CHRONIQUE HORTICOLE (première quinzaine d’aout) 
Abricot de Schiraz. — Le sujet a-t-il de l’influence sur la greffe ? Article du New-York f armer and 
horticultural reposilory. — Exposition générale d'horticulture et d'apiculture de Beauvais. — Hâtiveté 
d’un Ailante glanduleux. — Catalogue de M. L. Van Houtte. — Exposition d’horticulture de Villemonble. 
— Les récoltes dans le Gers : lettre de M. Dumas. — Caractères spécifiques des espèces ; la rusticité. — 
Le Vernis du Japon : lettre de M. Ferrié. — L’époque de floraison, la couleur, l’odeur des fleurs. — 
Procédé de M. Burwenich pour prolonger la récolte des Choux pommés. — Variétés décrites dans les 
n os 5 et 6 du Vignoble : Zabalkanski, Pelossard, Muscat précoce du Puy-de-Dôme , Poulsard, 
Chasselas de Falloux, Frankenthal, Chasselas musqué , Chasselas violet. — Destruction du puceron 
lanigère : lettre de M. Cahos. — Merles et lombrics. 
Les dernières gelées printanières ayant 
épargné quelques Abçicots de Schiraz (1), 
nous avons pu de nouveau déguster ce 
fruit et confirmer ce que, l. c., nous en avons 
dit et que nous croyons devoir rappeler, de 
manière à renseigner les nouveaux abonnés 
de la Revue horticole , et remémorer les 
anciens qui pourraient l’avoir oublié. La 
chose en vaut la peine. 
Après avoir décrit cette variété, nous ajou- 
tions : 
... V Abricot de Schiraz ést sans contredit le 
meilleur de tous ; il est, on peut le dire, délicieux. 
Sa chair est tellement fondante, mielleuse , qu’elle 
n’a pas une très-grande consistance et qu’elle 
mollit promptement. Lorsqu’il sera connu, il est 
hors de doute qu’on lui donnera la préférence 
sur tous les autres. Faisons toutefois observer 
que le fruit n’a rien qui flatte l’œil; « il ne paie 
pas de mine, ï> comme l’on dit, ce qui, joint au peu 
de consistance de sa chair, ne le rend pas avan- 
tageux pour le commerce ; mais en revanche, il 
est délicieux pour la table, et il est plus que pro- 
bable qu’il fera d’excellentes confitures. C’est 
donc une variété essentiellement bourgeoise, 
dont aucun jardin ne devra être dépourvu. 
On peut se procurer Y Abricotier de Schi- 
raz chez M. Goulombier, pépiniériste à Vitry- 
sur-Seine. 
— Le sujet a-t-il de l’influence sur la 
greffe? Au point de vue de la végétation, le 
fait ne peut être mis en doute, car les 
exemples abondent. Mais on est loin d’être 
aussi unanime lorsqu’il s’agit de fruits. 
Dans cette circonstance, en effet, les opi- 
nions sont extrêmement partagées et sou- 
vent contradictoires. L’affirmative n’a pour- 
tant rien qui doive surprendre ; nous disons 
plus, elle paraît rationnelle, car n’est-on 
pas en droit de supposer que si l’arbre, 
c’est-à-dire le principe , se modifie, qu’il 
doit en être de même des fruits qui en sont 
une conséquence? Toutefois, au lieu de cher- 
(1) Voir Revue horticole , 1871 p. 508. 
16 août 1874. 
cher à rappeler les nombreux débats con- 
tradictoires qui se sont élevés sur cette ques- 
tion, nous allons rapporter un fait qui a été 
consigné en octobre 1830, sur le New - York 
former and horticultural repository. 
L’article dont nous allons citer un extrait , 
et qui est pour l’affirmative, est signé D. T. 
Le voici : 
11 y a quelques années , je me suis pro- 
curé des rameaux de la Poire Jargonelle ; j’en 
ai écussonné quelques-uns sur des sujets de Poi- 
rier ; mais comme j’avais peu de ces sujets, j’ai 
placé aussi quelques écussons de Jargonelle sur 
les branches d’un Pommier de Spitzenbour^, 
(on the branches a Spitzenburg apple tree ); tou- 
tes ces greffes ont porté fruit cette année en 
quantité considérable : l’une des greffes, sur un 
Poirier placé dans une terre basse et aplatie, fut 
de quelques jours plus hâtive qu’une autre placée 
dans un sol plus sec ; et toutes les greffes faites 
sur Poirier furent au moins quinze jours plus hâ- 
tives que celles faites sur Pommier. Je ne sais à 
quoi attribuer cette différence. Les Poires des 
unes et des autres étaient à peu près de la 
même grosseur, mais celles provenues des gref- 
fes sur Pommier étaient plus astringentes et con- 
sidérablement plus rouges et plus aigres que 
celles provenues de greffe sur Poirier. 
11 est aisé d’imaginer que ces Poires aigres 
s’étaient imbibées du jus du Pommier de Spit- 
zenbourg, mais il est difficile d’expliquer de 
quelle manière. 
Sans essayer d’expliquer le phénomène 
dont il vient d’être question, nous devons 
néanmoins faire observer qu’il y a là un fait 
assurément très- digne d’intérêt, sur lequel 
nous appelons l’attention des horticulteurs et 
des physiologistes : des premiers, en les enga- 
geant à renouveler l’expérience et même à 
la varier, et à en tenter d’analogues ; des 
seconds, en les priant de ne pas dédaigner 
ces faits ; au contraire, de les suivre et d’en 
rechercher l’explication, ce qui, croyons- 
nous, pourrait les conduire à des découver- 
tes importantes au sujet des grandes lois 
sous lesquelles se cache la vie. 
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