DU GALVANISME CHEZ LES VÉGÉTAUX. 
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dans les résultats; la montée de la sève et 
son courant dans l’intérieur des tiges et des 
ramifications des arbres est en accord par- 
fait avec la loi de la détermination des flui- 
des vers la négative, pendant que la présence, 
presque invariable, de cristaux de chaux 
parmi les tissus internes lest une autre oc- 
currence également intelligible lorsqu’on la 
compare avec la cristallisation bleue sur la 
tige de cuivre et la chaux sur l’os des précé- 
dentes expériences (voir Rev. hort ., p. 212), 
ces deux phénomènes étant dus à une ac- 
tion de polarité électro- négative. Quant à ce 
qui regarde le cours de la sève, son mouve- 
ment a été fréquemment attribué à « l’at- 
traction capillaire, » ce qui est une impossi- 
bilité, d’autant plus qu’il n’y a aucun tube 
ou passage pour sa circulation à travers les- 
quels elle pourrait circuler sans interrup- 
tion, comme il en existe dans le système 
animal ; mais partout ou il y a des liquides 
dans le tissu des végétaux, ils sont inva- 
riablement renfermés dans ce qu’on ap- 
pelle des « cellules. » Ces cellules varient 
beaucoup en dimension, forme et disposi- 
tion, mais sous un rapport elles s’accordent 
toujours : chaque cellule est un sac transpa- 
rent rempli de matière celluleuse, qui à 
l’état jeune est toujours fluide. Ce sac ou 
enveloppe est une membrane sans aucune 
espèce d’ouverture perceptible, et entière- 
ment imperméable au passage des liquides 
d’une façon ordinaire ; mais c’est un des at- 
tributs spéciaux de la translation électrique 
qu’une membrane imperméable, comme 
l’est celle d’un morceau de vessie, sous l’at- 
traction électrique, n’offre aucun empêche- 
ment au passage des fluides, et même de 
certaines substances solides, comme il s’en 
trouve à la « négative, » et comme ces cel- 
lules se remplissent de liquide, et souvent 
contiennent des cristaux, ces faits sont en 
eux-mèmes des preuves d’un état électro - 
négatif. Il est important de reconnaître ces 
traits, parce que c’est le seul moyen connu 
par lequel les fluides peuvent être emprun- 
tés de l’extérieur même à travers une épaisse 
couche de cellules desséchées formant 
l’écorce ; et comme aucune action chimique 
ne peut se produire en l’absence de l’humi- 
dité, cela fournit une explication du fait 
que lorsque le collet de certains végétaux 
est exposé à un soleil ardent, ces derniers 
peuvent être tués malgré que leurs racines 
se trouvent plongées dans un sol humide, 
et en tenant le collet humide on les préserve 
de ces accidents. C’est aussi à ce point que 
nous pouvons remarquer la plus grande 
somme d’influence que les engrais exercent 
sur les végétaux. Les organes des plantes 
le plus ordinairement considérés comme 
absorbant l’humidité, ont été à tort nommés 
« spongioles, » d’après leur ressemblance 
supposée à de petites éponges ; les vraies 
spongioles sont presque entièrement com- 
posées de passages et canaux munis de bou- 
ches ouvertes par lesquels l’eau est intro- 
duite; mais ce qui est ordinairement connu 
sous ce nom est la pointe ou l’extrémité ra- 
dicellaire, composée d’une masse de cel- 
lules en voie d’accroissement protégées par 
une enveloppe ou sorte de bonnet composé 
de cellules mortes et sèches, analogue à 
celles des arbres. 
Le professeur Johnson dit ceci : <£ L’extré- 
mité des radicelles a été appelée spongiole, 
avec l’idée que leur organisation les ren- 
dait propres à collecter les éléments nu- 
tritifs des végétaux. Dans ce sens les spon- 
gioles n’existent pas. Le véritable siège de 
l’absorption n’est pas à la partie terminale 
des radicelles, mais en deçà de ce point. » 
Ainsi on nous dit que les spongioles ne 
sont pas de petites éponges jouant le rôle 
d’organes d’absorption, mais que la nourri- 
ture est puisée par la surface des petites 
racines dont le' développement est complet ; 
mais de quelle manière elle s’effectue, on ne 
le dit pas. Si le lecteur peut se procurer le 
cinquième volume des Transactions ofthe 
Royal microscopical Society (1857), il 
trouvera là une note très-remarquable sur 
l’accroissement du Blé, avec trois planches 
d’illustrations, par l’honorable et Rev. S. G. 
Osborne, dans lesquelles la fine structure de 
la radicelle est magnifiquement représentée 
après avoir été alimentée de matières colo- 
rantes ; on peut voir par cette illustration 
colorée que toute la masse de cellules for- 
mant l’extrémité des radicelles ou des par- 
ties croissantes sont devenues très-colorées, 
pendant que d’autres qui les avoisinent ne 
le sont que très-peu, et que les supposés 
tubes séveux n’ont montré aucune indica- 
tion qu’ils étaient réellement tels, quoique 
la matière colorante se soit étendue assez 
loin, en suivant le cours de la moelle. 
En assurant que la tige d’une plante est 
rendue électro-polaire négative lorsqu’elle 
est exposée à l’air atmosphérique, c’est 
exprimer seulement une partie de la vérité, 
car pendant que les couches extérieures 
sont dans cette condition, les parties les plus 
centrales possèdent un état opposé de pola- 
rité. Dans les Comptes-rendus, M. Becque- 
rel dit « qu’il a fait une section transversale 
