LES OISEAUX E' 
bien plus dur d’être entièrement privé 
de ces excellents Raisins, dont le souvenir 
seul nous infligerait le supplice de Tan- 
tale. 
Je vais plus loin : si l’expérience que je 
poursuis donne des résultats entièrement 
favorables, et si nous restions toujours sans 
autres moyens d’action contre le phylloxéra, 
il ne serait peut-être pas impossible d’appli- 
quer le procédé, même en grande culture, 
puisque la quantité d’eau nécessaire est 
très-peu considérable, et qu’on peut se 
procurer de grands vases à très-bas prix. Il 
faut, en pareille circonstance, ne pas bâtir 
des châteàux en Espagne, et ne pas marcher 
trop vite sur les traces de la Perrette j du 
fabuliste ; mais si, pour un moment, nous 
nous laissions aller au caprice de notre ima- 
gination, nous verrions déjà dans l’avenir 
de véritables vignobles reconstitués par 
l’emploi d’un procédé que nous appliquons 
seulement aujourd’hui aux Néluynbo du 
LES OISEAUX 1 
En combattant, ainsi que nous l’avons 
toujours fait, les exagérations de gens qui, 
frappés par l’apparition continuelle de nou- 
veaux fléaux, et en voyant combien sont 
impuissants les procédés inventés ou recom- 
mandés pour les faire disparaître, en ont 
conclu que le seul moyen de s’y soustraire 
était de respecter les oiseaux et les insectes, 
nous n’avons pas prétendu dire que ces ani- 
maux ne font aucun bien ; non, notre but 
était de démontrer qu’on est allé beaucoup 
trop loin dans cette voie. En effet, d’après 
ces gens, la question est des plus simples, 
et pour la résoudre, il suffirait de revenir 
aux lois naturelles que l’homme a violées 
en détruisant ces « généreux auxiliaires » 
que «. le Créateur avait si libéralement pla- 
cés auprès de nous pour nous défendre et 
pour nous protéger... » 
Qu’y a-t-il de vrai dans tous ces dires, 
sinon des banalités, des phrases creuses ou 
sortes de jérémiades à l’aide desquelles tant 
d’écrivains fantaisistes défraient leur ima- 
gination, tracent une ligne de conduite qu’ils 
ne suivent pas ? 
Toutefois, nous ne voulons pas dire que 
certains oiseaux ou insectes ne font aucun 
bien, ce qui serait une exception à peu près 
unique, ni qu’il n’en est parmi eux qui font 
plus de bien les uns que les autres ; mais ce 
que nous soutenons, c’est que presque tous 
ces prétendus « défenseurs de la propriété » 
LES INSECTES. 267 
Nil ou à la Victoria Regia de l’Amazone. 
Gaston Bazille, 
Président de la Société d’agriculture 
de l’Hérault. 
Tout en reconnaissant l’immense avan- 
tage que procure la submersion, nous ne 
croyons pas qu’il soit nécessaire de cultiver 
les Vignes en bacs, car s’il fallait absolu- 
ment en arriver à ce moyen extrême, c’en 
serait à peu près fait de cette culture. Mais 
s’il était réellement impossible de cultiver 
la Vigne dans la partie chaude de la France, 
pourquoi alors ne pas faire ce que semble 
indiquer le bon sens : étendre cette culture 
à des pays relativement froids, où elle peut 
encore mûrir ses fruits? Le vin, dit-on, serait 
moins bon : soit. Mais que faire quand on 
n'a pas le choix? On se trouverait donc ré- 
duit à ce dilemme : faire du vin de qualité 
inférieure, on n’en point faire du tout. Dans 
ce cas, le choix ne peut guère être douteux. 
(Rédaction.) 
[ LES. INSECTES 
nous font payer leurs services, et même 
que la plupart nous les font payer très-cher. 
Mais, au lieu de discuter sur ces choses, et 
de rappeler certains exemples que nous 
avons déjà cités, nous allons reproduire un 
travail publié par M. Ed. Perris, dans 
les Mémoires de la Société royale des 
sciences de Liège, et reproduit dans le Bul- 
letin de la Société d’acclimatation du 
bois de Boulogne, d’où nous l’extrayons. 
Nous ne saurions trop appeler l’attention 
sur ce document, qui est l’œuvre d’un 
homme des plus compétents. En effet, 
ayant consacré une grande partie de sa 
longue carrière à l’étude de l’histoire natu- 
relle, et tout particulièrement à celle des oi- 
seaux et des insectes, mieux que personne 
il connaît ces prétendus « auxiliaires » et 
peut en parler en connaissance de cause. 
Après ces quelques lignes, qu’on peut 
considérer comme une sorte d’exorde ou 
d’entrée en matière, nous laissons la parole 
à M. Ed. Perris ; nous citons : 
Les Oiseaux et les Insectes, par M. Edouard 
Perris, vice-président du Conseil de pré- 
fecture des Landes, membre de plusieurs 
Sociétés savantes (Extrait des Mémoires 
de la Société royale des sciences de 
Liège}. 
Depuis quelques années, il est fort de 
mode de dire beaucoup de bien des oiseaux 
