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CATTLEYA ELDORADO ET VARIÉTÉS. — POMMIER BELLE-FILLE DE SCEAUX. 
CATTLEYA ELDORADO ET VARIÉTÉS 
Il en est du Cattleya Eldorado comme à 
peu près de toutes les Orchidées : autant de 
plantes introduites, autant de formes parti- 
culières; elles sont plus ou moins différentes 
et plus ou moins belles, mais à peu près ja- 
mais identiques. Le type du Cattleya Eldo- 
rado — du moins ce qu’on considère comme 
tel — présente les caractères suivants : 
Plante vigoureuse, formant de' fortes 
touffes dressées, compactes et relativement 
naines. Pseudobulbes allongés, peu ren- 
flés, terminés par une feuille épaisse, 
longuement et étroitement ovale-arrondie. 
Inflorescence réfléchie, parfois pendante, 
généralement biflore. Fleurs très-grandes, 
assez longuement pédicellées, à pédicelle un 
peu arqué, très-grand, à 5 divisions, les 
deux internes un peu plus larges, d’un 
rose vineux ou lilacé. Labelle contourné 
en tube évasé, rose violacé extérieure- 
ment, d’un beau jaune foncé à l’intérieur, 
d’un rose lilacé très-doux sur les bords. 
Odeur très-suave, rappelant l’Ananas uni à 
la Pomme de reinette, et comme légère- 
ment musquée. 
Variété aurantiaca. A peu près sem- 
blable au type par le port, la vigueur et la 
végétation, cette forme s’en distingue par 
la macule de son labelle, qui est jaune 
orangé foncé. L’odeur des fleurs est exacte- 
j ment la même que celle du type. 
Variété pallida. Celle-ci, moins belle, a 
les fleurs beaucoup plus pâles ; elles nous ont 
aussi paru un peu plus petites ; mais comme 
les sujets que nous avons étudiés étaient assez 
récemment arrivés, il est possible que, fa- 
tiguées par le voyage, leurs fleurs n’aient 
pu atteindre tout leur développement. 
Nous avons observé les plantes dont nous 
parlons chez M. Ghantin, horticulteur, ave- 
nue de Ghâtillon, à Paris. 
May. 
POMMIER BELLE-FILLE DE SCEAUX 
Cette espèce, l’une des plus |)roductives 
et qui réunit à peu près toutes les qualités, 
est, malgré cela, peu connue en dehors d’une 
localité des enviTons 'de Paris *où elle est 
commune et censidérèe comme l’une des 
plus méritantes. Déjà, dans ce journal (2), 
nous l’avons particulièrement signalée à l’at- 
tention de nos lecteurs. Un fait singulier, 
c’est qu’elle paraît n’être décrite dans aucun 
recueil pomologique ni même signalée, si ce 
n’est dans le Dictionnaire pomologique 
de M. A. Leroy, où seul le nom est indiqué. 
Pourtant, nous le répétons, comme fruit de 
verger, c’est-à-dire pour le plein vent, c’est 
certainement l’une des sortes les plus pré- 
cieuses. Pourquoi cette localisation si exiguë 
pour un fruit de cette valeur? Nous croyons 
que c’est parce que cette Pomme est peu 
connue, ce qui explique le présent article. 
Au sujet de cette variété, nous avons écrit 
à plusieurs de nos collègues des environs 
(1) Nous dormons à cette Pomme le second qua- 
lificatif « de Sceaux, » pour la distinguer de la 
Pomme de Belle-Fille des auteurs qui, du reste, 
ne paraissent pas être en parfait accord, ce qui 
semblerait démontrer que sous cette dénomination 
se cachent des variétés différentes. 
(2) Voir Revue horticole, 1880, p. 443. 
de Paris, en les priant de nous donner des 
renseignements surlaPommedeJPe?Ze-F^7/e, 
tant sur son origine que sur ses qualités. 
Nous croyons utile, afin de bien renseigner 
nos lecteurs sur cette Pomme, et autant que 
possible d’en faire l’historique, de repro- 
duire les principaux passages des lettres 
que nous avons reçues. Voici. Le 30 no- 
vembre 1880, M. Paillet, horticulteur à 
Ghatenay-les-Sceaux (Seine), nous écrivait : 
Je vous dirai que je ne connais pas l’ori- 
gine de la Pomme de Belle-Fille, mais que c’est 
l’une des meilleures que nous ayons. Je l’ai 
toujours vue ici, et je me suis informé auprès 
des plus vieux cultivateurs, qui m’ont assuré la 
même chose et qu’ils ne savent rien non plus 
quant à l’origine. Je ne lui connais aucune 
synonymie. 
Cette Pomme, qui se conserve très-longtemps, 
est délicieuse ; son fruit, rouge brillant, a la 
chair très-blanche, fine, juteuse, très-sucrée. 
Le fruit, d’une moyenne grosseur, est très-beau 
et même ornemental. C’est une excellente va- 
riété « de table, » mais beaucoup moins bonne 
comme fruit à cidre. Sous ce rapport, et bien 
que ce soit une appréciation personnelle, je 
trouve que le cidre produit par la Pomme de 
Belle-Fille est très-inférieur. 
L’arbre est très-rustique, quoique dans beau- 
