REVUE HORTICOLE * 
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Figue grosse super fine de la Saussaye (fig. 22). 
Le Figuier est connu et cultivé depuis un si grand nombre 
de siècles, qu’il est impossible de fixer l’époque de sa 
decouverte et de son introduction en France. C’est surtout 
dans le midi, la Provence, le Languedoc, etc., que cet 
aroro est l’objet d’une culture très-étendue. Comme tou'es 
les especes fruitières, il a produit une telle quantité de 
variétés, qu il est difficile actuellement d’en déterminer le 
nombre. Déjà du temps de Caton on connaissait, à Rome 
six variétés de Figues, et deux siècles plus tard, b l’époque 
ou vivait PI, ne, on en comptait plus de trente. Aujourd’hui 
" cst P re ^I” e poml d anné « qn’on n’en obtienne de nou- 
velles qui different par la grosseur et la couleur, ainsi que 
par le goût et la qualité; mais ces nombreuses variétés 
appartiennent aux contrées méridionales; dans le centre 
lïÂwA Ce / 011 n ’ ei , î c r\ aît que cinc ‘ : ,a /Jlanc he ronde. 
{? ^ anc he longue, la Violette, la Figue-Poire ou de Bor- 
deaux, et la Jaune angélique, dont les fruits sont bien in- 
médSan™ ’ ' ““ pl ' 0 ™ nTC "‘ ^ rijio», 
La Grosse superfine de la Saussaye, obtenue n-ir 
¥’ jT. x *. 1 f nte,l . i « ent Pépiniériste à la Saussaye (commune 
de Villejuif, près Paris), est un fruit des plus agréables 
surpassant de beaucoup nos anciennes variétés” et oui 
mûrit parfaitement sons le climat si inconstant de Paris 
tille est d abord pyriforme et mesure en moyenne 0 m OO'; 
e hauteur, sur 0 m ,065 de diamètre ; des côtes assez sail- 
lantes la parcourent dans toute sa longueur, en se rami- 
fiant quelquefois. A l’époque de la maturité, le fruit s’élar- 
git jusque vers le pédoncule, et devient oblong ; les côtes 
sont moins sensibles ou disparaissent; l’épiderme prend 
unetemte violette, marbrée de vert pâle, et sur laquelle 
se dessinent d elegantes petites taches oblongues d’un 
jaune verdâtre; il est en outre recouvert d’une mince 
couche d efflorescence glauque comme dans la Prune 
le Raisin, etc. La partie supérieure de la Figue présente 
une ouverture ou œil, garnie de nombreuses et petites 
écaillés aigues d un violet brun. Le pédoncule d’abord 
<lro,t et long de 0",01, s’épaissit, devient charnu en 
même temps qu il se courbe : il porte b son sommet trois 
bractées parfaitement appliquées sur la Figue, raccourcies * 
o® sérié. Tome iv, —22. 15 Novembre 1830. * 
