EMPLOI DE LA TANNÉE A PROPOS DES COUCHES D’ÉCORCE DE CACAO. - RHUBARBE OFFICINALE. 93 
même d’apprécier, nous a semblé être issue 
de la Chicorée de Meaux, avec laquelle, à 
première vue, elle a quelque ressemblance, 
bien qu elle s’en distingue facilement par sa 
végétation plus vigoureuse ainsi que par ses 
feuilles qui sont plus longues, plus amples 
et plus nombreuses, caractères qui l’ont fait 
nommer par son obtenteur Chicorée à 
cœur plein , ou Chicorée monstrueuse de 
Montplaisir-les-Lyon . Ch. Denis, 
Jardinier en chef au jardin botanique 
du parc de la ïête-d’Or, à Lyon. 
EMPLOI DE 
A PROPOS DES COUCH 
Dans le numéro du 16 janvier dernier, 
notre rédacteur en chef a publié des détails 
fort intéressants sur un usage tout nouveau 
de l’écorce du fruit de Cacao. Les très- utiles 
expériences qu’il cite sont concluantes; 
j’ai du reste pu les apprécier lors d’une ré- 
cente visite aux pépinières du Muséum, faite 
en compagnie du praticien qui les dirige. 
Aussi souhaitons-nous que les horticulteurs 
appliquent promptement cette nouvelle mé- 
thode, qui joint l’économie au côté pratique. 
Malheureusement, les jardiniers éloignés 
des grands centres seront pour longtemps 
encore privés de 1' ‘écorce de Cacao, et la 
tannée reste toujours leur unique ressource. 
Les inconvénients résultant de l’emploi de 
cette matière sont connus de tous, ils ont 
été très-clairement expliqués dans la notice 
que nous citons. Cependant il est un re- 
mède à tous ces maux; avec un peu de 
soin, ils peuvent être évités ; on peut même 
les conjurer en s’y prenant à temps, ce que 
je vais essayer de démontrer. 
A sa sortie des fosses, le tan a plusieurs 
défauts ; il est surtout trop humide. Cet 
excès d’humidité active sa décomposition qui 
engendre alors des Champignons et ces moi- 
sissures si préjudiciables aux végétaux pla- 
cés sous cloches ; enfin, cette fermentation 
trop rapide produit une température inégale, 
de redoutables coups de feu devenant sou- 
vent mortels pour les plantes délicates ou 
impai faitement reprises. Combien d’insuc- 
cès auraient été évités, si le multiplicateur 
avait su gouverner la température de ses 
bâches remplies de tannée destinée à donner 
une chaleur artificielle à ses boutures ou à 
ses plantes forcées ! 
RHUBARBE 
, Parmi les plantes dites « à feuillage, » 
c’est-à-dire dont les feuilles constituent le 
principal ornement, on peut ranger les Rhu- 
barbes, qui, sous ce rapport, sont en effet 
des plantes de premier mérite. Les feuilles, 
LA TANNÉE 
S D’ÉCORCE DE CACAO 
R est donc absolument nécessaire de faire 
sécher le tan destiné aux serres ; si cette 
précaution a été prise, les parasites engen- 
drés par la décomposition n’apparaîtront que 
six mois environ après la confection des 
couches ; mais leur apparition sera encore 
moins à craindre ou retardée, si l’on a eu le 
soin de mélanger deux kilogrammes de gros 
sel gris par mètre cube de tannée employée. 
Le résultat sera encore plus sûr en y ajou- 
tant cinq à six litres de saie ou de cendres 
de bois. Pour débarrasser les pots 'placés 
dans la couche des vers rouges et autres 
insectes, on fera bien de mettre quelques 
pincées de fleur de soufre immédiatement 
au-dessous des drainages, des pots ou bacs. 
Ces différents petits moyens ne sont pas 
infaillibles ; cependant nous les avons tou- 
jours pratiqués avec succès. Néanmoins, un 
petit animalcule ayant environ 2 millimètres 
de longueur, et dont nous ignorons le nom, 
a résisté à tous nos essais de destruction; 
heureusement ses inconvénients sont pres- 
que nuis, mais ses effets sont fort curieux. 
Les couches habitées par ces milliers d'in- 
finiment petits deviennent phosphores- 
centes comme la mer à certains jours, à la 
condition toutefois d’agiter la tannée; la 
main même, après avoir été retirée de la 
bâche, reste pendant deux ou trois secondes 
couverte d’étincelles brillantes. Malgré la 
curiosité scientifique de ce petit phénomène, 
nous ne souhaitons pas à nos lecteurs d’avoir 
à l’observer dans leurs cultures ; ce fait ne 
se produit généralement que dans les trop 
vielles couches ou dans celles qui ont besoin 
d’être remuées. 
A. de laDevansaye. 
OFFICINALE 
pourtant, ne sont pas leur seul mérite; 
il en est plusieurs espèces dont l’ensemble 
des inflorescences est tel qu’il ferait pâlir 
beaucoup de plantes cultivées particulière- 
ment pour leurs fleurs. De ce nombre se 
