GREFFAGE DE LA VIGNE. 
85 
GREFFAGE DE LA VIGNE 
M. P. Viala, professeur de viticulture à l’Ins- 
titut agronomique, et M. J. Nanot, directeur 
de l’École nationale d’horticulture de Ver- 
sailles, ont publié une carte murale, format 
grand aigle, collée sur toile et vernie, repré- 
sentant les greffes les plus employées pour 
multiplier la Vigne. 
Get excellent travail nous a paru d’une 
utilité si pratique que nous avons fait 
réduire, pour nos lecteurs, les figures 
publiées de grandeur naturelle, afin de 
les insérer dans la Revue horticole et de 
les répandre le plus possible. 
Par ce temps où la reconstitution de 
nos vignobles par les cépages américains 
greffés est plus que jamais à l’ordre 
du jour, il importe que chacun puisse 
connaître les meilleurs procédés du 
greffage de la Vigne, pour les prati- 
quer lui-même ou en surveiller l’exécu- 
tion. 
Le texte que nous publions est ex- 
trait de l’ouvrage intitulé : Adaptation 
des Vignes américaines (culture, gref- 
seau à son extrémité supérieure et le plus 
près possible d’un nœud, car c’est à cet 
endroit que le tissu de soudure se forme le 
plus facilement. La longueur du biseau est 
proportionnée à la grosseur du sarment. En 
général, sa section fait un angle de 14 à 
17 degrés avec l’axe du sarment, 14 degrés 
pour les sarments très-minces, afin 
qu’elle soit assez allongée pour donner 
plus de solidité à l’assemblage, 17 de- 
grés pour les sarments les plus gros. 
Le greffon, qu’il ait un ou deux 
yeux, est taillé, à sa base, de la même 
manière. Pour l’assemblage, on in- 
troduit dans la fente du sujet la lan- 
guette du greffon en l’enfonçant un 
peu, jusqu’à ce que la juxtaposition 
des coupes soit parfaite en tous points; 
le tout est maintenu par une ligature. 
La greffe anglaise est généralement 
exécutée à la main avec un couteau- 
greffoir (fig. 27) ; la serpette est sur- 
' 7 ' 
KJ 
j 
Fig. 26. — Greffe en fente anglaise, sur sarment 
et vue de la disposition des fentes. 
fage et pépinières) récemment écrit par MM. P. 
Viala et Ravaz. ( Note de la rédaction.) 
Greffe anglaise. — Les coupes d’assem- 
blage du sujet et du greffon sont taillées de 
la même manière (fig. 26) ; elles doivent 
avoir la même surface et le même contour, 
et, par suite, sujet et greffon doivent être 
de même grosseur. Le sujet est taillé en bi- 
1 La carte du greffage de la Vigne est en vente 
chez Goulet, 5, Grand-Kue, à Montpellier. Prix : 5 fr. 
— Le traité de l’ Adaptation des Vignes américaines 
est en vente à la même librairie. 
écorcé, Fig. 27. — Couteau-greffoir 
et serpette. 
tout employée pour fendre les gros sujets 
dans l’exécution des greffes en fente. 
Les sections, au contraire, doivent être 
faites d’un seul coup, sinon elles sont plus 
ou moins irrégulières, bosselées; elles doi- 
vent être plutôt légèrement concaves que 
convexes, pour que l’assemblage soit rendu 
plus facile et aussi plus parfait. Puis, tou- 
jours avec le couteau ou la serpette (fig. 27), 
on pratique sur la section une fente dirigée 
parallèlement aux fibres et profonde de 
6 millimètres au moins, et, en retirant la 
