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REVUE HORTICOLE. 
les Pommes de terre. Quelques pieds de la variété nommée 
grosse jaune, arrosés de sulfate de fer par un temps très 
chaud, présentèrent au bout de quelques jours des tiges et 
des feuilles moitié plus grandes que celles d’autres pieds 
simplement arrosés d’eau. A la récolte on trouva, pour un 
même nombre de pieds de l’une et de l’autre catégorie, la 
quantité suivante de tubercules: 
Pommes de terre traitées au sulfate de fer. 9 kiî. 
Pommes de lerre non sulfatées 6 kil. 
Et encore faut-il dire que ceux des pieds sulfatisés étaient 
remarquablement plus beaux que ceux des autres. 
Des Oignons, des Caroties,des Asperges, desChoux-Fleurs 
soumis au régime du sulfate de fer, et toujours comparative- 
ment avec d’autres pieds placés dans les mêmes conditions 
et arrosés d’eau simple, ont donné des résultats analogues 
à ceux énoncés ci-dessus, c’est-à-dire une supériorité de 
produit qui variait du tiers au quart. 
Des effets analogues se manifestèrent sur les arbres frui- 
tiers, Pêchers, Poiriers et Vignes, mais malgré l’avantage 
évident de la sulfatisation on ne cite ici cette expérience 
que pour encourager les horticulteurs à la tenter de nou- 
veau, parce que n’avant pas été continués assez longtemps,, 
on n’a pu en apprécier les effets sur la fructification. 
Cette invasion de la chimie dans le domaine du jardinage 
nous eu rappelle une autre que nous avons lue ces jour& 
derniers dans le Gardtner’s Chronicle , c’est l’emploi de 
l’ammoniaque comme engrais, mais comme engrais ga- 
zeux, forme assez nouvelle dans la pratique. Les travaux 
des chimistes nous ont appris que c’est à l’azote que les 
engrais doivent, sinon toutes leurs propriétés fertilisantes* 
au moins les principales, mais à l’azote combiné à l’hydro- 
gène et sous forme d’ammoniaque, ou, pour parler plu& 
exactement, de carbonate d’ammoniaque, puisque ce gaz se 
combine presque immédiatement avec l’acide carbonique 
de l’atmosphère. Les substances organiques qui se décom- 
posent, soit végétales, soit animales, rendent à l’air l’am- 
moniaque qu’elles lui enlèvent; mais il paraît aussi qu’in- 
dépendamment de cette source, il en existe une autre dans 
les combinaisons qui s’opèrent au sein de l’atmosphère par 
les décharges électriques de la foudre , de telle sorte que 
ces phénomènes météorologiques, toujours si effrayants et 
quelquefois si meurtriers, auraieut été sur notre globe les* 
préliminaires indispensables de la vie. 
