REVUE HORTICOLE. 
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temps ou on commença a s’occuper à Bagnolet de ia Gro- 
seille 'a maquereau, M. Louis Bonneuil apprit qu’il en 
existait de plusieurs espèces dans le jardin du Luxembourg. 
Le jardinier en chef de ce jardin lui en ayant remis diffé- 
rents pieds, il les culliva, et il s’occupa de la propagation 
des meilleures espèces, qui se trouvèrent être le Groseillier 
rouge à barbe et le Gros jaune, qui est d’un bon rapport. 
Il conserva d’abord pour lui seul ces deux espèces; cepen- 
dant, au bout de quelques années, il donna un pied de 
Groseillier rouge barbu a Cadet Girout, qui s’occupa acti- 
vement de sa multiplication, et qui en vend a ses con- 
frères. Telle est l’origine du nom de Groseillier Girout 
qu’on a donné au Groseillier à maquereau rouge barbu. 
Un cultivateur de Charonne, M. Cadet (Paul), trouva 
dans son jardin différentes espèces de Groseilliers à ma- 
quereaux, parmi lesquelles il en choisit deux, le jaune, 
dont nous avons parlé, et un rouge sans barbe , qu’il mul- 
tiplia et qu’il mit aussi dans le commerce. On eut donc a 
Bagnolet trois sortes principales de Groseilliers 'a maque- 
reau, auxquelles on peut rattacher les nombreuses va- 
riétés qui existent chez les horticulteurs, et qui n’offrent 
entre elles que des différences peu importantes. La vente 
sur les marchés se porte particulièrement sur la Groseille 
jaune et sur la rouge. Quant à la verte, dont la couleur 
n’indique pas une maturité suffisante, bien que souvent 
elle soit trop mûre, elle n’a que peu de débit. 
En Belgique et dans le nord de la France, cette dernière 
espèce est la plus recherchée; cueillie verte et cuite dans 
le sirop de sucre, elle forme une espèce de compote qui est 
assez agréable au goût. 
Il existe encore deux autres variétés de Groseilliers à 
maquereaux peu connues, bien qu’elles méritent de l’être ; 
ce sont le petit hâtif à fruit barbu , très bon dans les ter- 
rains chauds, et dont la maturité devance d’une huitaine 
de jours celle de tous les autres, et le gros rouge , rond, 
long, très ^ros, dont les fruits restent toujours d’ un beau 
rouge, même lorsqu’ils sont assez mûrs pour se détacher 
seuls de la lige. 
On prétend en général que les Groseilliers 'a maquereau 
se plaisent dans tous les terrains; aussi lorsqu’on plante 
ee Ribes fait-on peu d’attention a la qualité du sol auquel 
on le confie. « C’est une plante épineuse, diront les théo- 
riciens, peut-être même quelques praticiens ; pourquoi 
