REVUE HORTICOLE. 
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pépins, celte liqueur visqueuse s’est concrétée a leur sur- 
face et a formé une enveloppe qui s’est opposée au déve- 
loppement de l’embryon pendant une année. 
Quand j’eus publié ce fait dans les Annales , un jardinier 
de Soissons m’écrivit qu’il lui était arrivé la même chose 
qu'à moi. Maintenant c’est aux chimistes à nous dire ce 
que c’est que cette viscosité qui entoure les pépins de Poi- 
res et qui les empêche de germer au printemps quand on 
la laisse sécher sur les graines. 
V. — Des mères. 
On appelle mère un jeune arbre coupé près de terre, afin 
qu’il pousse de son collet un grand nombre de scions que 
l’on butte ou que l’on couche, chaque année, pour leur 
faire prendre racine. Butter , c’est mettre de la terre au 
pied de ces scions jusqu’à la hauteur de 0 m ,16 à 0 m ,25; 
coucher , c’est faire une rigole au bas d’un scion, l’incliner 
en arc, dans cette rigole, le plus près possible du pied, 
couvrir de terre la partie arquée, et remettre la partie su- 
périeure, autant que possible, dans la direction verticale. 
On a des mères de Figuier, de Vigne, de Groseillier, de 
Cognassier, de Pommier-doucin et de Pommier-paradis,, 
Ces trois dernières sont faites pour fournir des sujets qui* 
poussent moins forts et deviennent moins grands que ceux 
provenus de graines et appelés francs. 
Le Cognassier est destiné à recevoir la greffe des Poiriers 
qui ne se mettent pas aisément à fruit sur franc, ou que 
l’on désire tenir bas. Le Doucin et le Paradis sont destinés 
à recevoir la greffe des Pommiers qui ne sont pas destinés 
au plein vent. Le Paradis ne fait même que des arbres ab- 
solument nains dont l’existence se prolonge rarement au 
delà de vingt ans. À chaque printemps on lève les scions 
enracinés, qui alors prennent le nom de plant , et on les 
plante en rang dans la pépinière pour y être greffés en 
écusson à l’automne même, ou en fente au printemps 
suivant. 
VI.— -Des soins qu’exige le plant jusqu’à ce qu’on le greffe. 
Nous supposons que le jardinier est intelligent et qu’iÊ 
n’apas besoin de nos conseils dans les menus détails de la 
plantation, et qu’il l’a faite avec soin; maintenant nous 
dirons qu’aussitôt qu’elle est terminée il faut avoir du vieux 
fumier brisé et court pour en couvrir le terrain planté de 
