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mologique tenu récemment à Orléans, à pro- 
pos de la Pêche précoce argentée ^ M. de la 
Bastie a dit que cette variété a mûri ses 
premiers fruits cette année le î22 juin ; que 
ses fruits, (c d’une bonne grosseur, presque 
sphériques, sont partagés en deux par un 
sillon bien marqué ; à peau jaune crème 
bien recouverte de rouge vif du côté du 
soleil, marbrée de rouge cramoisi à l’ombre, 
se détachant très-bien ; à chair blanche, 
même autour du noyau, auquel elle adhère 
un peu trop, fine, fondante, très-juteuse, 
passablement sucrée et parfumée, un peu 
moins bonne que la Pêche Amsden. 
« Autre remarque importante : Amsden, 
dont la chair était très-adhérente en i880, 
NE l’est plus du TOUT CETTE ANNÉE. Il faut 
donc espérer qu’il en sera de même pour 
Précoce argentée en 1882... » 
Après avoir fait cette communication, et 
pour terminer sur les Pêches hâtives, M. de 
la Bastie ajoute : « Voici l’ordre de maturité 
que j’ai constaté chez moi : 
« lo Ex œquo, Précoce argentée et 
blanche; ^''Amsden; 3<*Earhj 
Béatrice ; 4^^ Early Louise ; 5° Early Ri - 
vers ; 6*^ Early Halle. — La Pêche précoce 
de Sainte-Assiscle n’est vraiment pas pré- 
coce, encore moins la P. Précoce Alexan- 
der. » Lebas. 
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SÉANCE DU 24 NOVEMBRE ^881 
Apports. — Au comité de culture potagère., 
M. Vavin présentait en pot, bien vivant et en 
bon état, un pied àArracacha esculenta qu’il 
avait récemment fait venir de Cuba. Malheu- 
reusement, cette espèce, qui dans certaines 
parties de l’Amérique centrale rend tant et de 
si grands services comme plante alimentaire, 
paraît incultivable en Eui’ope; tous les essais 
tentés jusqu’ici ont été infructueux; il est 
même impossible de conserver la plante. — 
M. Bonnel, propriétaire à Palaiseau, présen- 
tait une sorte de Carotte blanche qu’il avait 
reçue de Barcelone on, paraît-il, elle est très- 
recherchée et mangée comme on le fait des 
Salsifis. Elle nous a paru ne rien présenter de 
particulier; sa racine, assez longue, porte çà et 
là des fibrilles analogues à celles que présente 
la Carotte sauvage; la saveur est faible, ce qui 
peut être un avantage au point de vue culinaire. 
Au comité des arts et industries, M. Aubry, 
successeur de M. Stocker, coutelier, rue du 
Temple, présentait un cueille-fruit qui, jdacé 
au haut d’un manche, permet de cueillir faci- 
lement les fruits. Le mécanisme, des plus 
simples, consiste en une tige de fer qui, à son 
extrémité inférieure, porte un ressort ou ])é- 
dale sur lequel il suffit d’appuyer un peu pour 
faire approcher l’une de l’autre les deux 
parties de l’appareil, qui alors enserrent le 
fruit. C’est de tous les instruments de ce genre 
de la non adhérence au noyau. Ainsi, dans notre 
travail sur la Description et classification du 
groupe Pêcher (*), nous avons, 59, fait l’obser- 
vation suivante: « . . .Toutes les fois qu’une variété 
de Pêchers a parfois la chair non adhérente, elle 
doit être considérée comme faisant partie de cette 
tribu, c'est-à-dire comme appartenant aux Pêchers 
alhergiers, car il peut arriver des cas où elle soit 
pomplètement libre... » 
P Librairie agricole de la Maisoa rustique, 20, rue Jacob. 
le plus parfait que nous ayons vu jusqu’ici. Ce 
même fabricant présentait aussi une pince à 
inciser, très-bien faite et réellement très- 
prati({ue. 
Au comité (V arboriculture fruitière, M. Ber- 
taud, cultivateur à Rosny (Seine), présen- 
tait une corbeille fie Pommes de Calville 
remarquables surtout par leur coloris d’un 
très-beau rouge ou rose vif sur toutes les 
parties fortement insolées. 
Sans être bien garni, \e comité de floriculturs 
était le plus intéressant. M. Louis Morin, 
jardinier chez M. Attias, j)roi)riétaire à Neuilly 
(Seine), avait apporté un beau Stanhopea 
tigrina portant à l’extrémité de sa hampe 
pendante trois très-grandes fleurs d’un jaune 
fauve, largement et diversement marquées à l’in- 
térieur de rouge marron brillant. Il présentait 
en môme temps un magnifique échantillon du 
Bigtionia vetiusta, dont les nombreuses fleurs, 
d’un très-beau jaune, longuement tubuleuses, 
sont d’une beauté incomparable. C’est, du 
re.ste, une des plus jolies espèces du genre, ce 
qui n’est pas peu dire; aussi, si une chose peut 
étonner, c’est ({ue cette plante soit si peu cul- 
tivée. — M. Iléberlé, horticulteur, avenue de 
Saint-Ouen, présentait : R quelques pieds de 
Cyclamens dont un portait une fleur très- 
déformée par suite de la du})licature; un autre 
qui, sur le môme tubercule, portait des tleiirs 
carné pale ou presque blanches, et à côté une 
sorte de jiédoncule caulinaire qui, bientôt 
tronqué, portait de nombreuses fleurs rouges; 
2» de fortes potées du Crassula gracilis, 
charmante ])lante très-naine, ramifiant ou })lu- 
tôt gazonnant et formant de fortes touffes 
compactes de 12-15 centimètres de hauteur, 
qui se couvrent de petites fleurs d’un beau 
rouge vif se succédant pendant plusieurs mois ; 
