UE VUE HORTICOLE. 
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aussi même utilité a les mieux connaître. M. Briaune in- 
siste sur la nécessité tous les jours plus grande, selon lui , 
pour les éleveurs de moutons, de pousser a la production 
de la chair. 
Nous passons sous silence ce qui, dans notre almanach, 
a rapport au buffle, au chameau et à la chèvre; mais on 
lira avec plaisir ce qu’en dit M. Briaune , et on pourra se 
convaincre que les deux premiers de ces animaux, encore 
presque étrangers a notre agriculture, pourront lui rendre 
dans quelques localités particulières d’importants ser- 
vices. 
En traitant des animaux domestiques, notre auteur ne 
pouvait passer sous silence cette question capitale de la 
reproduction, sur laquelle roule en grande partie la no- 
menclature du bétail. On sait combien ont été controversés 
les principes sur lesquels elle repose aujourd’hui, et, pour 
tout dire, ces principes ne semblent pas encore définitive- 
ment arrêtés. Autant qu’il était possible, M. Briaune a rendu 
intelligible pour le paysan ce qu’il y a de plus positif dans 
cette partie de l’art agricole ; du moins c’est l’effet qu’a 
produit sur nous la lecture de ceî intéressant chapitre. 
Les autres parties de l 'Almanach du cultivateur sont, 
comme nous l’avons dit, subordonnées a celles dont il vient 
d’être question. Elles roulent sur l’entretien et l’irrigation 
des prairies , la conservation des vins et les faits agricoles 
les plus intéressants qui ont eu lieu dans le courant de 
f année. C’est avec regret que nous nous voyons obligé de 
les passer sous silence, mais il faut que nous parlions aussi 
de V Almanach du jardinier. 
Nous devons adresser à son auteur les éloges que nous 
avons donnés a celui de l ’ Almanach du cultivateur; M. Nau- 
din est bien connu dans la littérature horticole et son nom 
rappelle toujours un travail consciencieux. V Almanach 
du jardinier pour l’année i851 est, en quelque sorte, la 
conclusion du cours élémentaire de jardinage commencé 
il y a huit ans par M. Ysabeau. 
Après avoir successivement passé en revue, dans les an- 
nées précédentes, ce qui a rapport au potager, au verger 
et au parterre, M. Naudin a cru nécessaire de compléter la 
série de ces instructions populaires par les procédés en 
usage pour la multiplication des plantes cultivées dans nos 
jardins, les boutures et les greffes , deux sujets de première 
importance dans le jardinage. Les sources auxquelles il a 
