TROIS NOUVEAUX LÉGUMES. 
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châssis, nous en avons empli un avec du 
fumier, l’autre avec de l’écorce. Ces couches 
d’une même épaisseur ont été garnies avec 
des Chamœrops excelsa qui s’y sont déve- 
loppés très -vigoureusement, surtout sur 
celle faite avec de l’écorce. Ces couches, qui 
ont été faites le 8 août 1873 et dans chacune 
desquelles fut placé un thermomètre-piquet 
que nous examinions tous les jours, matin 
et soir, jusque vers la fin de septembre, 
accusèrent toujours des températures iné- 
gales dans des proportions à peu près iden- 
ques qui variaient en moyenne de 4 à 6 de- 
grés en plus en faveur de l'écorce de Cacao. 
Résumant les faits qui viennent d’être 
rapportés, nous disons que l’écorce de Ca- 
cao peut être employée avec avantage en 
horticulture, soit pour faire des couches, soit 
surtout pour remplacer la tannée dans les 
serres, ce à quoi, nous le répétons, elle est 
d’autant plus propre que, contrairement à 
la tannée, elle ne produit pas de Champi- 
gnons. Ajoutons que l’écorce de Cacao est 
très-légère, et que son prix, relativement 
peu élevé, en permet l’emploi : 3 fr. 50 
les 100 kilogrammes, chez M. Gorse, rue 
Leregrattier, 10, île Saint-Louis. 
E.-A. Carrière. 
TROIS NOUVEAUX LÉGUMES 
Au printemps dernier, je recevais d’un 
de mes honorables clients, M. E. de Lentil- 
hac, des graines de quelques légumes et de 
tubercules de Pomme de terre Early rose , 
importées par lui d’Amérique, que je viens 
aujourd’hui recommander à l’attention des 
amateurs et des horticulteurs. 
Tomate Trophy. — Cette variété a été, 
dit-on, obtenue en Amérique à l’aide de 
l’hybridation. L’histoire qui s’y rattache est 
trop intéressante pour ne pas la faire con- 
naître aux lecteurs de ce journal. 
Un pasteur d’une petite église, dit M. de 
Lentilhac, grand amateur de jardinage, 
s’occupait depuis vingt ans du perfectionne- 
ment des Tomates, achetait pour cela toutes 
les nouveautés dans ce genre, les cultivait, 
les hybridait, et sa persévérance dans ce 
travail fut couronnée un jour par l’appari- 
tion delà Tomate Trophy. Mais notre ama- 
teur ne s’en tint pas là ; pendant dix ans 
encore, il chercha à améliorer cette Tomate 
par des soins de sélection continue, et le 
type qu’il rêvait depuis longtemps étant 
fixé, il en céda la propriété à un marchand 
pépiniériste américain. Il y a quatre ans, 
la graine fut mise dans le commerce à raison 
de 25 centimes la pièce, puis l’année sui- 
vante elle se vendait encore 10 centimes, 
prix que je l’ai payée. 
La Tomate Trophy , que j’ai cultivée cette 
année et que dorénavant je préférerai à 
toute autre variété, est une plante atteignant 
environ un mètre de hauteur ; ses feuilles 
sont pennatiséquées, à segments peu pro- 
fonds, glauques supérieurement ; les fleurs 
sont d’un jaune pâle, nombreuses ; les fruits 
très-gros sont ronds, bien faits, entièrement 
dépourvus de sillons ou lobes charnus. 
La chair de la Tomate Trophy est d’un 
beau rouge clair; son eau est douce, très- 
bonne, d’un goût relevé, et communique 
aux sauces une saveur particulière. 
On la cultive de la même manière que les 
autres Tomates, c’est-à-dire qu’on la taille, 
pince, et qu’on l’effeuille en temps et lieu. 
Il est bon cependant de la semer de bonne 
heure, car les derniers fruits mûrissent im- 
parfaitement. 
Les personnes qui, dans le courant de 
Tété, ont vu sur pied, dans mes cultures, 
cette nouvelle variété en plein rapport sont 
restées frappées de sa fécondité et surtout 
de la grosseur des fruits. Aussi je ne crains 
pas de prédire à cette Tomate un brillant 
avenir, et de la recommander d’une manière 
toute particulière. 
Melon Caraba. — C’est le chargé d’af- 
faires des Etats-Unis en Perse, dit M. Len- 
tilhac, qui a apporté et donné ensuite à un 
de ses amis de Philadelphie les graines de 
Melon Caraba, il y a de cela quatre ou cinq 
ans. 
Les fruits de cette espèce sont oblongs, 
gros et très-gros ; la chair est vert jaunâtre, 
excessivement fondante, très-juteuse, et 
d’une saveur exceptionnelle. 
Cinq pieds de Melon Caraba auxquels 
j’avais laissé à la tailln cinq et six fruits ont 
été pendant toute la belle saison d’une vé- 
gétation fort remarquable, et sur les vingt- 
cinq ou trente échantillons que j’ai récoltés, 
pas un n’a été médiocre en grosseur ni en 
qualité. C’est une espèce ou variété recom- 
mandable sous tous les rapports. 
Pomme de terre Early rose. — L’appa- 
rition de cette variété, dit encore M. E. de 
Lentilhac, qui à cette époque habitait l’Amé- 
rique, a causé dans ces parages une vérita- 
ble révolution culturale. Quoiqu'elle ne soit 
