LAITUE DE CRACOVIE. 
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frappés par le soleil deviennent bleuâtres et 
sont comme paralysés. Aussi ne doit-on pas 
palisser les arbres; au contraire, il faut évi- 
ter toute opération qui pourrait en arrêter 
la végétation. Dans certains cas même, on 
se trouvera bien de dépalisser les branches, 
r.fin de les laisser en liberté. Tous les végé- 
taux souffrent; la Vigne même, dans les 
terres faibles, fatigue, et pour peu que cela 
continue, la récolte serait compromise. Dans 
ces circonstances, de copieux bassinages 
donnés le soir surtout — mais jamais par 
le soleil — seraient très-avantageux. Tou- 
tefois, il faudrait éviter les arrosages de 
(( fond )) aux arbres qui souffrent beaucoup 
et sont très-chargés de fruits, dans la crainte 
de déterminer un surcroît de végétation qui, 
alors, pourrait faire tomber ceux-ci. 
— Les grandes expositions se succèdent 
en Belgique. Ainsi, après Gand, Liège, An- 
vers, puis Bruxelles, qui en aura deux : une 
de floricidture au mois d’août, à l’époque 
des fêtes nationales, au palais du Midi, puis 
une deuxième de pomologie et de culture 
maraîchère, qui se tiendra au mois d’octo- 
bre. Ces deux expositions se feront sous les 
auspices de la Société royale linnéenne de 
Bruxelles. 
— Un établissement pour la vente publi- 
que et à l'enchère paraît définitivement établi 
en Belgique, à Gand du moins, qui, au point 
LAITUE DI 
Dans une lettre qu’adressait récemment 
(17 juin 1881) M. Br. Ryx, professeur au 
musée de Cracovie, à MM. Vilmorin et Ci®, 
qui ont eu l’obligeance de nous en donner 
un extrait, ce savant disait : 
Cher Monsieur, 
Il m’est tombé ces jours-ci entre les mains 
votre beau catalogue général de graines ; mais 
parmi les nombreuses variétés de Laitue qui y 
sont nommées, jp n’en trouve pas une qui est 
toute spéciale à notre ville, et à laquelle nos 
savants botanistes ont donné le nom de 
L actii CCI C raco v iens is . 
La « Laitue de Cracovie » ou « Glonbik », 
comme on l’appelle ici vulgairement, est de 
temj)s immémorial cultivée par les maraîchers 
de notre ville. On en distingue trois variétés : 
très-hàtive, hâtive, et tardive ou d’hiver. Cette 
dernière est la plus estimée, parce qu’elle 
de vue horticole, est certainement l’une des 
premières villes de l’Europe. Ainsi, d’après 
une circulaire que nous avons reçue 
malheureusement trop tard pour pouvoir 
l’insérer à temps, nous voyons que le 13 juil- 
let 1881, à dix heures du matin et à deux 
heures et demie du soir, il y avait une vente 
(( publique et importante d’Orchidées. » 
Tous les lots étaient indiqués en tant qu’es- 
pèces, nombre et force des plantes, de 
manière que, en raison des besoins qu’on 
en a, chaque personne sait si elle doit oui 
ou non aller à la vente. D’après cette circu- 
laire, 630 lots devaient être vendus. De ce 
nombre, 10 seulement (les lots 111 à 120) 
étaient étrangers aux Orchidées : c’étaient 
des Anthurium Andreanum. Ghacun de 
ces 10 lots comprenait « trois plantes éta- 
blies. » 
La vente qui avait lieu était pour le 
compte de MM. Sander et G'®, à Saint-Al- 
bans, près Londres. 
On le voit, l’agence de vente à Gand n’est 
pas seulement pour la Belgique ; elle est à la 
disposition de toute personne qui désire 
s’en servir. 
Il y a là une très-heureuse innovation que 
nous sommes heureux de signaler, et qui ne 
peut qu’accroître encore le commerce de 
plantes, déjà si important en Belgique. Mais 
alors pourquoi ne fait-on pas de même en 
France, et pourquoi, ici encore, n’imite-t-on 
pas la Belgique? E.-A. G arrière. 
CRACOVIE 
offre des tiges des plus gj-osses, ressemblant 
beaucoup aux Asperges, et est aussi des plus 
appétissantes. 
Comme toutes les Laitues, celle de Craco- 
vie est une plante annuelle, })rospérant dans 
toute l)onne terre de jardin, et exigeant beau- 
coup d’eau et de fumier. Les dessins ci-joints 
me dispensent d’une description plus dé- 
taillée. 
Les feuilles de la Laitue de Cracovie ne sont 
pas mangées par les hommes ; mais elles cons- 
tituent un excellent fourrage pour les chevaux et 
les vaches, qui en sont très-friands. De cette 
manière, la Laitue de Cravovie n’est pas seule- 
ment une plante polagère, mais aussi four- 
ragère. 
Sa culture ne diffère en rien de celle des au- 
tres variétés de la même espèce. Les hâtives 
se sèment en place; tes tardives, pour bien 
réussir, doivent être repiquées. La récolte chez 
