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communiquer les divers renseignements 
qu’ils avaient reçus. Voici la lettre écrite de 
Nice, le 25 février 1880 par M. Starzynski : 
Villa Starzynski. 
Messieurs Vilmorin et C’ic. 
Je viens vous signaler une excentricité végé- 
tale (le la nature, fort cui'ieuse, qui vient de se 
})roduire ici dans un jardin, sur un Brocoli 
blanc et dont je vous envoie un croquis gros- 
sier. Son volume est énorme (itn 80 de circon- 
férence); les feuilles sont d’un très-beau vert 
et très-bien venues ; au milieu, en place de la 
Heur, il y a un gros serpent dont le corps, (jui 
peut avoir de 15 à 20 centimètres de diamètre, 
forme un serpent très-régulier, d’un blanc 
jaunâtre, comme l’est généralement le fruit du 
Brocoli ; la peau est tout à fait celle d’un gros 
serpent, avec une raie })arfaitement sensible qui 
suit les vertèbres de Tépine dorsale; la tète, en 
forme de boule, a, si l’on veut y mettre un peu 
de complaisance, yeux et bouche. Sur cette 
tige faisant serpent partent de petites feuilles, 
puis de ])lus longues. Dites-moi, je vous prie, 
si c’est une chose rare et intéressante, ou si 
cela se voit souvent comme variété, car si c’est 
une excentricité de la nature, cela vaudrait la 
peine d’en faire une photographie. 
Veuillez, etc. Comte Starzynski. 
Cette description est assez exacte, ce 
dont nous avons pu nous assurer par un 
examen minutieux, la plante ayant été 
coupée presque au niveau du sol et ayant 
été envoyée à MM. Vilmorin, qui l’ont mise 
à notre disposition, ce qui nous a permis 
d’en faire un dessin sur le vif (fig. 62), ainsi 
que la description suivante : 
Tige d’environ 60 centimètres de hau- 
teur, élargie au sommet, ainsi que le dé- 
montre le petit dessin placé à côté de la 
figure 62. Inflorescence largement cristée- 
fasciée, contournée, serpent! forme, renflée 
aux deux extrémités, ce qui semblait cons- 
tituer un serpent à deux têtes. Cette masse 
compacte, formée par des milliers de pe- 
tits rameaux charnus, présentait des sortes 
d’aspérités qui rappelaient grossièrement 
les écailles d’un serpent, ressemblance qu’ac- 
centuait encore une saillie qui, parcourant 
supérieurement toute l’inflorescence, rappe- 
lait assez une épine dorsale, d’où partent 
les vertèbres, ainsi que le faisait remarquer 
M. le comte Starzynski. 
Que serait devenue cette forme si singu- 
lière ? Se serait-elle fixée, et aurait-elle cons- 
titué une race? C’est ce qu’on ne peut 
dire, la plante qui a produit cette anomalie 
ayant été coupée avant de se développer et 
de fleurir, comme cela eût eu certainement 
lieu si on l’eût conservée. 
Comme fait physiologique, celui-ci est 
curieux ; c’est une exagération du phéno- 
mène de cristature, c’est-à-dire de ces dé- 
formations fréquentes que l’on remarque 
dans les inflorescences, ou encore l’analogue 
des tiges fasciées, dont le limbe des feuilles 
peut même être considéré comme le point 
de départ. En effet, ne voit-on pas des 
feuilles se diviser et former des laciniures 
plus ou moins profondes, parfois si ténues 
qu’elles semblent constituer des ramilles ? 
Combien aussi développent des fleurs et des 
fruits! Oû est la limite de ces transforma- 
tions ? Quelles sont les lois qui président à 
leur apparition ? Autant d’énigmes que la 
science n’est pas encore parvenue à expli- 
quer. Y parviendra-t-elle? On peut l’affir- 
mer. E.-A. Carrière. 
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SÉANCE DU 23 JUIN 1881 
Apports. — Le comité d’industrie avait à 
examiner un métier à faire des paillassons pré- 
senté par un paysan des environs de Clamart, 
j)i'ès Paris. Ce métier paraissait une œuvre d’art 
des plus remarquables, mais malheureusement 
d’un emploi difficile, eu égard à sa destination. 
Du reste, l’inventeur, qui pourtant paraît le 
ti'ouver parfait, déclare que ce métier n’a jamais 
fonctionné. 
Au comité de floriculture, M. Tabard, de 
Sarcelles, présentait des Pétunias de semis à 
Heurs simples et à fleurs doubles, a})[)artenant 
tous à la se(dion des grandes Heurs. — M. Cor- 
donnier, jardinier au château d’Orainville 
(Seine-et-Oise), présentait une nouvelle série 
de Goléus, moins remarquables au point de vue 
de l’oiTiementation qu’à celui de la physiologie 
végétale. Sous ce dernier rapport, ces plantes 
sont très-curieuses. Quelques-unes, au lieu 
d’une tigé principale, portent des ramifications 
garnies de feuilles plus ou moins larges et for- 
mant des petits buissons très-compacts d’à peine 
15 centimètres de hauteur, dressés, garnis de 
feuilles très-réduites, linéaires, divisées, déchi- 
({Licitées, de sorte que l’ensemble ressemble à 
certaines Fougères ou Lycopodes. Certaines 
