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plus de longueur sur 6 à 7 centimètres de 
largeur, d’un vert foncé, glabres sur les 
deux faces, régulièrement atténuées à la 
base, très-longuement acuminées et comme 
cuspidées au sommet, portées sur un pétiole 
gros, cylindrique, d’environ 15 millimètres, 
violet près de son insertion, à limbe bullé- 
gaufré en dessus, très-étroitement marginé 
de brun noirâtre et portant des dents cour- 
tes, brunâtres. Fleurs en panicules ombel- 
liformes ; les centrales hermaphrodites très- 
petites, rose foncé ; celles de la circonférence 
stériles, sur un pédicule d’environ 2 centi- 
mètres, au sommet duquel s’étalent quatre 
grandes bractées onguiculées, pétaloïdes, 
ovales dentées irrégulièrement, acuminées 
au sommet, d’un très-beau rose, portant au 
centre une sorte de petit mamelon sphéri- 
que, qui n’est autre qu’une fleur rudimen- 
taire ou imparfaite. 
PLANTES POTAGÈRES. 
L ’Hydrangea acuminata , Sieb., est ori- 
ginaire du Japon. C’est une plante rustique 
et très- vigoureuse, dont l’ornementation 
tirera un bon parti. Contrairement à quel- 
ques autres espèces de ce genre, celle-ci, 
qui vient très-bien au soleil, n’est pas dé- 
licate non plus sur le sol; elle s’accommode 
très-bien de vielle terre de bruyère mélan- 
gée de terreau de feuilles, pousse même en 
terre ordinaire, surtout quand elle est un 
peu siliceuse ; l’humidité aussi lui est très- 
favorable. On la multiplie par bouture que 
l’on peut faire pendant tout le temps de la 
végétation ; on les plante en terre de bruyère 
sous cloche, où elles s’enracinent très-rapi- 
dement. Notre plante mère, qui a fleuri au 
Muséum cette année, en grande quantité, 
en juillet, nous a été donnée par MM. Thi- 
baut et Keteleer, où l’on pourra se procurer 
I cette espèce. E.-A. Carrière. 
QUELQUES NOUVELLES PLANTES POTAGÈRES 
Un certain nombre d’amateurs et de cul- 
tivateurs se plaignent avec raison de la dif- 
ficulté qu’ils éprouvent à connaître les bon- 
nes nouveautés de légumes. Nous avons 
jugé à propos d’en indiquer quelques-unes 
obtenues dans la région lyonnaise, et dont 
nous avons pu constater le mérite. 
Leur embarras s’explique par l’extrême 
facilité des voies qui, en permettant l’intro- 
duction des nouveautés, rend leur choix dif- 
ficile et justifie leurs plaintes. 
Mais d’une autre part, il faut bienj tenir 
compte de la difficulté qu’il y a de répondre 
à leurs désirs, aujourd’hui que la mode et 
les goûts exercent un si grand empire, que 
souvent les meilleures nouveautés vivent à 
peine quelques années, [et qu’ensuite elles 
disparaissent successivement des cultures. 
Or, commercialement parlant, nous pou- 
vons en signaler quelques-unes qui pos- 
sèdent des qualités légumières tout à fait 
supérieures, et qui méritent d’être l’objet 
d’une culture particulière dans tous les jar- 
dins potagers. De ce nombre sont les sui- 
vantes : 
Laitue Géneste. — Variété très-remar- 
quable, récemment obtenue de semis par 
la maison Géneste père et fils, horticulteurs, 
marchands grainiers, rue de Lyon, 81, à 
Lyon, actuellement cultivée en grand à Vi- 
rieux (Isère). 
Cette précieuse nouveauté, qui a quelque 
affinité avec les Romaines, nous a paru 
tenir le milieu entre la Laitue batavia brune 
et la Laitue romaine Alphang. C’est une 
plante vigoureuse, à feuilles très-amples, 
épaisses, d’un vert tendre, savoureuses et 
suffisamment croquantes. Nous l’avons vue 
cultivée sur une vaste échelle tant en culture 
d’été qu’en culture d’automne, et donnant 
dans les deux cas des produits très-rému- 
nérateurs. 
Enfin c’est une variété qui, par ses qua- 
lités, répond parfaitement aux désirs que 
nous ont souvent exprimés nos confrères 
qui s’occupent spécialement de la culture 
maraîchère, et qui nous ont assuré qu’elle 
est appelée à rendre d’importants services 
à la consommation. 
Laitue Pascal. — Cette variété, obtenue 
de semis par M. Pascal, horticulteur, mar- 
chand grainier, cours Vitton, auxBrotteaux, 
à Lyon, nous a paru avoir quelques affi- 
nités avec la variété nommée Laitue frisée 
du Nord ou Mousseronne , à graine noire. 
C’est une plante d’un mérite supérieur, 
assez vigoureuse, à feuilles moyennes, d’un 
vert pâle, qui par son aspect est très-avan- 
tageuse et très-propre à la vente ; aussi, bien 
qu’encore nouvelle, est-elle déjà très-re- 
cherchée des amateurs, ainsi que des ma- 
raîchers, pour les approvisionnements des 
marchés. 
Une autre nouveauté non moins méri- 
tante est la Chicorée Berget , plante très- 
remarquable obtenue de semis et améliorée 
par l’horticulteur dont elle porte le nom. 
Cette nouveauté, que nous avons été à 
