CHRONIQUE HORTICOLE (PREMIÈRE QUINZAINE DE JANVIER). 
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sera lue avec intérêt et que, pour cette rai- 
son, nous allons reproduire : 
Machorre, près Bordeaux, 14 novembre 1873. 
Monsieur Carrière, 
La culture du Fraisier étant susceptible de 
donner, dans nos contrées, des produits très- 
rémunérateurs, fixa notre attention dès notre 
arrivée à la ferme-école ; nous n’avions alors 
sous la main que quatre variétés à gros fruits, 
qui, quoique très-fertiles et fort belles, ne nous 
parurent pas assez remontantes pour pouvoir 
espérer d’avoir des Fraises pendant toute la 
belle saison; mais en cherchant, nous ne tardâ- 
mes pas à trouver, chez un propriétaire voisin, 
une variété qu’il cultivait assez en grand et qu’il 
conservait religieusement, ne voulant en donner 
à personne et à aucun prix. 
C’est une excellente Fraise des quatre-sai- 
sons; la plante est vigoureuse et très-remon- 
tante (malheureusement nous n’en connaissons 
pas le nom). 
La variété était enfin trouvée ; mais une nou- 
velle difficulté surgissait, bien plus grande que 
la première, car, ici, nous passons quatre à cinq 
mois de l’été sans presque d’autre eau pour les 
arrosages que celle qu’il plaît au ciel de nous 
donner. Comment, dans ces conditions, entre- 
prendre une culture réputée si avide d’eau? 
Telle fut la question que nous nous posions à 
l’automne 1869. 
Depuis cette époque, no:.., avons tenté tous les 
essais que la raison nous suggérait, et voici 
quel est le procédé de culture qui nous a cons- 
tamment donné de bons résultats, et que nous 
avons adopté à l’exclusion de tout autre. 
Le sol de notre potager est un terrain argilo- 
siliceux très-fort (i ribot , en terme du pays) ; il 
craint l’humidité bien plus que la sécheresse ; 
aussi s’il survient une pluie sur une terre fraî- 
chement remuée, il se forme à la surface une 
croûte qui s’oppose au libre accès des divers 
agents atmosphériques jusqu’aux racines des 
plantes, qui alors ne font que végéter sans pous- 
ser. Pour éviter cet inconvénient, nous labou- 
rons vers la fin de septembre, par un temps 
sec, et enfouissons en même temps une bonne 
fumure. Vers le 15 d’octobre, nous donnons un 
nouveau léger labour ; nous préparons bien la 
terre, et la divisons en planches de lm 40 sépa- 
rées par un petit sentier de 40 centimètres. Après 
avoir bien nivelé ces planches, et avant de les 
tracer, nous répandons sur toute leur surface un 
bon paillis de fumier de cheval à moitié con- 
sommé, après quoi nous traçons, avec le cordeau 
et le dos du râteau, quatre lignes par chaque 
planche, qui se trouvent espacées à environ 
30 centimètres les unes des autres; nous répan- 
dons dans chaque ligne un peu de colombine en 
poudre, et nous plantons à la distance de 30 cen- 
timètres; puis nous laissons nos Fraisiers pas- 
ser l’hiver dans cet état. 
Lorsqu'arrive le mois de mars, que le terrain 
est bien ressuyé, nous donnons une bonne façon 
sur tout le terrain, aussi profonde que possible, 
tout en ménageant les racines, et en enfouissant 
le fumier que nous avions mis comme paillis ; 
une fois le terrain travaillé et nivelé, nous re- 
mettons un nouveau paillis de fumier à moitié 
décomposé et d’une épaisseur de 3 ou 4 centi- 
mètres. Les autres soins que nous donnons à ces 
Fraisiers pendant l’été se bornent à des sarcla- 
ges pour enlever toutes les herbes à mesure 
qu’elles apparaissent, ainsi que tous les stolons 
que cette variété développe en assez grande 
quantité. 
Dès cette première année, nous avons une 
récolte abondante, et les fruits acquièrent une 
grosseur extraordinaire. A l’automne, c’est-à-dire 
vers le commencement de novembre, nous don- 
nons une nouvelle façon aussi profonde que pos- 
sible, en ayant de nouveau le soin d’enlever tous 
les stolons qui auraient pu nous échapper pendant 
l’été ; après cela nous recouvrons toute la planche 
d’une couche de terre bien amendée, sur une 
épaisseur de 5 à 6 centimètres ; nous donnons 
un vigoureux coup de râteau, et mettons un 
léger paillis de bon fumier, et nous laissons 
passer l’hiver. Lorsqu’arrive le mois de mars, 
nous recommençons les opérations indiquées 
plus haut pour la première année; et ce n’est que 
vers le 15 août que nous laissons les stolons se 
développer en toute liberté, lesquels nous four- 
nissent des plants par milliers pour nous et pour 
la vente. 
A la fin de la récolte, nous arrachons nos 
Fraisiers, car, dans aucun cas, nous ne leur lais- 
sons donner plus de deux récoltes sur le même 
terrain. De cette façon, nous obtenons une ré- 
colte abondante de Fraises très-parfumées, 
même avec les plus grandes chaleurs, et sans 
arroser. 
Tel est le procédé de culture, simple et pra- 
tique, que j’enseigne aux élèves de la ferme- ' 
école, et que je ne saurais trop recommander 
aux propriétaires qui, comme nous, manquent 
d’eau pendant les grandes chaleurs. 
J.-V. Cabot, 
Jardinier-chef à ia ferme-école 
de la Gironde. 
Cette lettre, dont nous remercions vive- 
ment l’auteur, est très-intéressante, et nul 
doute qu’elle sera lue avec plaisir par nos 
lecteurs qui, nous n’en doutons pas, en fe- 
ront leur profit. Toutefois, nous devons 
reconnaître que, quoique précieux, ces ren- 
seignements sent incomplets* car comment 
se procurer la Fraise dont parle M. Cabot? 
et alors comment s’assurer si, ailleurs qu’à 
Bordeaux, cette Fraise présenterait les avan- 
tages sus-énoncés si on ne la possède pas? 
Il y a là une lacune que nous signalons à 
notre confrère. 
— Malgré tous les travaux qu’on a faits 
sur la physiologie végétale, elle est restée 
