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ÉTUDES COMPARATIVES D 
légumes et des fleurs variés, et même quel- 
ques plantes industrielles, du tabac par 
exemple, et que tout aussi y vient parfaite- 
ment. Mais comme la partie employée par la 
ville n’occupe qu’une faible portion des ter- 
rains dont elle a la jouissance, le reste a été 
partagé en parcelles d’inégale grandeur, qui 
ont été données gratuitement à un certain 
nombre de maraîchers, d’horticulteurs, de 
marchands grainiers et d’arboriculteurs, à 
la charge par eux de les cultiver de manière 
à montrer ce qu’on pourrait faire. Les ré- 
sultats, nous le répétons, ont été partout 
des plus satisfaisants. Jusqu’aujourd’hui 
tous les concessionnaires n’ont rien eu à 
payer ; mais l’on nous a affirmé qu’à partir 
de janvier 1874, ils devront payer 5 centi- 
mes par mètre, ce qui est bien peu, puisque 
pour cette modique somme on leur fournit 
sans aucun frais l’eau et le fumier, peut-on 
dire, puisque celui-ci se trouve en très- 
grande quantité dans celle-là. Ils n’ont donc 
aucune mauvaise chance à courir. 
Ainsi qu’il est facile à comprendre, ces 
irrigations ont dû nécessiter certains travaux 
préparatoires, de manière à élever les eaux 
plus haut que les terrains qu’elles devaient 
arroser ; et d’une autre part les terrains 
ont dû être nivelés, grossièrement du moins, 
de manière que, au besoin, l’eau en pût re- 
couvrir toutes les parties. Toutefois, sous 
ces deux rapports les frais ont été presque 
nuis, puisque dans toute cette immense 
plaine le terrain est plat et à peu près de ni- 
veau, toutes circonstances des plus favora- 
ÉTUDES COMPARATIVES DI 
La région territoriale que j’embrasse dans 
ma culture du Melon (voir la note au bas de 
cette page) comprend une partie du nord, 
de l’est, de l’ouest et du centre de la France. 
Elle se trouve représentée par les cultures 
maraîchères dans ces quatorze villes éche- 
lonnées sur toute l’étendue de la région. 
A peu près partout, la culture des Melons 
brodés ou maraîchers tend à disparaître 
et à faire place aux Melons Cantaloups qui 
réussissent presque aussi bien, et dont la 
qualité est très-supérieure. Cependant, dans 
la vallée de la Saône, à Auxonne, les culti- 
vateurs n’élèvent pas d’autre Melon qu’une 
(1) Pages détachées d’un manuscrit sur la cul- 
ture du Melon à l’air libre : à Angers, Auxonne 
(Côte-d’Or), Châlons-sur-Marne, Chartres, Coulom- 
miers, Dijon, Honfleur, Lisieux, Mâcon, Moulins, 
Nancy, Nantes, Soissons et Tours. 
LA CULTURE DU MELON. 
blés et qui feront que, dans un temps proba- 
blement peu éloigné, cette plaine, qui était à 
peu près sans valeur, sera devenue l’une des 
plus fertiles, et peut-être même celle qui 
alimentera de légumes la ville de Paris. 
Par son intelligence et le travail raisonné 
qui en est une conséquence, l’homme, ce 
grand magicien, rendra alors à Paris, sous 
forme d’aliments, ce que Paris lui a donné 
sous forme d’immondices! Améliorer et 
transformer les choses pour les approprier 
à ses besoins, tel est le rôle assigné à 
l’homme. 
Au moment de publier cette note, nous 
apprenons que, sur le rapport du directeur 
de l’agriculture, M. Deseilligny, ministre 
de l’agriculture, vient de décider : 
Article 1er. — Un prix consistant en objet d’art 
sera accordé au cultivateur ou maraîcher qui, 
par sa culture et ses produits, aura justifié du 
meilleur emploi des eaux d’égout de la ville de 
Paris dans les plaines de Gennevilliers. 
Art. 2. — A ce prix cultural seront ajoutées 
des médailles d’or, d’argent et de bronze des- 
tinées à récompenser les travaux de ceux des 
concurrents qui se seront distingués par l’em- 
ploi intelligent des eaux. 
Art. 5. — A l’époque de l’exposition d’ani- 
maux de boucherie, etc., qui sera tenue à Paris 
au mois de février 1874, une salie spéciale sera 
consacrée aux produits maraîchers de la plaine 
de Gennevilliers, et des médailles seront accor- 
dées aux exposants des produits jugés les plus 
beaux. 
E.-A. Carrière. 
LA CULTURE DU MELON (1) 
variété de Melon brodé, qu’ils appellent tout 
simplement Melon du pays — A Lisieux, à 
Pont-l’ÉvêqueJ à Honfleur, le Melon ma- 
raîcher serait plus généralement cultivé, et 
surtout la variété dite de Honfleur. A Cou- 
lommiers, à Angers, on trouve encore la 
variété dite de Coulommiers , mais plus 
rarement. 
Parmi les variétés appartenant à la race 
des Cantaloups, le Noir des Carmes serait 
répandu à Nantes; — le Cantaloup d'Alger , 
à Angers et à Dijon ; — le Petit Prescott 
fond vert , à Tours, un peu à Châlons-sur- 
Marne ; — le Petit Prescott , à Angers, Hon- 
fleur, Moulins, Nancy; — mais c’est surtout 
le Gros Prescott fond blanc qu’on retrouve 
le plus habituellement à Angers, Châlons- 
sur-Marne, Coulommiers, Honfleur, Mâcon, 
Moulins, Lisieux et Soissons. 
