REVUE HORTICOLE. 
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C. Frais de récolte . — On a souvent fait la récolle des 
fruits, tant tombés spontanément que secoués et abattus, 
au prix débattu de 15 à 30 c. par liectol. ; mais, pour les 
cueillir, on paie 4 fr. en sus par liectol. En ^ 854, où la ré- 
colte des fruits fut abondante , tous les frais, y compris 
ceux de garde, montèrent à 75 c. par hectolitre. 
D. Frais de fabrication du cidre . — Dans quelques pro- 
priétés où Ton fait faire le cidre a forfait, on paie de 55 à 
72 c. par hectolitre. 
L’ensemble de tous les frais de plantation, y compris les 
remplacements de sujets manquants, les tuteurs , les soins 
donnés aux arbres, tant aux jeunes qu’aux vieux, le fumier, 
la récolte, la vente , une part des gages du jardinier, sans 
compter, toutefois, ceux de fabrication du cidre, s’est 
élevé, à Hohenheim , pour chaque arbre de tout âge, soit 
Pommier ou Poirier, soit Prunier, pour les années d 852 a 
4 858 , de 50 â 47 c., et, en moyenne , à 58 c. par arbre et 
par an. 
D’après ce qui précède, le revenu brut moyen s’élève , 
par Pommier ou Poirier : 
Pour les frais, à 1 f. 10 
Pour le bois, à » 06 
Total «1 TT 
Les divers frais à déduire se montent à. . » 38 
Il reste pour revenu net. ... » 78 
D’après un calcul antérieur fait à Hohenheim, le produit 
brut annuel montait a i fr. 41 c.;les frais étaient de 44 c. : 
par conséquent , le revenu net ne s’élevait qu’à 4 fr. par 
arbre et par an. 
Gœritz, 
Professeur à l’Institut agricole d’Hohenheim. 
( Traduit par M. Jules Rieffel.) 
Observations sur un certain nombre de plantes nouvelles 
ou peu connues. 
MM. Vilmorin-Andrieux et compagnie viennent de pu- 
blier le supplément annuel à leur catalogue de graines, 
supplément sur lequel nous croyons utile de fixer un mo- 
ment l’attention de nos lecteurs. Ce catalogue additionnel 
contient d’abord la liste des espèces qui ont été introdui- 
tes récemment dans l’horticulture, c’est-a-dire depuis la 
