BIBLIOGIUFIIIK. 
99 
naissance à un vigoui'cux bourgeon, des mieux 
constitués. Ce fait m’a d’autant plus surpris 
que jusqu’ici je u’avais rien vu de semblable 
et <[ue je n’avais non plus considéré comme 
propres à être mis en végétation, parmi les tu- 
bercules de Dahlias, que ceux ])ossédant un 
collet ou fraction de collet sur lequel peuvent se 
(lévelopj)er des yeux ou bourgeons. L’anomalie 
que je signale vient donc s’inscrire en faux 
contre cette opinion, à moins toutefois que 
l’on s’appuie sur cet ancien dicton : « L’ex- 
ception confirme la règle. » 
Quoi qu’il en puisse être, ce n’est point un 
cas de gestation s})ontanée ou de viviparité que 
j’offre à l’observation du })hysiologiste, mais 
bien plutôt un déplacement du centre de végé- 
tation. 
Sans chercher à expliquer ce fait, nous 
ferons observer que tous les végétaux peu- 
vent en présenter d’analogues, c’est-à-dire 
que des yeux peuvent se former et se forment 
souvent là où, contrairement à cette théo- 
rie, admise pendant longtemps : « jamais 
l’on ne voit de bourgeons naître ailleurs 
qu’à l’aisselle d’un organe foliacé ou de son 
représentant. » 
En effet, combien de racines où jamais 
il n’a existé d’organes, même rudimen- 
taires, et qui donnent des bourgeons et des 
Heurs ! Combien de feuilles (Choux, Bégo- 
nias, Fougères, Gloxinias) émettent des 
bourgeons ! Ne voit-on pas aussi parfois des 
fruits charnus, qui pourtant sont composés 
d’une masse de tissu utriculaire, déve- 
lopper des bourgeons sur leur contour ! Et 
quand une partie de feuille de Jacinthe 
prise dans le haut de la feuille donne nais- 
sance à des caïeux, puis à des bourgeons. 
dira-t-on aussi qu’il y a eu « déplacement 
(lu centre de végétation? » Non ! ce serait 
à tort. Qu’on n’oublie pas que là où il y a 
de la matière, — et il y en a partout ! — 
ce que nous nommons la vie peut se mani- 
fester en rapport avec le milieu, la nature 
des choses, etc. Ce qui a toujours contri- 
bué à mettre en garde contre la vérité, c’est 
cette idée que l’on se fait de la matière, 
qu’alors on sépare en deux parties : l’une 
Fig. 26. — Tubercule de Dahlia ayant développ ’o 
un bourgeon au centre, moitié de grandeur 
naturelle. 
inerte^ l’autre active dominant et comman- 
dant celle-là, qui doit obéir fatalement. 
Il n’en est pas ainsi, les faits le démon^ 
trent. Aussi terminons-nous en répétant et 
affirmant que, partout où il y a de la matière 
organisée, il y a des éléments de vie. Aux 
horticulteurs donc, quand il s’agit de végé- 
taux, de la faire développer conformément 
à leur intérêt, en tenant compte toutefois 
des connaissances acquises, mais en se pé- 
nétrant pourtant de cette vérité : que dans 
les sciences le dernier mot n’est jamais dit. 
E.-A. Carrière. 
BIBLIOGRAPHIE 
L’ouvrage dont il va être question, et dont 
nous avons déjà dit quelques mots, a pour titre : 
Série de prix applicable aux travaux des 
parcs et jardins. Il est d’une incontestable uti- 
lité. De plus, il acquiert une nouvelle valeur 
par son origine à la fois pratique et scientifique. 
En effet, un ouvrage de ce genre étant un guide 
et devant meme servir d’arbitrage, soit amiable, 
soit judiciaire, devait être l’œuvre de gens dont 
à tous les points de vue la compétence ne pût 
être mise en doute. C’est ici le cas. Établi 
avec l’assentiment de tous les membres de la 
chambre syndicale des architectes-paysagistes, 
entrepreneurs de jardins et horticulteurs de 
France, cet ouvrage comprend tous les travaux 
se rapportant à l’horticulture, depuis les plus 
grossiers : défonçage, remblayage, nivelage et 
terrassements, jusqu’aux plantations de toute 
nature, ainsi que les travaux divers qui termi- 
nent ce qu’on peut appeler la création d’un parc, 
jardin, fleuriste, etc, toutes questions qui sont 
l’objet d’études spéciales et résolues équitable- 
ment et relativement, suivant les circonstances 
ou les conditions de sol, de climat, etc., de 
sorte que tous, entrepreneurs comme proprié- 
taires, trouveront dans cet ouvrage un guide 
qui, en conciliant tous les intérêts, prévient les 
difficultés ou présente le moyen de les faire 
disparaître quand elles se sont manifestées. 
Les différents prix de main-d’œuvre, de 
déplacements, d’honoraires, ou de choses spé- 
ciales ne pouvant être tarifées, ont été établis 
