CULTURE FORCÉE DES ASPERGES A MOSCOU. 
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servateurs les plus superficiels. Ce que nous 
avons dit du monde physique est aussi vrai du 
monde moral. 
Inutile d’ajouter que je m’associe pleinement 
à ces idées : la destruction des oiseaux de pas- 
sage, aussi bien que le déboisement, les défri- 
chements intempestifs, les plantations maladroi- 
tes ont rompu l’harmonie. De laces changements 
dans les saisons, de là les épidémies. Les mala- 
dies des végétaux elles-mêmes (delà Vigne, de la 
Pomme de terre, de l’Olivier, de l’Oranger, etc.) 
ne proviennent-elles point de ces vicissitudes at- 
mosphériques, c’est-à-dire de l’équilibre rompu? 
Tout nous porte à le croire. 
Ces vicissitudes atmosphériques engendrent 
des insectes ou tout au moins favorisent leur 
multiplication exagérée, donnent naissance à des 
végétations cryptogamiques, parasitaires, qui ont, 
sans contredit, une influence funeste sur la santé 
des animaux, comme sur celle des végétaux cul- 
tivés par l’homme, servant à ses besoins. 
L’intervention de l’homme, trop souvent igno- 
rante, maladroite, fautive, vicieuse dans le plan 
providentiel, son égoïsme inconscient ont rompu 
l’ordre, l’harmonie, l’équilibre, ont changé les 
milieux, ont apporté des modifications plus ou 
moins graves dans les conditions naturelles. 
A plusieurs reprises déjà les viticulteurs du 
Midi ont été obligés d’arracher leurs Vignes. 
La maladie de la Vigne riélait qu'un avertisse- 
ment qui leur était donné par la divine Provi- 
dence pour leur montrer qu’ils faisaient fausse 
route ; mais comme les hommes n’ont pas su ou 
pas voulu connaître leurs fautes, la punition est 
arrivée. Plus tard, ils ont recommencé; il y a eu 
récidive, et le châtiment a dû être proportionné à 
l’aveuglement des hommes : à l’oïdium a succédé 
le phylloxéra. Si l’entêtement humain augmente, 
ce ne sera plus la Vigne seulement qui sera frap- 
pée ; la maladie atteindra l’homme lui-même. 
Ce que je viens de dire de la Vigne s’applique 
également à la maladie des vers à soie. Voici un 
fait que j’ai eu l’occasion d’observer maintes 
fois : de^ amateurs, encouragés par la réussite de 
CULTURE FORCÉE DES 
Comme probablement on ne se doute 
guère en France que dans l’extrême nord de 
l’Europe on peut se livrer à la culture for- 
cée des Asperges en plein air et en pleine 
terre, nous avons supposé qu’il serait 
agréable aux lecteurs de la Revue horticole 
d’avoir quelques renseignements à ce sujet, 
ce qui nous a engagé à écrire les quelques 
lignes suivantes. 
C’est principalement à Moscou, par con- 
séquent dans l’une des parties les plus froi- 
des de la Russie, qu’on se livre à la culture 
forcée des Asperges. Voici comment on pro- 
cède : 
plusieurs petites éducations successives, finis- 
saient par entreprendre une éducation sur une 
vaste échelle, tout en opérant avec la même 
graine, graine recueillie avec le plus grand soin 
par eux-mêmes, graine sur laquelle ils fondaient 
les plus belles espérances pour régénérer la 
race, etc. La maladie survenait, et le résuliat 
final était un échec. 
En résumé, nous sommes les auteurs, les fau- 
teurs des maux qui nous assaillent, et le remède 
consiste dans la conformation de nos actes aux 
volontés de Dieu, dans leur adaptation aux lois 
préétablies par l’éternelle sagesse. Mais ces lois, 
il faut les chercher, les retrouver. Nous avons 
été si souvent en contravention avec elles, que 
leur connaissance est pour nous des plus vagues ; 
c’est une lettre morte, c’est une étude à faire. 
Ces lois, je le répète, sont aujourd’hui mal con- 
nues, et chacun de nous doit s’appliquer à les 
découvrir ; il est du devoir de tout homme de les 
signaler, mais surtout de les suivre et de s’y con- 
former: tous nos efforts doivent tendre à ce 
but. 
Pardonnez, Monsieur le directeur, la longueur 
de cette lettre; mais j’ai cru de mon devoir de 
vous communiquer les idées ci-dessus, et si vous 
pensez comme moi que leur vulgarisation, leur 
diffusion dans le public soit une chose vraiment 
utile, je vous autorise pleinement à leur donner 
la publicité de votre estimable journal. 
Agréez, etc. Ed. Berthàult, 
Médecin de l’hospice Saint-Louis 
de Châlons-sur-Saône. 
On le voit, d’après M. Berthàult, tous nos 
maux — le phylloxéra y compris — seraient 
le fait de notre imprévoyance, ce qui ne 
nous parait pas clairement démontré, et sur 
ce point on ne peut qu’émettre de vagues 
hypothèses. Aussi nous bornons-nous, après 
avoir reproduit cette lettre, de laisser à nos 
lecteurs le soin d’en tirer les conséquences. 
E.-A. Carrière. 
ASPERGES A MOSCOU 
Dans une partie du jardin bien abritée du 
nord et d’un accès facile, on choisit un empla- 
cement convenable pour y établir les plan- 
tations d’ Asperges ; on défonce et ameublit 
le terrain en y ajoutant du fumier consom- 
mé, de manière à l’alléger et en même temps 
à l’engraisser. Lorsque le terrain est bien 
préparé on y trace des rangs distants l’un de 
l’autre d’environ 30 centimètres, et l’on 
plante à une distance à peu près égale, sur 
le rang, des griffes d’Asperges âgées de 
quatre ans, en choisissant autant que possi- 
ble des plantes d’une bonne venue et d’une 
vigueur à peu près égale. La plantation 
