REVUE HORTICOLE. 409 
fruit, reconnaître et marquer les arbres dont on doit tirer 
des greffes. 
Les rameaux destinés a faire des greffes en fente et en 
couronne se prennent parmi ceux de la pousse de la der- 
nière année; ils doivent être droits, sains, d’une belle 
écorce, garnis de beaux yeux peu éloignés les uns des au- 
tres et d’une moyenne vigueur; les branches chiffonnes et 
les gourmandes ne sont propres pour aucune greffe d’ar- 
bres fruitiers. Il faut cueillir les bons rameaux avant le 
premier mouvement de la sève du printemps, c’est-à-dire 
en décembre et janvier ou février, ou même plus tôt, les 
enterrer, parle gros bout, à O m ,4 2 ou 0 m ,l5 de profondeur, 
au nord et à l’abri du soleil, afin qu’ils ne soient pas en 
sève au moment d’être employés, et les couvrir pendant 
les fortes gelées, surtout ceux d’arbres à fruit à noyau. Ces 
rameaux sont destinés à être greffés en fente, en couronne, 
en mars, avril et même dans le commencement de mai 
dans certaines années où la végétation est tardive. 
La seconde sorte de greffe employée dans les pépinières 
est Vécusson, et l’opération par laquelle on la produit 
s’appelle ècussonner , opération que j’expliquerai plus tard. 
Quoique l’écussonnage puisse s’employer de très bonne 
heure pour avoir une pousse de suite, on ne greffe ordi- 
nairement, dans les pépinières, qu’à œil dormant , c’est-à- 
dire en août et septembre, quand la sève est sur son déclin. 
On choisit pour écusson les yeux les mieux formés vers la 
partie moyenne des bourgeons. Quant au Pêcher, on pré- 
férera les yeux doubles ou triples aux yeux simples, les 
premiers étant censés devoir produire des arbres plus 
prompts à se mettre à fruit. 
Lorsque les bourgeons qui contiennent de bons yeux 
sont coupés, il faut en retrancher l’extrémité tendre et 
toutes les feuilles au milieu de leur pétiole, parce que, ces 
parties transpirant beaucoup, les bourgeons auraient bien- 
tôt perdu toute leur sève, si on les leur conservait. 1! faut, 
de plus, les envelopper de mousse humide, d’herbe fraîche 
ou d’un linge mouillé, ou en tenir le gros bout dans l’eau. 
Lorsqu’on est obligé de les transporter loin ou de les con- 
server quelques jours, on les pique par le gros bout dans 
un concombre, et on enveloppe le tout de mousse humide. 
Quand on cueille les greffes pour la fente ou pour l’écus- 
son, il faut lier ensemble les rameaux de même espèce ou 
des mêmes variétés, y mettre des étiquettes, des ligatures 
