LE POIRIER SAUVAGE DU ROUSSILLON. 
Holyk chercha à multiplier ses arbres, et 
c’est là qu’il trouva la greffe anglaise 
simple. Il la nomma « greffe en copu- 
lation », par analogie avec le mariage reli- 
gieux. Étant curé, il trouvait une ressem- 
blance entre la nouvelle greffe et le « main 
en main » des fiancés à l’église. 
G. Holyk, homme savant à cette époque, 
écrivait des livres répandus encore aujour- 
d’hui en Bohême. Mais celui qui nous inté- 
resse le plus, c’est un opuscule sur le jardi- 
nage qui a paru en allemand et eut plu- 
sieurs éditions. 
Or, voici ce qu’il dit dans son livre, dont 
le titre est : Georgii Holyk die neuer- 
funde, oder Art der Copulation und 
Triangulation (ch. iii, § 4) : 
J’ai inventé la copulation par la grâce de 
Dieu, en 1678, à Kœnigsberg (Prusse). 
A cette époque, je me suis occupé de jardinage 
très-sérieusement. Je ne pouvais faire autre 
chose ; ne connaissant pas la langue alle- 
mande, je ne pouvais plus exercer des fonc- 
tions religieuses. Je me suis rappelé avoir lu 
un jour: « On peut faire souder les arbres en 
les coupant et les rapprochant. » Comme on 
83 
doit le comprendre, cela n’était pas bien ex- 
pliqué. 
J’y ai repensé souvent, et suis arrivé à 
l’idée de couper le tronc d’un petit arbre et d’y 
faire une coupe de biais. J’ai cherché, ensuite, 
un rameau de même épaisseur que le tronc ; 
j’y fis une coupe conforme à celle du tronc; je 
réunis les deux comme s’ils avaient poussé 
ensemble. 
J’ai constaté, après trois semaines, que ma 
greffe était soudée de manière qu’on ne pou- 
vait plus dire exactement où était la coupe. Un 
peu plus tard, j’ôtai la ligature en mettant un 
peu de cire. C’est cette manière de greffer que 
•j’appelle copulation. 
La greffe en copulation est donc âgée de 
deux cent quinze ans. 
Il serait bien intéressant de savoir s’il y a 
des dates concernant les autres procédés de 
greffage. Il se peut que les lecteurs de la 
Revue horticole puissent compléter cet 
article en ce qui concerne d’autres greffes, 
et les dates exactes pourraient servir dans 
la préface des ouvrages traitant des greffes. 
Franz Thomayer, 
Jardinier en chef de la ville de Prague. 
LE POIRIER SAUVAGE DU ROUSSILLON 
Il y a quelque temps *, notre collègue 
M. Édouard André appelait l’attention des 
lecteurs de la Revue horticole sur un Poi- 
rier du Caucase ( Pyrus salicifolia) comme 
pouvant remplacer avantageusement dans 
le midi de la France et surtout en Algérie, 
en qualité de sujet de greffe pour nos 
bonnes variétés de Poires, nos Poiriers 
ordinaires et surtout le Cognassier, qui ne 
donnent que de mauvais résultats dans ces 
pays de sécheresse et d’ardent soleil. 
Mais est-il bien nécessaire d’aller jus- 
qu’en Orient chercher des sujets de greffe 
que nous trouverions peut-être dans notre 
flore indigène? Si je ne me trompe, le 
Poirier sauvage du Midi, le Pyrus amyg- 
daliformis , si commun dans les garrigues 
et les pierrailles du Roussillon, où il brave 
tous les excès du climat méditerranéen, y 
suffirait amplement. C’est un arbrisseau ou 
un petit arbre, suivant les lieux, à feuilles 
presque persistantes, c’est-à-dire se conser- 
vant une bonne partie de l’hiver, ou même 
plus longtemps, s’il ne survient pas de froids 
exceptionnels. Au printemps, il est blanc de 
1 Revue horticole, 1891, p. 222. 
fleurs, qui sont très-recherchées des abeilles, 
et, à ce titre déjà, il mériterait qu’on s’oc- 
cupât de lui, ne fut-ce qu’en le plantant 
dans les haies et dans les mauvais terrains, 
où la culture ordinaire ne paierait pas ses 
frais. Ses fruits sont de petites Puires de la 
grosseur d’une Noix, âpres avant la matu- 
rité complète, mangeables quand elles ont 
bletti. Son extrême rusticité, son indiffé- 
rence à la nature du sol et sa fécondité 
semblent le désigner aux horticulteurs et 
aux pépiniéristes du Midi pour en faire un 
sujet de greffe. Ce serait du moins à es- 
sayer, et l’expérience dirait si ma prévision 
est fondée. 
Ce Poirier indigène, qui a peut-être pro- 
duit des variétés, a été nommé par les bota- 
nistes amygdaliformis , bien que ses 
feuilles, ovales-lancéolées et quelquefois 
largement ovales, surtout dans la jeunesse, 
ne ressemblent guère à celles de l’Amandier. 
D’autres l’ont baptisé du nom de salicifo- 
lia , qu’il mérite encore moins. Est-il spéci- 
fiquement le même que le salicifolia du 
Caucase? C’est ce que je ne saurais dire, 
n’ayant jamais vu ce dernier. 
Il y a quelque vingt ans, étant à Collioure, . 
