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PLANTATION ET TRAITEMENT DES ARBRES FRUITIERS. 
pirent' plus librement, et les arbres ne 
meurent jamais d’aspbyxie; dans ces con- 
ditions la fructification ne se fait jamais at- 
tendre, et les fruits sont plus succulents que 
quand leurs racines vont cherclier la nour- 
riture à une grande profondeur. Pour ce qui 
est du fumier, n’en mettons jamais au fond 
de nos trous au moment de la plantation; 
c’est de l’engrais perdu, puisqu’il est placé 
hors la portée des racines et qu’il va saturer 
les entrailles de la terre sans profit pour la 
végétation. 
Contentons-nous de placer les racines 
dans de la terre bien amendée ; étendons 
régulièrement et presque horizontalement 
les racines des arbres en interposant de la 
terre entre elles, et, lorsqu’elles seront re- 
couvertes de quelques centimètres de terre, 
déposons-y une épaisseur de 6 centimètres 
de bon fumier bien pourri et bien trituré, en 
partant de la circonférence du trou jusqu’à 
15 à 20 centimètres de distance du pied de 
l’arbre ; presque toujours une bonne brouet- 
tée suffit pour' un trou de 2 mètres de 
diamètre au lieu de quatre ou cinq qui ne 
servent à rien quand elles sont placées sous 
le pied de l’arbre. Le fumier disposé de la 
manière que je recommande se trouvera à 
la portée des racines, et cet engrais entraîné 
par l’eau des pluies ira saturer la couche de 
terre où elles sont plongées, ce qui déter- 
mine une végétation abondante de la partie 
souterraine et aérienne des arbres. 
En faisant l’application de ces principes, 
on évitera les déceptions dont j’ai parlé plus 
haut, et qui peuvent se résumer par ces deux 
mots: stérilité et mort résultant d’une plan- 
tation mal faite. On obtiendra au contraire 
vigueur et fructification, si l’on suit nos in- 
dications. 
Préparation des fuyniers ou composts. 
— Il nous serait impossible d’être clair et 
précis si nous ne disions pas qu’il faut avoir 
soin de disposer la fabrique d’engrais dans 
un endroit ombragé, pour qu’ils ne se des- 
sèchent pas, au lieu de la placer dans un 
trou en plein soleil, comme on le fait trop 
souvent, car il en résulte que les purins s’y 
accumulent et vont saturer les couches in- 
férieures du sol, au grand détriment du fu- 
mier qui s’y trouve comme lavé et qui, dans 
cet état, n’a nullement la valeur exigée d’un 
engrais de première qualité. 
Pour obtenir de bons fumiers, on pro- 
cède à leur confection de la manière sui- 
vante : lorsque l’endroit est désigné, on éta- 
blit à la surface du sol deux plateaux pa- 
rallèles en rapport avec les besoins de l’ex- 
ploitation, parfaitement unis et légèrement 
inclinés l’un vers l’autre, au milieu des- 
quels on place la fosse à purin ou simple- 
ment un vieux tonneau d’une contenance en 
rapport avec les besoins, dans lequel les 
purins des étables, les eaux ménagères, de 
savon, de lessive arrivent par des conduits 
souterrains ou simplement par des ruisseaux 
disposés à la surface du sol. Les différents 
liquides que contient ce réservoir sont des- 
tinés à l’arrosement des fumiers en prépa- 
ration ; cette disposition est celle que l’on 
doit adopter pour la confection d’un bon 
engrais. 
Fumier préparé en vue de combattre la 
jaunisse ou chlorose du Poirier. — On 
commence par apporter sur l’un des pla- 
teaux dont nous venons de parler un lit de 
fumier neuf ou vieux auquel on peut joindre 
tous les détritus de la cuisine et du jardin, 
d’une épaisseur de 15 à 20 centimètres, que 
l’on étend sur toute la surface ; on a dû le 
triturer et le mélanger en le plaçant ; on 
tasse légèrement, si c’est nécessaire; puis 
on y répand du sulfate de fer que l'on a eu 
soin de concasser à l’avance et que l’on dis- 
tribue régulièrement; on l’arrose tous les 
trois ou quatre jours, puis on en remonte 
un second lit sur le premier que l’on sau- 
poudre à son tour avec du sulfate de fer. La 
quantité de sulfate à mélanger n’est pas 
absolue comme pour l’aspersion sur les 
feuilles ; elle peut entrer dans la proportion 
de trois à quatre kilos par mètre cube de fu- 
mier. Inutile de dire qu’il faudra continuer, 
à mesure qu’on montera le tas, de l’arroser 
avec le liquide contenu dans le réservoir; 
cette opération a pour but de déterminer la 
fermentation, de faire dissoudre le sulfate 
de fer qu’on y a ajouté et d’en saturer 
toutes les molécules du fumier, et aussi d’en 
hâter la décomposition. Lorsque le tas sera 
arrivé à sa hauteur, on continuera encore 
à l’arroser pendant quelque temps, et, 
lorsqu’il sera jugé à point, on le coupera 
par tranches verticales pour le défaire et le 
remonter sur le plateau opposé; on aura 
soin de renfermer les parois extérieures du 
las dans l’intérieur, et, ce travail. fini, on 
continuera d’arroser le fumier encore quel- 
que temps jusqu’à ce qu’il soit arrivé au 
degré voulu. 
