REVUE HORTICOLE. 
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renferme toute une contrée, et que par cette raison oo 
appelle un pays , il faut prendre moins de soin des petits 
détails; c’est principalement l’ensemble qui doit fixer l’at- 
tention ; l’ordre, l’arrangement des grandes masses doivent 
suffire alors pour faire ressortir les plus beaux effets de la 
nature et de l’art. 
Mais ce sujet nous emporterait trop loin si nous voulions 
le traiter complètement ; nous l’avons effleuré seulement, 
pour engager les propriétaires à s’en occuper toutes les fois 
que les occasions le leur permettront, et nous allons jeter ud 
coup d’œil sur les jardins fruitiers, qui appellent notre at- 
tention d’une manière spéciale, parce que nous voudrions 
les voir établis aussi communément que les jardins potagers, 
partout très estimés et bien cultivés, raison pour laquelle 
ils ne doivent pas nous préoccuper au même point. Nous 
dirons seulement en passant que l’irrigation de ces derniers 
est négligée dans beaucoup de lieux et inconnue sur un plus 
grand nombre d’autres, et qu’il serait à désirer que nos ma- 
raîchers pussent s’établir à proximité des petits cours d’eau 
pour pouvoir en disposer et contribuer ainsi à augmenter 
la masse de leurs produits en réduisant leurs frais, amélio- 
ration si désirable dans le double intérêt des consomma- 
teurs pauvres et des producteurs. 
Nous ne pouvons nous dispenser d’ajouter qu’il n’est pas 
nécessaire qu’un jardin potager soit toujours parfaitement 
nivelé suivant l’aucien système français; il n’y a aucun avan- 
tage à cette disposition du sol, lorsqu’il n’y a pas d’irrigation 
possible. Rien ne s’oppose à ce que quelque pente soit 
conservée, et s’il y a convenance ou volonté d’avoir un ter- 
rain horizontal, tout en évitant les frais considérables du 
transport des terres, on y parviendra en disposant en ter- 
rasse la partie la plus inclinée. 
Le jardin fruitier est un terrain consacré entièrement à la 
culture des arbres à fruits. Ou place souvent ces arbres dans 
le jardin potager en espaliers, en pyramides, en gobelets, en 
quenouilles, contre les murs, sur les bordures des carrés ou 
dans l’intérieur ; plus ordinairement les arbres en plein vent 
ou à hautes tiges sont plantés dans quelques parties séparées 
et cultivées en légumes, en fourrages et même en céréales : 
c’est le jardin verger. 
Dans toutes les habitations des personnes aisées à la 
campagne, il existe des arbres à fruits de bonne espèce ; mafs 
nous sommes encore à concevoir comment il y en a si peu 
