Ton a parlé des effets 
désastreux que Thiver 1879-1880 a produits 
sur les végétaux de pleine terre ; mais 
jusqu’à présent on n’a rien dit de Tin- 
Buence du froid sur les plantes de serre. 
Il est vrai que, plus le froid était rigou- 
reux, plus les jardiniers prenaient de pré- 
cautions pour le combattre. Mais comme 
Thiver a été exceptionnel dans son intensité 
comme dans sa durée, il est arrivé dans 
bien des maisons, soit par manque de 
combustible, soit par suite de chauffage 
insuffisant, soit pour toute autre cause, que 
la gelée a pénétré dans les serres. 
Il serait donc intéressant de savoir 
quelles sont les plantes de serre qui offrent 
plus de résistance à Taction de la gelée. 
Il est vrai que, en général, les effets de la 
gelée sont très-bizarres, et il serait facile de 
citer un grand nombre d’exemples de cette 
bizarrerie, sans pouvoir en expliquer les 
causes. Ainsi, par exemple, pourquoi, sur le 
même cep de Vigne, plusieurs bourgeons 
ont-ils gelé, tandis que d’autres tout à côté 
n’ont pas souffert ? Des phénomènes 
analogues se produisent dans un champ de 
Pommes de terre, sur la floraison des 
arbres fruitiers, etc. 
A cela on pourrait peut-être dire que, 
plus les bourgeons ou les plantes sont 
Nous avons dit que M. Tourasse ne veut tirer 
aucun lucre de ses trouvailles; il les propagerai 
avec la générosité dont il a fourni tant de 
preuves. 
Quels que soient les l'ésullats de ses recher- 
ches, M. Tourasse a ouveiT de nouvelles voies 
au champ si vaste de Tétude et de l’observation. 
En vaillant champion rlu progrès, il a prêché 
lui-même i>ar l’exemple, entrant résolument 
dans le chemin de l’inconnu, aj)puyé par le 
l'aisonnenient et le bon sens. 
M. Tourasse est un Gi’and Citoyen qui, 
l)Our le bien qu’il a fait, a méiâté la reconnais- 
sance publique. Le gouvernement fi'ançais a 
récompensé ses sei’vices en inscrivant son nom 
sur les tablettes de la Légion-d’Honneur. 
L’horticulture lui sei-a redevable d’études à 
a la fois scientifiques et pi’atiques qui ne man- 
queront pas de porter leui's fruits, 
Charles Baltet, 
Horticulteur à Troyes. 
Novembre 1880. 
:S PLANTES DE SERRE 
développés, et par conséquent endurcis à 
Tair extérieur, plus ils résisteront à Tac- 
tion du froid; mais à cette règle encore il 
y a beaucoup d’exceptions. 
Laissant de côté ces questions de phy- 
siologie transcendante, pourrait-on dire, 
nous allons, conformément au titre de cet 
article, résumer les observations que nous 
avons faites sur la rusticité de quelques 
plantes de serre, en engageant nos con- 
frères à en faire autant pour celles qu’ils 
auraient été à même de constater sur ce 
sujet. 
L’hiver dernier, je n’ai pas été libre de 
faire ce que les circonstances imposaient, par 
ces froids sibériens, pour empêcher la gelée 
de pénétrer dans un grand jardin d’hiver 
dont j’avais la direction, alors que j’étais 
jardinier chef au château de Ayant 
reçu Tordre formel du propriétaire, par 
mesure d’économie, de ne faire du feu qu’à 
un seul fourneau sur trois qui étaient ins- 
tallés et eussent été nécessaires pour pré- 
server les plantes de la gelée, j’ai eu 
la douleur de voir un thermomètre placé 
près des vitres descendre à 5 degrés au- 
dessous de zéro, et un autre thermomètre 
placé dans l’intérieur, à 1 mètre au-dessus 
du sol, est tombé à 2 degrés 1/2, et cela 
pendant plusieurs heures et plusieurs fois. 
