CHRONIQUE HORTICOLE 
La comète et les chaleurs du mois de juillet. — Cisèlemeiit des Raisins. — Travail de M. Paul Oliver sur 
la tavelure des fruits. — Nouvelle Balsamine découverte à Madagascar par M. Ilumblot; ce qu’en dit 
M. le docteur Bâillon. — Variations du Rnsa polyantha ; variété obtenue par M. Guillot. — Nouvelles 
Roses obtenues par M. Guillot, par M. J. Scbawrtz, par M. Bertbier et par M. Bernaix, — Comment 
on peut utiliser les Salades qui montent; Salades-Asperges. — Destruction de Toïdium par le 
polysulfnre Grisou; préparation de ce produit indiquée par M. Verdier. — Trempage des graines avant 
le semis; durée de l’immersion des graines de Musa ensele ; note de M. le baron de Saizieux. — La 
greffe des Pommes de terre ; expériences entreprise.s par la Société d’horticulture de la Côte-d’Or. — 
Le Mildew en Algérie. — Intluence des verres colorés sur la végétation des arbres fruitiers ; 
expériences de M. Chevalier, de Montreuil. — Soins à donner aux arbres à fruit pendant les grandes 
chaleurs. — Les expositions horticoles en Belgique. — Vente d’Orchidées en Belgique; établissement 
pour la vente des plantes. 
Est-ce à la comète qui vient de se mon- 
trer partout dans notre hémisphère que Von 
doit la chaleur et la température assez régu- 
lière, et presque toujours si considérable, 
dont nous jouissons depuis quelque temps, 
et ce voyageur chevelu présage-t-il une 
bonne récolte de vin, ainsi que tant de 
gens semblent le croire ? Sur ces diverses 
questions, il nous paraît prudent de ne pas 
se prononcer. Pour affirmer ce fait, l’opinion 
s’appuie surtout sur l’année 1811, où la 
récolte de vins fut non seulement abondante, 
mais de qualité tout à fait supérieure. Mais 
rien n’autorise à en conclure que la comète 
en ait été la cause; en effet, n’a-t-on pas 
vu des années où les récoltes étaient mé- 
diocres, mauvaises même, bien' qu’un de 
ces astres voyageurs se fût également mon- 
tré sur notre hémisphère? Quoi qu’il en 
soit, et quelle que soit aussi la part qu’ait 
eue la comète dans la chaleur excessive et 
tout à fait exceptionnelle du mois de juillet, 
nous croyons devoir consigner ici les plus 
hautes températures observées. C’est le 
lundi 4 et surtout mardi 5 juillet que le 
maximum d’intensité calorique s’est montré. 
Ainsi, à notre connaissance et suivant les lo- 
calités, aux environs de Paris, par exemple 
à Montreuil et dans quelques communes voi- 
sines, le thermomètre, de trois à cinq heures 
du soir, à l’ombre, a varié entre 36 et 42 de- 
grés ; on nous a même affirmé que dans 
quelques endroits il avait sensiblement dé- 
passé ce chiffre. Dans une lettre du 8 juillet 
que nous écrivait M. Viesener, professeur 
à Paris, il nous disait : <.( Chez moi, rue 
de Bagneux, à Fontenay- aux-Roses, le lundi 
4 juillet, à cinq heures de l’après-midi, un 
thermomètre placé au soleil , près d’un 
mur, a marqué 65 degrés. » 
1er AOUT 1881. 
On comprendra facilement, d’après une 
pareille chaleur, que tant de végétaux aient 
souffert et que beaucoup aient été brûlés ou 
que des fruits aient été « cuits, » comme 
l’on dit, ce qui est arrivé à Montreuil pour 
certaines espèces, notamment pour les Gro- 
seilliers. Serons-nous dédommagés par une 
bonne récolte de vin ? Comme quantité, on 
peut y croire, à en juger par l’extrême abon- 
dance de grappes dont sont chargées les 
Vignes ; comme qualité, l’avenir le dira. 
— Les bons résultats que produit le 
cisèlement des Raisins sont assez connus 
pour nous dispenser de rappeler ces choses ; 
mais ce qui est important, c’est d’insister 
sur l’opportunité de pratiquer cette opéra- 
tion. Pour cela, il ne faut pas attendre que 
les Raisins soient arrivés à leur grosseur 
normale]; mais, au contraire, on peut com- 
mencer quelques jours après la défloraison, 
quand les grains sont bien formés. On opère 
avec des ciseaux à lames très-longuement 
effilées et bien tranchantes, afin de ne pas 
blesser les tissus et de faire des plaies bien 
nettes. Il va de soi que l’on devra conserver 
les plus beaux grains et que l’on commen- 
cera par enlever tous les plus petits, de ma- 
nière que les grains restants ne se touchent 
pas. 
— A propos de la tavelure des Poiriers, 
nous lisons dans le Journal d’ Agriculture 
pratique, numéro du 7 juillet 1881, que 
cette altération des fruits est due à un 
Champignon nommé Fusicridium piry- 
nium, lequel, d’après l’auteur de l’article 
en question, M. Paul Oliver, n’attaquerait 
pas seulement les fruits, mais les feuilles et 
même les écorces des bourgeons. Pour s’en 
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