REV CE HORTICOLE. 
m 
2. Apios tuberosa . Glycine Apios . — Fort aneîeBnemeïiè 
cultivé dans les jardins comme plante grimpante d'orne- 
ment, l’Apios n’avait pas attiré l’attention pour ta qualité 
comestible de sa racine, jusqu’au moment où !a maladie 
qui a attaqué les Pommes de terre devint inquiétante; ]e& 
tubercules de l’année, qui atteignent depuis la grosseur 
d’une noix jusqu’à celle d’un œuf de poule, sont en effefc 
très féculents et d’une saveur assez agréable» Cependant 
l’inconvénient de ses tiges volubiles et le produit peu im- 
portant de cette plante, comparé aux autres racines ali- 
mentaires, seront probablement un obstacle à son installée 
tion comme plante agricole. 
5. Batatas Wallii . — Cette espèce produit des racines 
qui prennent un grand développement, mais de qualité 
inférieure à quelques-unes des anciennes. Elle a pour prin- 
cipal mérite de fleurir facilement, ce qui donne Pespoir* 
que, si l’on en recueillait des graines, on pourrait obtenir, 
par le semis, des variétés mieux appropriées à notre climat 
que le sont celles qui sont généralement cultivées» 
4. Carotle blanche transparente. — Reçue de Mulhouse 
sous ce nom ; demi-longue, très blanche et comme trans- 
parente. 
5. Chou de Baltersea . — Variété anglaise voisine cfe- 
noire pain de sucre, à feuilles également capuchonnées m 
blanchâtres, pomme ferme aplatie en cône renversé; re- 
marquable. 
0. Chou de Bruxelles perfectionné — Race moyenne* 
hâtive, à pommes bien formées, régulièrement placées ei& 
spirales. 
7. Gunnera scabra. —Port de la Rhubarbe palmée, 
feuilles dépassant un mètre de longueur. Au Chili et aur 
Pérou, d’où cette plante est originaire, on en mange les 
pétioles; les racines, qui fournissent en outre nnecooîee^ 
noire solide, sont également employées par les tanneurs*. 
N’ayant pas encore suffisamment étudié cette plante* mm 
extrayons ces renseignements du nouveau catalogue de 
M. Van Houtle. 
8. Haï 'icot Negri.— Nous venons de recevoir cette va- 
riété d’Italie; ne Payant pas encore cultivée, nous noos 
contentons de citer la description que notre correspondant 
nous en a faite : « Ce Haricot a le grain moins noi? que le 
Haricot nain noir.de Belgique ; sa gousse plutôt courte, ar- 
quée, de couleur vert foncé, se jaspe quelquefois de violer; 
