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REVUE HORTICOLE. 
grande masse de produits alimentaires. Huit ou neuf mois 
après sa plantation un rejeton de Bananier commence a 
montrer son régime, et son fruit peut être cueilli dans un 
intervalle de moins d’un an, si le climat le permet. Un es- 
pace de terre de 1,076 pieds carrés (4 are 4 9 centiares) 
peut contenir de 50 a 40 plantes , qui , ail bout d’un an et 
en calculant sur une base très modérée, donneront 4,410 
livres (plus de 2,000 kilogr.) de substance alimentaire. Le 
produit du Bananier, eu égard a l'étendue du terrain, est 
4 55 fois plus considérable que celui du froment, et 44 fois 
plus que celui de la Pomme de terre. » 
Nous admettrons volontiers que ces évaluations sont exa- 
gérées; cependant il est incontestable que la production 
du Bananier est véritablement prodigieuse quand les con- 
ditions climatériques sont favorables. M. Boussingault, qui 
a longtemps habité l’Amérique du sud, nous dit avoir payé 
4 fr. les 4 00 k. de Bananes, dans une localité, il est vrai, très 
avantageuse à cette culture, et où la journée de travail d’un 
homme valait environ 2 fr. C’est a n’en pas douter, ajoute- 
t-il, l’aliment le meilleur marché qu’il soit possible de ren- 
contrer; c’est aussi ce qui justifie ce proverbe qui dit que 
l’on ne meurt pas de faim en Amérique. 
Mais, comme nous venons de l’insinuer, la production 
du Bananier est relative à la chaleur du climat. En discu- 
tant cette production a diverses hauteurs, dans les Cordil- 
lières équatoriales , le même savant est arrivé aux conclu- 
sions suivantes : 
Entre 28° et 24° centigr. de température moyenne, cul- 
ture extrêmement avantageuse ; on y récolte jusqu’à 
4 84,500 kilogr. de fruits par hectare, d’après M. de Hum- 
boldt. 
De 24° a 22°, culture simplement avantageuse; on ré- 
colte de 64,000 à 4 00,000 kilogr. de fruits par hectare. 
De 22° à 4 9°, culture ordinaire, c’est-à-dire 40 à 60,000 
kilogr. 
De 4 9° a 4 7°, culture désavantageuse. 
A 4 6°, limite de la culture. 
En admettant avec la plupart des météorologistes 49 à 
20° centigrades pour température moyenne d’Alger, on 
voit que le Bananier y serait dans des conditions ordinai- 
res de succès. Il ne paraît pas cependant que jusqu’ici ces 
succès aient été assez prononcés pour que cette culture y 
prît une certaine extension. Heureusement l’Algérie ne se 
