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server leur chaleur tout le printemps et l’été. On place sur 
ces couches des coffres de 0 m ,90 de hauteur sur le der- 
rière, et de 0 ra ,75 sur le devant ; on charge ces couches de 
6 ra ,25 de terre de bruyère ; on recouvre de châssis, puis on 
garnit le tour des coffres d’un acôt de feuilles ou de fumier 
sec; on soigne cette couche, comme si elle était garnie de 
plants, pendant le temps nécessaire pour s’assurer que la cha- 
leur ne s’élèvera pasau-dessus de 50 degrés (maximum); 
quand la couche est retombée'a ce degré, on y plante en pleine 
terre les Ananas. Nous mettons ordinairement 56 Ananas 
dans un coffre de 5 châssis, formant une surface de A mo- 
ires de longueur sur 4 m ,40 de largeur. Pour faire cette 
plantation, on dégarnit de terre le collet de chaque plant; 
on détache une ou plusieurs feuilles â la base, pour facili- 
ter la sortie des nouvelles racines; ou dépose le plant sans 
