SUR LA VEGETATION DU NORD DE LA CNK1E. 
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Je mentionnerai encore deux espèces de 
Citrus que, sur sa demande, j’ai envoyés à 
la Société, et qui sont aujourd’hui au Jardin 
d’acclimatation. 
L’un est le Citrus microcarpa , décrit 
par Bunge. Dans le Sud, où on l’appelle 
Kum-quat , il pousse en plein vent. A Pé- 
kin, il s’appelle Kiu-ku ; il ne vient qu’en 
serre; son fruit est rond et gros comme une 
petite Prune. L’autre espèce donne un fruit 
oblong et rappelant, sauf la couleur, celui 
du Jujubier; il s’appelle, en effet, Kiu- 
tsao : ce dernier caractère signifie Jujube. 
Ces deux arbustes donnent une grande 
quantité de fruits qui mûrissent en janvier; 
les feuilles tombent en mars et en avril ; la 
floraison a lieu en juin et juillet. 
Les Chinois en font d’excellentes confi- 
tures et un délicieux glacé, car ils ne sont 
pas seulement de bons cuisiniers, ils sont 
aussi de très-adroits confiseurs. 
Il existe à Pékin des serres où l’on cultive 
certaines fleurs à l’exclusion de toute autre. 
Ainsi, il y a une espèce de Jasminée, 
YOlea fragrans , dont chaque fleurette vaut 
plusieurs centimes; elle sert à parfumer le 
Thé. On vend à Pékin des qualités de Thé 
où ce parfum domine à ce point, qu’on se 
demande si ce n’est pas plutôt une infusion 
de Jasmin qu’on va déguster. Comme cet 
Olea fragrans coûte fcrt cher et qu’il n’est 
cultivé dans le Nord que comme plante 
d’agrément, les marchands lui substituent 
une autre Jasminée beaucoup plus com- 
mune et dont le nom nous échappe. Sa co- 
rolle est bien trois fois large comme celle 
de notre Jasmin. 
Le Camélia est l’objet d’une culture très- 
répandue. 
Je citerai encore comme plantes ornemen- 
tales très-estimées des Chinois : 
Le Bégonia discolor ; 
Le Zinnia ; 
Le Pœonia , dont il existe cinq belles es- 
pèces ; 
Le Chrysanthème, qui a longtemps servi 
d’armoiries aux souverains de la Chine et 
du Japon ; 
La Rose trémière ; 
La Balsamine ; 
Le Grenadier ; 
L’Amarante, etc., etc. 
Dans les jardins, on voit beaucoup YAl- 
bizzia julibrissin. Il donne un beau feuil- 
lage et une fleur charmante. Il résiste bien 
à l’hiver (1). 
(î) Il y a, dans ce qui concerne la rusticité de 
Le Nymphœa nelumbium , ou Nelum - 
bium speciosum, croît dans toutes les pièces 
d’eau dont on orne les jardins. C’est certai- 
nement la fleur la plus goûtée des Chinois. 
Le dieu Bouddha est toujours représenté 
reposant sur cette fleur, qui symbolise la 
vigueur par sa racine, la force expansive 
par ses larges feuilles, l’esprit souverain par 
son odeur, l’amour par son éclat. La graine 
du fruit est préparée comme mets sucré for f 
agréable. 
Il y a quatre ans à peine, il était impos- 
sible de trouver dans cette partie de la Chine 
le plus modeste champ de Pavots. Aujour- 
d’hui sa culture s’est étendue non seulement 
au Tcheli, c’est-à-dire à la province dont 
Pékin occupe le centre, mais encore à la 
Mongolie et à la Mandchourie; de telle sorte 
que ces régions, d’une médiocre fertilité, 
sont devenues tributaires d’une culture dont 
les Chinois font le triste usage que l’on con- 
naît. A ce sujet, je ne puis m’expliquer 
pourquoi il n’est fait aucune indication de 
cette culture dans le travail et sur la carte 
qu’on trouve publiés au Bulletin de la So- 
ciété de géographie (numéro de décembre 
dernier), travail intitulé : U Agriculture 
en Chine , avec une carte agricole, qui sont 
dus à M. Simon. 
Dans notre récent travail sur Y Opium en 
Chine , nous relatons le fait suivant, et nous 
nous exprimons ainsi : « La culture de 
l’Opium s’est étendue aux provinces de Yu- 
nan, Set-Chuen, Kouitchou, Houan,Houpe, 
Kiansi, Shanton, Shansi, Shensi, Ivansou. » 
Le territoire de l’empire comprenant dix- 
huit provinces, c’est donc plus de la moitié 
déjà envahie ; et en y ajoutant le Tcheli et la 
Mandchourie, on peut dire que la culture 
du Pavot est devenue générale et pour ainsi 
dire nationale. C’est incontestablement une- 
triste vérité, mais c’est, une vérité; et quel- 
que sinophile qu’on soit, il importe à l'in- 
térêt scientifique qu’elle ne soit pas plus né- 
gligée que les vérités aimables. 
Que dirai-je de la faune qui puisse inté- 
resser la Société, surtout lorsque nous voyons 
YAlbizzia, certains faits qu'il nous parait difficile de- 
concilier. En effet, comment comprendre qu’il « ré- 
siste bien à l’hiver » de Pékin, là où les froids sont 
tels pendant l’hiver que la Vigne même ne résiste 
pas et qu’il faut l’enterrer pour la conserver, tandis 
que dans le centre et dans le nord de la France, où, 
en général, la Vigne résiste très-bien et mûrit tous 
les ans ses fruits, YAlbizzia julibrissin ne peut ré- 
sister, si ce n’est très-exceptionnellement, et encore 
quand on l’abrite? Les Chinois posséderaient-ils une 
espèce particulière plus rustique que celle que l’on 
trouve dans nos cultures? ( Note du rédacteur.) 
