CHRONIQUE HORTICOLE. 
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CHRONIQUE HORTICOLE 
Exposition de Chicago. — Le Rosier du Kamtschatka. — Origine de la coloration des Vignes. — 
Nepenthes mixta. — Les Papayes du Sénégal. — Les fleurs dans la glace. — Synopsis des espèces 
du genre Canna. — Le Gui fourrage. — Expositions annoncées. — Nécrologie: M . Harry Codman . — 
Bauhinia grandiflora. — Manuel pratique d'arboriculture fruitière. 
Exposition de Chicago. — Les opéra- 
tions préliminaires qui incombaient au Co- 
mité français n° 8, pour l’admission et 
l’installation, sont terminées et tous les 
exposants ont reçu l’indication des empla- 
cements qu’ils doivent occuper. 
Il n’y a plus que les admissions tempo- 
raires : fleurs de saison, fruits, etc., qui 
puissent être encore l’objet de demandes 
d’admission; toutes les autres demandes se- 
raient sans effet. 
On vient de nous annoncer que, parmi 
les nombreuses entreprises de transport et 
d’installation qui font des offres de service 
aux exposants, l’une d’elles, qui offre de 
diriger l’expédition, le déballage, l’installa- 
tion et le gardiennage des marchandises, 
est formée en association qui s’intitule 
« Groupe syndical des exposants français ». 
Elle est d’ordre privé, sans attache officielle, 
et son siège est rue Bergère, 11, à Paris. Il 
paraît que, moyennant une somme de 
2,500 fr. payée au syndicat, tout exposant 
a droit, en plus des conditions précédentes, 
à un voyage en Amérique, où il sera dé- 
frayé de toutes ses dépenses de voyage, 
nourriture, logement, avec séjour d’une 
quinzaine à Chicago. 
Nous nous contentons de donner, sous 
toutes réserves, le renseignement à nos 
lecteurs. 
Le Rosier du Kamtschatka. — M. Co- 
chet-Cochet, rosiériste à Coubert (Seine-et- 
Marne), met en vente une variété de Rosier 
du Kamtschatka, qu’il nomme Blanche 
double de Coubert, et dont il parle en ces 
termes : 
La variété que nous allons livrer au com- 
merce est issue, de fécondation naturelle, du 
Rosier désigné dans le commerce sous le nom 
de Rugosa alba, dont elle a conservé tous les 
caractères, moins la fleur, qui est double , 
presque pleine, du blanc le plus pur ; elle 
atteint jusqu’à 10-12 centimètres de diamètre 
et dégage une suave odeur d’Églantine. 
La floraison a lieu en corymbes de 5 à 
10 fleurs, ouvrant par 2 ou 3 à la fois. Cette 
variété, très-vigoureuse et très-remontante, 
fleurit jusqu’aux gelées. Elle sera bientôt ré- 
pandue dans les cultures, tant à cause de sa 
16 Février 1893. 
rusticité et de la beauté de ses larges corolles 
blanches que pour la finesse de son parfum. 
A l’occasion de cette nouveauté, M. Co- 
chet-Cochet ajoute qu’il considère le Rosier 
du Kamtschatka comme distinct du Bosa 
rugosa , « dont il se distingue par ses sti- 
pules et ses bractées très-développées, qui 
font complètement défaut chez le rugosa ». 
Cette opinion n’a pas prévalu générale- 
ment parmi les botanistes, dont la plupart 
considèrent aujourd’hui ces diverses formes 
comme rentrant dans le type rugosa. 
Quoi qu’il en soit, toute nouveauté de ce 
genre est précieuse pour les parcs et les 
jardins, où la rusticité de l’espèce se perpé- 
tuera dans les variétés, dont l’effet pitto- 
resque n’est généralement pas assez utilisé. 
Origine de la coloration des Vignes. 
— Nous avons reçu de M. Armand Gautier, 
membre de l’Institut, de remarquables 
études sur la coloration des Vignes, qui 
fixent d’une manière certaine les causes 
déterminantes de ce phénomène. M. Gautier 
avait pensé que la rapidité avec laquelle 
cette coloration se produisait au moment 
de la maturation avait pour cause une oxy- 
dation de substances contenues dans les 
feuilles et transportées par la sève dans la 
peau du fruit. Le fait a été vérifié par des 
expériences consistant à arrêter complète- 
ment ou partiellement la circulation entre 
les feuilles et la tige avant le moment de la 
coloration. Dans le premier cas, les Raisins 
restaient dans un état absolument station- 
naire ; dans le second, les feuilles passaient 
à la coloration brune ou rouge, mais non 
les fruits. 
En examinant chimiquement la matière 
colorante extraite par lui des feuilles rouges, 
M. Gautier constata que sa prévision s’était 
parfaitement réalisée. Nous ferons grâce à 
nos lecteurs des descriptions arides des 
trois acides amp élochr oiques (alpha, bêta 
et gamma), pour ne retenir de cette re- 
marquable étude qu’une conséquence que 
nous formulerons ainsi : 
De même que V ablation des feuilles 
retarde la maturité des Raisins et en di- 
minue la richesse saccharine (comme l’a 
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