24(3 
PO! s BRÉSILIEN. 
les autres autour d’un axe très-gros, de 
couleur rose grisâtre, . Ibrlement pruineux. 
l.’cnsemble de tout cela forme une sorte 
d’Ananas à pointes saillantes fort agréable 
à l’œil, d’un diamètre d’environ 10 centi- 
mètres, sur une longueur double à peu 
près. Ce fruit ou plutôt cette agrégation de 
fruits a mis environ six mois pour arriver 
à maturité ; cbacun de ces petits fruits con- 
tient une très-grande quantité de graines 
très-fines et de qualité parfaite, puisque 
déjà il en a été semé et qu’elles ont bien 
levé. 
J’ai pensé que ce phénomène, que je 
crois unique jusqu’à présent, était bon à 
signaler, ne fût-ce que pour en prendre 
acte, et dans ce sens faire un appel à 
tous les horticulteurs et amateurs, afin que 
si cette espèce a déjà fructifié dans les 
serres françaises, on pût au moins constater 
officiellement la date de cette fructification ? 
J. Charon, 
Horticulteur à Angers, 
vice-secrétaire de la Société d’horticulture 
d’A gers et de Maine-et-Loire. 
POIS BRÉSILIEN 
Il y a déjà plusieurs années que mon 
attention fut attirée par un Pois que des 
habitants de Saint-Michel (Bougival) culti- 
vaient avec des avantages incontestables. 
Un d’entre eux que je questionnai à ce sujet 
me dit avoir rapporté cette espèce d’une 
ferme située entre Poissy et Mantes, où il 
se trouvait à la chasse. A ma prière, il con- 
sentit à rn’en céder des graines ; c’était vers 
1874 ou 1875. Depuis ce temps, des obser- 
servations attentives m’ont permis de bien 
le juger et de constater qu’il est très-méri- 
tant. 
D’abord, il est très-précoce, à ce point 
qiUil n’en est aucun parmi ceux que j’ai 
cultivés jusqu’à présent qui puisse lui être 
comparé. 
Il est vigoureux, et sa végétation est régu- 
lière ; sa rusticité est des plus grandes, et 
son rendement considérable ; ses cosses 
très-renflées sont bien pleines et toutes dis- 
posées par deux à chaque étage. Quant au 
grain, fin et rond, il est très-estimé des cui- 
sinières, ce qui en démontre la qualité. En 
un mot, je n’hésite pas à déclarer que c’est 
un des meilleurs Pois que je connaisse, su- 
périeur à tous ceux que j’ai cultivés jusqu’à 
présent. Aussi je n’hésite pas à le recom- 
mander. 
Voici, comment je le cultive : 
Pratiquant la méthode des cultivateurs 
des localités montagneuses et précoces des 
environs de Meulan, je sème en espalier 
vers la Sainte-Catherine (25 novembre), en 
ayant soin de recouvrir les graines de 10 
à 15 centimètres de terre ou de terreau 
bien consommé; je laisse entre les rangs 
des ados très-saillants, qui protègent les 
Pois pendant l’hiver et servent à les re- 
chausser au printemps. L’année dernière, 
grâce à la douce température qui nous fa- 
vorisait dans la première quinzaine de dé- 
cembre, mes Pois levaient vers le 15 de 
ce mois ; aussi, lorsque les grands froids du 
mois de janvier se firent sentir, je crus, 
malgré la neige qui les protégait, qu’ils 
étaient perdus. Cependant il n’en fut rien, 
et, après la neige fondue, je pus constater 
que mes Pois étaient frais et vigoureux, et 
n’avaient nullement souffert. Dès les pre- 
miers jours d’avril, ils commençaient à 
fleurir. Le 10 mai, je trouvais des cosses 
dont les grains avaient atteint leur grosseur 
normale, et enfin le 17 suivant je faisais la 
première récolte. 
Une des principales causes de la grande 
précocité de cette variété est due aux in- 
florescences qui se montrent presque au ras 
de terre, de manière qu’en les pinçant à 
quatre ou cinq étages on a la quantité suf- 
fisante de fleurs pour une récolte de pri- 
meurs. 
D’où vient ce Pois ? Pourquoi est-il dé- 
signé sous le nom de Pois brésilien ? Est-il 
cultivé ailleurs sous un autre nom? Je ne 
puis le dire ; mais, quoi qu’il en soit, et 
quelle que soit son origine, ce que je puis 
affirmer, c’est qu’il est précieux pour la 
culture potagère, et que les qualités du grain 
vont de pair avec celles que présente la 
plante au point de vue de la végétation et du 
rendement. Eug. A^allerand. 
