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CHRONIQUE HORTICOLE. 
empressons de les informer que cette espèce 
se trouve chez MM. Vilmorin et C»°. Nous 
disons espèce, parce que cette intéressante 
et belle plante n’est pas seulement remar- 
quable par ses fleurs, mais par son faciès si 
dissemblable, qu’on peut la distinguer très- 
facilement de tous les autres Dahlias connus. 
— Dans une lettre qu’elle nous a faitl’hon- 
neur de nous écrire, M'’^® de Lavèdre, née 
Lunaret, nous informe que les nombreuses 
collections réunies par ce digne et dévoué 
feu M. de Lunaret seront non seulement 
conservées avec soin, mais augmentées, au- 
tant que les circonstances le permettront. 
C’est une bonne nouvelle que nous sommes 
heureux d’apprendre et que nous nous em- 
pressons de communiquer à nos lecteurs. 
Nous avons donc l’espoir de pouvoir suivre 
certaines études que, grâce à la bienveillante 
générosité de M. de Lunaret, nous avions pu 
commencer. 
— Parmi les nouveaux légumes qui sont 
arrivés en quantité considérable à Paris 
cette année, on peut placer, en première 
ligne le Melon Cantaloup de Cavaillon. 
On ne sait rien de certain sur son origine 
véritable ; ce qu’on paraît pouvoir affirmer, 
c’est qu’il vient du département du Var, 
de Cavaillon ou des environs. C’est une 
sorte qui a quelque rapport avec un petit 
Cantaloup fond blanc prescot; ses fruits ré- 
guliers, fortement applatis aux deux bouts, 
sont tous bons ; ils seraient même très-bons 
si, soumis à une culture raisonnée, on les 
cueillait quand ils sont arrivés à un point 
convenable de maturité, ce qu’on ne fait 
pas, car tous ceux qu’on envoie sont cueil- 
lis très-longtemps avant qu’ils soient mûrs, 
ce qui explique le manque de jus, de sucre 
et de finesse qu’on remarque chez beaucoup. 
Comme ce Melon nous paraît appelé à 
rendre de grands services, nous lui consa- 
crerons prochainement un article, et en at- 
tendant, nous avons cru devoir appeler 
l’attention sur cette espèce, afin d’engager à 
s’en procurer des graines, et pour cela, 
tandis qu’il en est temps encore, à choisir 
les fruits qui présentent une plus grande 
perfection relative. 
— Le Soja hispida qui, comme succé- 
dané du Café, était considéré comme l’un des 
meilleurs, est, dit-on, comme tel, fortement 
menacé par une plante appartenant à la 
même famille et qui, assure-t-on aussi, lui 
est bien supérieure. Cette espèce serait 
VAstragalus hœticus, Lin., qui croît sponta- 
nément dans plusieurs parties de l’Europe 
méridionale. D’après certaine personne qui 
s’occupe tout particulièrement de cette 
question, cette plante serait liien préféra- 
ble au Soja, parce que, outre ses qualités que 
l’on dit supérieures, la plante est très-pro- 
ductive, pas délicate, vient bien dans tous 
les sols et mûrit très-facilement ses fruits, 
ce que ne fait pas toujours le Soja. Tout ce 
qu’on dit de l’A. est- il exact ? 
Bien que nous ne puissions rien affirmer, 
nous avons cru néanmoins devoir appeler sur 
cette espèce l’attention des lecteurs, en les 
engageant à faire des essais qui, en pareil 
cas, sont toujours ce qu’il y a de mieux pour 
juger. Si quelqu’un avait sur ce sujet des 
renseignements à nous donner, nous serions 
heureux de les recevoir, et nous nous em- 
presserions de les publier. En attendant, nous 
dirons qu’on peut se procurer des graines 
di Astragalus hœticus chez MM. Vilmorin et 
Ci®, à Paris. 
— Dans le journal Lijon-horticole Qm\- 
let 1881) nous trouvons rapporté le fait 
physiologique suivant, qui nous paraît des 
plus curieux. Il porte sur la formation di- 
recte, ou si l’on veut la transformation im- 
médiated’itn Œil greffé, en une Poire. Voici 
comment notre confrère, M. Vivian Morel, 
rapporte le fait en question : 
M. Chaudey, horticulteuràChapeiiost (Rhône), 
l’obtenteur de cette superbe Poire Madame 
Chaudey, présentait un cas singulier de proli- 
fication. Ayant greffé quelques boutons à fruits 
de Poirier, il a vu se développer à la place d’un 
bourgeon, d’abord une jeune Poire du centre de 
laquelle est sorti un rameau ordinaire qui s’al- 
longe naturellement. . 
Ici le fait'est doublement remarquable, car 
il y a eu, sans fleur, formation d’un fruit. 
C’est donc une transformation directe d’or- 
ganes foliacés en une masse de tissu utri- 
culaire. C’est un peu l’analogue des yeux 
qui, chez certaines plantes (dans les boutures 
de Pommes de terre par exemple), se trans- 
forment directement en tubercules, ce que 
nous démontrerons prochainement. Ajou- 
tons que, l’année dernière, nous avons 
observé un fait à peu près identique : un 
œil à bois de Pommier qui, greffé en écus- 
son, a développé directement une masse de 
