CULTURE DES RADIS. 
65 
— Un de nos abonnés, qui juge à propos 
de taire son nom, nous adresse la lettre sui- 
vante, sur laquelle nous appelons l’attention 
de nos lecteurs : 
Ce 29 novembre 1873. 
Monsieur, 
Voici quelques feuilles d’un Chêne qui mesure 
1^30 de circonférence et 6 mètres environ de 
hauteur, que je viens seulement de remarquer 
dans une de mes haies. L’arbre est un têtard; 
on allait l 'écorner (terme du pays) pour le chauf- 
fage ; mais, arrivé à temps, j’ai défendu de cou- 
per aucune branche, espérant que l’an prochain, 
ou les années suivantes, il donnera des glands 
que l’on pourra semer. 
Toutes les personnes s’occupant de botanique 
ou de sylviculture, auxquelles j’ai porté des 
branches et des feuilles de ce Chêne, m’ont dit 
n’avoir jamais vu rien de semblable. Je trouve 
bien à ces feuilles quelque ressemblance avec 
celles du Chêne à feuilles en lyre décrit dans 
Dubreuil, mais ce dernier est d’origine améri- 
caine, et jamais, mon père ni moi, nia plus forte 
raison les fermiers qui nous ont précédés, n’avons 
planté de Chêne américain. D’ailleurs, son âge, 
le lieu où il a poussé, sont exclusifs de toute 
explication de ce genre ; il n’y a pas non plus 
dimorphisme, car toutes les branches, sans ex- 
ception, ont les feuilles semblables. 
Ce serait donc une forme nouvelle; j’allais, 
dans mon ignorance, dire une espèce nouvelle ; 
mais je m’arrête, sachant quelle « férocité » (sic) 
vous montrez dans votre journal contre l’emploi 
de cette expression. 
Tout me fait supposer que ce Chêne est né là 
par hasard. Nos ouvriers, quand ils font les plessis 
dans les haies, sont, de père en fils, pleins de 
respect pour les jeunes arbres qu’ils y trouvent. 
<a Ils feront plus tard de bel écornage , et l’on se 
chauffera avec, » disent-ils, et c’est ce qui ex- 
plique les nombreux arbres qui se trouvent dans 
nos haies du Nivernais, et les tuent le plus sou- 
vent. Mon Chêne qui, comme ses voisins (Chênes 
et Ormes), a poussé là tout naturellement, a été 
respecté par ceux qui ont fait la haie d’Épine 
noire ; il a été élagué bien des fois, sans que la 
forme des feuilles ait jamais frappé l’attention 
avant ces jours-ci. 
Je sais que quand un Chêne vigoureux a été 
élagué ou recepé, les nouvelles pousses ont des 
CULTURE 
Il n’y a peut-être pas de légumes plus gé- 
néralement cultivés que les petits Radis 
roses ou écarlates. Il n’y a presque pas de 
jardins où l’on n’en trouve, ni d’époque de 
l’année où ils fassent défaut sur les marchés. 
Il s’en faut de beaucoup cependant que 
leur culture soit aussi bien faite qu’elle de- 
vrait l’être, et il est souvent difficile de 
feuilles plus longues et plus larges, mais ici il 
s’agit de feuilles de forme différente et inconnues 
dans notre contrée, et d’un élagage datant d’en- 
viron cinq ans. 
Sachant, par vos nombreux articles, tout l’in- 
térêt que vous portez à toutes ces questions de 
formes nouvelles, j’ai pensé qu’un envoi de quel- 
ques feuilles serait bien accueilli. 
Si je ne me suis pas trompé, faites-le-moi sa- 
voir par quelques lignes dans une des prochaines 
chroniques de la Revue horticole; alors je me 
ferai connaître de vous pour me mettre à votre 
disposition pour l’envoi, au printemps, de bran- 
ches toutes feuillées à l’époque que vous fixerez, 
et pour l’envoi de glands aussitôt que j’en aurai 
pu recueillir. D’ici là, je me borne, tout en vous 
assurant, Monsieur, de ma considération distin- 
guée, à signer seulement: Un vieil abonné. 
Nota. — Il vient de geler fortement, et pres- 
que toutes les feuilles de mon Chêne sont tom- 
bées et desséchées, devançant ainsi les Chênes 
voisins ; mon envoi ne pourra donc vous donner 
qu’une idée imparfaite de la forme de ces feuilles; 
mais ma lettre est écrite, et je risque l’expédition 
à tout hasard. 
En attendant que nous puissions faire 
connaître le nom de la personne dont nous 
venons de reproduire la lettre, nous la re- 
mercions tout particulièrement de son in- 
téressante communication. 
Les échantillons que nous a adressés notre 
abonné nous sont parvenus dans un état qui 
nous a permis de les bien juger et de re- 
connaître que les feuilles, ainsi qu’il le dit 
dans sa lettre, ressemblent assez exactement 
à celles de certains Chênes américains. 
Il va sans dire aussi que nous acceptons 
avec empressement la généreuse offre qu’il 
nous fait : de nous envoyer des échantillons 
de ce Chêne, ce qui nous permettra d’en 
faire une description, et dont nous ferons 
peut-être une espèce , afin de montrer que 
nous ne sommes pas aussi « féroce » à cet 
endroit qu’on semble le croire, et que si, 
parfois, dans cette circonstance, nous faisons 
de l’opposition, c’est moins au mot qu’à 
l’idée que beaucoup de gens y attachent. 
E.-A. Carrière. 
TES RADIS 
trouver ailleurs qu’à Paris ces bottes de 
petits Radis tous égaux entre eux, tendres, 
croquants et pleins d’une eau fraîche et pi- 
quante . T rop souvent les racines sont inégales, 
dures, âcres, sèches ou creuses. C’est pour 
cela qu’il m’a paru intéressant de dire quelles 
sont les conditions nécessaires pour cultiver 
les Radis avec succès, et quels procédés em- 
