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SACS A RAISIN PERFECTIONNÉS, DITS RATIONNELS. 
SACS A RAISIN PERFECTIONNÉS, DITS RATIONNELS 
Si, comme on le répète fréquemment, c( il 
n’y a pa^ de petites économies, » — ce qui 
pourtant est une erreur, — on pourrait 
dans le même sens dire qu’il n’y a pas non 
plus de « petites découvertes, » ce qui ne 
serait pas exact. 
Ce qui , en réalité , constitue l’impor- 
tance et la valeur d’une chose, c’est l’emploi 
qu’on peut en faire; aussi quand celui-ci 
est d’une utilité générale, c’est alors que, 
quelle que soit la chose, elle est réellement 
grande. C’est ce qui a lieu pour les sacs à 
Raisin dont nous allons parler, et dont l’in- 
vention est due à un homme bien connu 
par les nombreux services qu’il a déjà 
rendus à l’horticulture. Nous avons nommé 
M. Pelletier, l’inventeur du guêpier infail- 
lible, du pot-piége, du support de Frai- 
siers à point arrêt, etc., toutes choses 
dont l’utilité est incontestable et dont, au 
reste, le mérite est sanctionné par l’usage. 
Nous n’avons ni à rappeler ce que sont 
les sacs à Raisin employés jusqu’ici, ni com- 
ment ils sont faits, non plus qu’à faire res- 
sortir les avantages qu’ils présentent ; sous 
ces rapports, nous n’aurions rien à appren- 
dre à personne. Mais ceux dont on s’est 
servi jusqu’à présent étaient loin d’être par- 
faits, et il était permis de chercher mieux. 
C’est ce qu’a fait M. Pelletier. 
Pour apprécier les différences qui exis- 
tent entre l’ancien et le nouveau sac, il faut 
les comparer, les mettre en présence l’un 
de l’autre, ce que nous allons faire. 
Les sacs à Raisin employés jusqu’ici sont 
plats, régulièrement rectangulaires, ce qui 
n’est pas, tant s’en faut, en rapport avec la 
forme des grappes de Raisin qu’ils doivent 
contenir, de sorte que lorsqu’ils sont placés 
les parois pèsent sur les Raisins, ce qui 
d’abord maintient sur eux une humidité 
constante qui tend à les faire pourrir, et qui 
de plus les met à la portée non seulement 
des oiseaux, mais des guêpes, qui peuvent 
piquer et sucer les Raisins même à travers 
le sac. 
Frappé de ces inconvénients, M. Pelletier 
a cherché à les éviter, et c’est ce à quoi il est 
parfaitement arrivé en confectionnant ses 
sacs à Raisin perfectionnés, dits rationnels, 
expression juste, puisqu’elle indique une 
chose bien appropriée à sa destination. 
Au lieu d’être plat, le sac à Raisin ra- 
Fig. 96. — Sac rationnel, à Baisin, ouvert, mon- 
trant les oreillettes a a, à l’aide desquelles on 
l’ouvre, ce qu’indiquent les deux mains, au 1/6 
de grandeur naturelle. 
tionnel est cylindrique, par conséquent en 
rapport avec les grappes qu’il doit contenir; 
de plus, il maintient cette forme grâce à 
deux' ou trois cercles de laiton qui, placés 
à des distances égales, maintiennent l’écar- 
tement des parois, de sorte qu’une fois 
dedans la grappe de Raisin se trouve isolée 
de toutes parts et à une certaine distance 
des parois qui la met à l’abri des oiseaux ou 
des guêpes, ce que montre la figure 95. La 
figure 96, au contraire, fait voir ce même 
sac ouvert et prêt à recevoir une grappe de 
Raisin. 
L’emploi de ces sacs est aussi simple que 
facile; ils offrent tous les avantages que l’on 
peut désirer, sans présenter d’inconvénients. 
En elfet, les grappes entrent sans aucune 
difficulté et sans être endommagées, et on 
peut les faire sortir soit pour les nettoyer 
