REVUE HORTICOLE 
201 
Navets de Finlande et de Petrosowoode ( fig. 44). 
Le Navet, bisannuel indigène, de la famille des Cruci- 
fères, est cultivé depuis des siècles avec une persévérance 
qui ne s’est jamais ralentie. Ce genre présente aujour- 
d’hui plusieurs variétés nouvelles pour la France, parmi 
lesquelles j’en signalerai trois dont l’introduction date 
seulement de l’année 4 848. Quoique dans ce genre on 
remarque beaucoup de variétés accidentelles, on peut ce- 
pendant les empêcher de varier en prenant un soin par- 
ticulier des porte-graines. 
Les Navets qui font le sujet de cet article sont cultivés 
sur une grande étendue dans les gouvernements de Fin- 
lande et de Petrosowoode, province de l’empire russe. Ils 
appartiennent à la division des demi-tendres, se font re- 
marquer par leur précocité, et résistent parfaitement a la 
gelée; ils ont en effet supporté — 7° sous le climat de 
Paris, quoique leur développement ait lieu a la surface, et 
non a l’intérieur de la terre. 
Les trois variétés dont nous avons a nous occuper étant 
en tout semblables, parvenant toutes à une égale grosseur et 
ne différant que par leur couleur, je me bornerai à décrire 
la plus récente. 
Ce Navet est rond et déprimé; son écorce, lisse, d’un 
beau violet; sa chair, d’un jaune très intense, de qualité 
supérieure; sa racine fine, courte, sans ramifications, 
prend naissance dans une cavité très profonde, ce qui 
contribue essentiellement à caractériser la race; ses feuil- 
les sont toujours d’un beau vert, arrondies a leurs extré- 
mités et profondément découpées ; son faciès ne ressem- 
ble nullement aux espèces connues. 
Lorsqu’on veut obtenir une récolte générale, il faut se- 
mer ce légume à partir du commencement de juillet jus- 
qu’à la fin d’août, comme tous ceux de la même race; il 
se plaît mieux dans une terre sablonneuse que dans un sol 
fertile, où il devient âcre et piquant au goût. 
Au commencement de juillet 4 847, dans une tournée 
que je fis à la Sennaia ou marché aux légumes de Saint- 
Pétersbourg, je vis une quantité de ces précieuses racines 
encore intactes quoique obtenues l’année précédente, ce 
qui prouve qu’elles ont sur les autres races du même 
5e série. Tome iv.— 44. 4 er Juin 4 850. 
