CALENUIUER HORTICOLE 
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logiies, dont les fniils même fort espacés 
n'alleignenl jamais un fort volume. Par 
contre on espacera beaucoup plus les Du- 
chesse^ Beurré Diel., Beurré Clairgenu, 
Beurré Bachelier, Charles-Brnesl, Doyenné 
d'hiver, Passe-Crassanne et tant d’autres sus- 
ceptibles d’acquérir un fort volume. 
On limite à (juelques fruits sur chaque 
arbre, même vigoureux, les Poires d'ap- 
parat : Directeur Alphand et surtout Belle 
Angevine, dont les fruits sont d’autant plus 
recherchés qu’ils atteignent les dimensions 
les plus extraordinaires; à tel point, (ju’il y a 
lieu, pour ([ue le rameau qui les porte ne se 
rompe pas à son point d’attache, de les poser 
sur un sui)port approprié. 
V. E.m’ek. 
CALENDRIER HORTICOLE 
Enlever au plus tôt, si ce n’est déjeà fait, les 
tiges desséchées ayant porté des Artichauts, 
jeter à la volée quelques graines de Navets 
hâtifs, puis biner et ratisser pour enlever les 
herbes et les mauvaises feuilles restées sur le 
terrain. 
Arroser copieusement les Cardons pour favo- 
riser leur développement. 
Faire blanchir en les buttant et les empaillant 
les Céleris semés en février-mars. Arroser les 
Céleris raves et dégager le collet de chaque 
plante, en enlevant les quelques feuilles qui 
traînent sur le sol. 
Semer le Cerfeuil en plein carré; quelques 
semences jetées de ci et de là sur des plates- 
bandes inoccupées donneiont de larges touffes 
faciles à récolter en hiver. 
Seront mises en place au plus tôt les Chico- 
rées et Scaroles semées vers le 20 juillet, de 
façon qu’elles puissent atteindre tout leur déve- 
loppement avant les premières gelées. 
Du la au 20 août, il est encore possible de 
semer des Chicorées rustiques et de la Scarole; 
ces plants seront mis en place plus tard, sur 
vieille couche pouvant être garnie de coffres et 
de châssis. 
Nettoyer les Cliicorées Willoof, en enlevant les 
quelques feuilles jaunies ou gâtées de la base ; 
mais ne pas rogner les sommités sous prétexte 
de distribuer ces feuilles saines aux animaux de 
la basse-cour. 
Dans les sols froids et argileux, on sème les 
Choux Express, d’Etampes ou Cmur-de-bœuf vers 
le 25 août; dans des sols plus chauds, du 30 août 
au 5 septembre. 
Quelques jours après, mais guère au delà du 
10 septembre, on pourra semer les Cboux nan- 
tais, plats de Paris et de Saint-Denis. 
Arroser copieusement les Choux-lleurs (|ui 
commencement à marquer, couvrir leur bour- 
geon central dès son apparition pour récolter 
des têtes bien blanches. 
Les amateurs de Ciboule devront s’empresser 
d’en faire un nouveau semis pour récolter au 
printemps suivant. 
On sème du Cresson alénois jusqu’en sep- 
tembre. 11 sera d’autant plus tendre qu'il aura 
été plus arrosé. 
C’est aussi le moment le plus favorable pour 
la replantation des Cressonnières (Revue Horti- 
cole, 1919, p. 313). j 
Ne pas oublier de semer les graines de Crambé | 
maritime. Aussitôt leur récolte, ou si on ne sème j 
pas de suite, les maintenir en stratification dans 
du sable à peine humide. 
Continuer à semer des Epinards jusque vers 
le 15 septembre; ceux d’août produiront en au- 
tomne et pendant l’iiiver, et les autres au prin- 
temps suivant. 
Les Laitues d'hiver se sèment du 20 août au 
15 septembre, mais comme les plantes moyennes 
sont plus résistantes aux intempéries, il est 
avantageux de faire deux semis successifs à huit 
jours d’intervalle. Si l’automne est chaud, le 
plus jeune semis sera assez tort pour être mis en 
place ; s’il est froid, le plus âgé pourrait avoir la 
préférence. 
Semer aussi sur terreau et sous cloches, à 
raison de 400 à 500 graines par clochée de la 
Laitue gotte à graine noire; repiquer à 24 par 
cloche, dès que les cotylédons sont bien étalés; 
puis, plus tard, mettre en place sur vieille 
couche ou sur ados, sous cloches ou sous châs- 
sis; récolte fin novembre ou commencement de 
décembre. 
Arroser les Melons selon les besoins; presque 
toujours des bassinages journaliers suffisent, à 
moins qu’il ne fasse fort chaud. Surveiller les 
fruits qui doivent être enlevés et portés dans un 
local frais aussitôt que se manifestent les pre- 
miers symptômes de maturité. 
Semer les Mâches à paitir du 13 août et suc- 
cessivement; s’il s’agit, par exemple, d’une con- 
sommation un peu restreinte, on peut semer 
dru, vers le 15 août, de la Mâche verte d’Etampes, 
puis l’éclaircir successivement en récoltant les 
plus développées. 
On peut encore semer jusqu’en septembre 
des Navets hâtifs ; demi-long de Croissy, demi- 
long blanc à forcer, de Milan blanc, etc. 
A partir du 2Ü août, semer l’Ognon blanc 
bâtif de Vaiigirard, O. blanc hâtif de Paris, 
O. blanc gros; les O. de Barlelta et de la Heine, 
un peu plus hâtifs, se conservent peu et sont 
d’un petit volume. 
