CHRONIQUE HORTICOLE (DEUXIÈME QUINZAINE D’OCTOBRE). 
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tent souvent dans leur végétation qui est tantôt 
luxuriante, tantôt chétive, surtout lorsqu’on 
greffe des sujets dont la vigueur n’est pas égale. 
Dans ce dernier cas, j’ai parfois perdu de belles 
variétés que, parce qu’elle étaient chétives, 
j’avais greffées sur des sujets vigoureux, croyant 
leur donner la vigueur qui leur manquait; mais 
je ne tardai pas à reconnaître queje faisais fausse 
route. Ces greffes marchèrent bien dès le début; 
mais lorsque, voulant leur communiquer toute la 
force du sujet, j’élaguai et supprimai les bran- 
ches de ce dernier, au lieu de se développer vi- 
goureusement, la partie greffée devint rabou- 
grie, chétive, et enfin mourut dans le courant 
même de la première année, en entraînant par- 
fois la mort de l’Églantier, qui pourtant était très- 
vigoureux au moment où je l’avais greffé. Mais 
voici une autre remarque que je viens de faire 
ces derniers jours, et qui est le motif principal 
de cette note : au commencement du mois d’août, 
je greffais une centaine d’Églantiers très-vigou- 
reux ; je pris alors des greffons sur des espèces 
de vigueur à peu près égale ; par suite de l’opé- 
ration, il s’est développé une grande quantité de 
bourgeons anticipés, et les greffons ont également 
marché avec force. Lorsque ces dernières ont 
eu une longueur d’à peu près 5 centimètres, et 
comme elles étaient vigoureuses, j’ai voulu leur 
donner encore plus de force, et dans ce but j’ai 
supprimé les pousses du sauvageon; mais au 
lieu de cela, la végétation s’est arrêtée sponta- 
nément, et je crains même beaucoup pour la vie 
de quelques-uns. Une quinzaine de jours plus 
tard, je greffai quelques autres sujets ; mais, cette 
fois, au lieu de faire l’ablation des pousses, 
comme je l’avais fait précédemment, je ne sup- 
primai que le bout de la branche greffée, lais- 
sant au-dessus de la greffe une longueur de 15 à 
20 centimètres. Aujourd’hui, ces greffes sont 
magnifiques, d’où je conclus que lorsque l’on 
greffe on doit laisser, pendant tout le cours de 
la saison, un certain nombre de bourgeons anti- 
cipés, comme tire-sève , surtout lorsqu’on agit 
sur des sujets vigoureux, et ne faire de suppres- 
sion entière qu’à la taille du printemps qui suit 
l’opération. 
Agréez, etc. J. -B. Carbou, 
Horticulteur à l’Estagnol (Carcassonne). 
— Bien que plusieurs fois déjà nous 
ayons parlé du Pêcher à écorce jaune, que 
nous l’ayons même figuré et décrit, et que 
nous ayons essayé de faire ressortir les 
avantages qu’il présente, nous croyons devoir 
y revenir de nouveau pour le recommander 
d’une manière toute particulière, tant pour 
les qualités de son fruit que pour la beauté 
de son écorce, qui est jaune beurre lavé 
rouge, couleur qui, pendant l’hiver, est plus 
intense et forme, dans cette saison, un véri- 
table ornement. Ajoutons que l’arbre est 
rustique, vient bien en plein air et en plein 
vent, où il donne abondamment de belles et 
bonnes Pèches à chair non adhérente * 
jaune, rouge autour du noyau, et qui mûris- 
sent dès le commencement d’octobre. Un 
caractère tout particulier que présente cet 
arbre et qui en augmente encore l’intérêt, 
c’est de se reproduire à peu près identique- 
ment par ses noyaux. Sous ce rapport, il 
présente une fixité qu’on ne rencontre que 
bien rarement, même chez les « bonnes es- 
pèces, » celles qui ont le privilège d’avoir 
pour parrains des hommes dont le nom fait 
autorité. 
Aussi, et pour toutes ces raisons, n’hé- 
sitons-nous pas à recommander le Pêcher à 
écorce jaune (Persica sativa aurea) à nos 
confrères les pépiniéristes, qui trouveront 
facilement à placer les arbres chez les ama- 
teurs qui, de leur côté, n’auront pas à se 
repentir d’en avoir fait l’acquisition. 
— Le n° 9 du Vignoble, qui vient de pa- 
raître, décrit et figure les variétés de Vignes 
suivantes : Vermentino, improprement ap- 
pelé Malvoisie à gros grains. Variété ori- 
ginaire d’Espagne, très-vigoureuse, à la- 
quelle il faut donner beaucoup de dévelop- 
pement, et essentiellement propre à la région 
méditerranéenne; ses grains, de grosseur 
moyenne, prennent une belle teinte dorée à 
la maturité, qui arrive entre la troisième et 
quatrième époque. 
Malvoisie des Chartreux. Originaire 
d’Espagne, comme la précédente, cette va- 
riété n’est guère bonne non plus que pour 
les pays chauds, où sa maturité est de 
troisième époque ; ses grains gros, ovales- 
ellipsoïdes, d’abord vert pâle, passent au 
jaune verdâtre doré du côté du soleil ; la 
chair est relevée d’une saveur agréable à la 
maturité. 
San-Antoni , cultivée dans les Pyrénées- 
Orientales et dans la Catalogne, cette va- 
riété est considérée comme étant d’origine 
espagnole. Elle a quelque rapport avec le 
Marocain, bien que sa maturité soit plus 
tardive d’au moins trois semaines ; c’est un 
cépage vigoureux, à grappes fortes, à grains J 
très -gros, subellipsoïdes et épais ; la peau 
épaisse, très-ferme, est d’un noir bleu à 
peine pruiné à la maturité, qui arrive entre 
les deuxième et troisième époques. Variété 
propre à la table. L’espalier est indispen- 
sable pour que ses fruits mûrissent. 
Muscat blanc. Cette variété porte très- 
communément le nom de Muscat de 
Frontignan, parce qu’elle est très-cultivée 
dans les vignobles de Frontignan et qu’elle 
sert à peu près exclusivement à fabriquer 
