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PLANTES NOUVELLES, RARES OU PAS ASSEZ CONNUES. 
Les poètes arabes n’ont pas moins chanté 
la Rose que ceux de l’Occident. A ce 
sujet, et avec cette imagination orientale 
qui leur est propre, ils ont même dépassé 
de beaucoup les poètes de l’Occident. 
Ytr beledy ou Géranier odorant. Le Gé- 
ranier odorant est une plante vivace cultivée 
dans les jardins, dont on retire des tiges 
herbacées et des feuilles par la distillation, 
un liquide qui a l’odeur de l’eau de rose et 
qui peut servir aux mêmes usages. On en 
retire aussi une huile essentielle très-suave, 
employée en médecine et dans la parfu- 
merie. 
Fotnêh ou Cassie de Farnèse. La Cassie 
de Farnèse est le produit des fleurs de cet 
arbrisseau, qui sont disposées en petits ca- 
pitules jaunes très -odorants. On en retire 
une essence concrète des plus suaves en 
traitant les fleurs par l’éther sulfurique, et 
qui est susceptible de nombreuses applica- 
tions en parfumerie. Cette essence ne peut 
pas être obtenue par la distillation. 
Nanâli ou Menthe poivrée. Plante vivace 
dont on retire par la distillation des feuilles 
une huile essentielle très-aromatique, de 
saveur piquante et chaude, suivie d’une sen- 
sation de froid qui plaît beaucoup. Elle est 
employée en médecine, en parfumerie et 
surtout dans la confiserie. On utilise les feuil- 
les comme assaisonnement dans les sauces et 
les salades, et les Egyptiens sont friands de 
ses tiges tendres qu’ils mangent en vert. 
Les Arabes mettent quelques gouttes de 
cette essence dans leur café pour le par- 
fumer et l’aromatiser. 
L’Oranger est cultivé en Egypte pour ses 
fleurs, dont on retire une essence bien con- 
nue, l’essence de fleur d’Oranger. G’est 
surtout le type à fruits amers qu’on 
cultive pour cet usage, et dont il existe 
de grandes plantations. On l’emploie pour 
aromatiser les boissons, dans la parfumerie 
et dans la confiserie, etc. 
U essence de Citron se retire des zestes 
du Citron par la distillation avec de l’eau ; 
elle est d’une odeur suave et propre à la 
merie, la confiserie, etc. 
L 'essence de Cédrat s’obtient de la même 
manière que celle du Citron, et s’emploie 
parfuaux mêmes usages. 
L’essence d’Eucalyptus globulus est ex- 
traite par la distillation des feuilles fraîches 
ou séchées de cet arbre. Ce produit présente 
un grand intérêt par les applications dont il 
est susceptible dans la thérapeutique comme 
agent fébrifuge, etc. Son odeur tient le mi- 
lieu entre l’essence de Lavande et celle du 
Camphre. 
L essence d’Anis s’obtient des graines de 
cette plante ; les confiseurs et les distillateurs 
en font un grand usage. 
Le Cumin et la Nigelle sont cultivés 
pour leurs semences odoriférantes que l’on 
mêle avec les gâteaux, etc. 
Le Romarin, la Citronelle, le Basilic, le 
Jasmin blanc, le Jasmin d’Arabie, les Vio- 
lettes, les Narcisses , la Tubéreuse, etc., 
sont des plantes odoriférantes cultivées plu- 
tôt pour l’ornementation des jardins que 
pour en extraire leurs parfums. 
G. Delchevalerie. 
PLANTES NOUVELLES, RARES OU PAS ASSEZ CONNUES 
Cattleya exoniensis , Hort., Veitch. Cette 
plante, qui a été obtenue et mise au com- 
merce par l’établissement, de MM. Veitch, 
horticulteurs à Chelsea (Angleterre), est 
un hybride du Cattleya Mossiæ et du 
Lælia purpurea. C’est une plante vigou- 
reuse, d’un beau port; les tiges dressées 
portent un pseudobulbe petit, allongé, sur- 
monté d’une feuille presque droite et épaisse. 
Les hampes florales, d’environ 15 à 18 cen- 
timètres, sont terminées par de très-belles 
et grandes fleurs à divisions d’un lilas très- 
doux et agréable. Quant au labelle, toute la 
partie inférieure, gracieusement enroulée, 
est d’un très-beau jaune foncé, chaudement 
nuancé, qui fait un charmant contraste avec 
la partie supérieure, qui est d’un violet 
des plus agréables, à reflets roses, élégam- 
ment ondulée, crispée sur les bords. 
Le C. exoniensis , que nous avons vu en 
fleurs chez M. Rougier-Chauvière, 152, rue 
de la Roquette, joint au mérite de la beauté 
celui de fleurir vers la fin de l’été (en sep- 
tembre), époque où la floraison des Cattleya 
est passée. 
Nous appelons également l’attention de 
nos lecteurs sur d’autres espèces nouvelles 
de Cattleya que nous avons admirées chez 
M. Rougier, sur lesquels nous nous pro- 
posons de revenir. E.-A. Carrière. 
Orléans, imp. de G. Jacob, cloître Saint-Etienne, 4. 
