444 
REVUE HORTICOLE. 
tes voyager à d’énormes distances , passer sans peine de 
l’Europe à ses colonies les plus éloignées ou en revenir avec 
la même facilité, on aura peine a comprendre les obs- 
tacles contre lesquels M. Barker eut à lutter pour faire ar- 
river son Pêcher en Angleterre. On s’expliquera cependant 
ces difficultés si l’on songe que la peste est pour ainsi dire 
endémique dans les pays de l’Orient, et que les règlements 
sanitaires sont d’une extrême sévérité pour toutes les 
denrées qui nous arrivent de ces contrées suspectes. Outre 
les quarantaines plus ou moins longues auquelles ces den- 
rées sont assujetties dans nos ports de mer, on a presque 
toujours soin de les soumettre a des fumigations délétères, 
quelquefois même, quand leur volume le permet, de les 
passer au vinaigre bouillant, ou tout au moins de leur faire 
subir diverses préparations propres à détruire les miasmes 
de la peste. On peut juger par la de l’état dans lequel ar- 
rivaient les semences ou les plants envoyés par M. Barker 
et dont aucun ne survivait à ces manœuvres. Outre ces dif- 
ficultés déjà presque insurmontables , M. Barker en ren- 
contrait d’autres non moins grandes dans les dissensions 
politiques du pays et dans la mauvaise foi ou l’incurie des 
agents indigènes qu’il chargeait de porter ses plants au port 
d’embarquement; souvent aussi ses jardins furent saccagés 
pendant les troubles civils, et dans plus d’une circonstance, 
lui-même il courut le risq'ue d’être assassiné. 
Tant de persévérance méritait d’être récompensé; peu 
de temps avant sa mort, M. Barker eut la consolation 
d’apprendre que quelques plants de son Pêcher favori 
étaient enfin arrivés sains et saufs en Angleterre. Il les avait 
adressés au duc de Devonshire qui les fit cultiver avec soin. 
Enfin , il y a trois ou quatre ans, ces Pêchers donnèrent 
leurs premiers fruits et justifièrent toutes les espérances 
qu’avaient fait naître les promesses du persévérant horti- 
culteur qui les avait envoyés. 
Ce qui distingue essentiellement le fruit du Pêcher de 
Stanwick, c’est l’absence totale de l’acide prussique qui 
se retrouve toujours, en plus ou moins grande quantité , 
dans ceux des Pêchers ordinaires, et qui, concentré surtout 
dans leurs amandes , communique a ces dernières l’amer- 
tume qu’on leur connaît et en fait un véritable poison. Par 
une sorte de balancement dont la nature offre de fréquents 
exemples , l’acide prussique est remplacé dans la Pêche de 
Stanwick par une surabondance de principes sucrés , 'a 
