l’horticulture au concours général agricole de 1893. 
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Greffe de Cadillac (fig. 34). — On fait la 
greffe en laissant subsister le porte-greffe 
tout entier. La végétation de ce dernier n’est 
pas interrompue par cette opération et il se 
conserve sain pour le printemps suivant, 
beaucoup mieux que s’il était décapité ; on 
peut regreffer au printemps les pieds mal 
greffés. Pour faire la greffe, après avoir dé- 
chaussé en formant une cuvette autour du 
cep, on pratique de haut en bas, à 8 ou 
10 centimètres du sol, une section droite 
qu’on dirige obliquement en descendant 
vers la moelle; la section doit avoir au 
moins 4 centimètres de profondeur. Le 
greffon, taillé comme pour la greffe en 
fente, est introduit à la place du couteau. 
On doit le choisir de telle grosseur qu’il 
remplisse exactement la fente latérale et 
qu’il y ait contact des couches génératrices 
au moins dans le bas de la fente. Ensuite 
on butte la greffe de manière à recouvrir 
d’environ 1/2 centimètre l’œil supérieur du 
greffon. Si la terre n’est pas suffisamment 
meuble, on emploie du sable pour entourer 
la greffe. L’année suivante, lorsque la sou- 
dure est parfaite, on décapite le sujet im- 
médiatement au-dessus du greffon. 
Sevrage des racines . — Lorsque la sou- 
L’HORTICULTURE AU CONCOUR 
Cette année, l’horticulture a eu un rôle 
relativement effacé au Concours général 
agricole du Palais de l’Industrie. On a 
trouvé, au Ministère de l’Agriculture, que 
l’installation du local aménagé en serre 
chaude grevait trop le budget, et que de sa 
suppression résulterait une économie d’en- 
viron 25,000 fr. Aussi a-t- on constaté 
l’absence totale des plantes de serre chaude 
et même la floriculture en général a été peu 
fertile en apports. 
Il n’en a pas été de même des arbres et 
arbustes d’ornement de plein air. Là 
MM. Croux et Honoré Defresne avaient 
exhibé de superbes exemplaires de Coni- 
fères et d’arbustes toujours verts, variés, 
révélant une excellente culture. Comment 
même ont-ils pu soustraire de si gros exem- 
plaires aux dernières gelées de janvier, qui 
ont été si éprouvantes, c’est ce que le jury 
et le publie se sont demandés avec étonne- 
ment. Aussi était-ce en toute justice qu’un 
prix d’honneur a été attribué à M. Croux 
pour ses Buis, Magnolias, Filarias, Aucubas, 
Troènes, Azaréros, Lauriers-Cerises, Coni- 
dure des greffes plantées en pépinière ou en 
plein champ est à peu près complète, c’est- 
à-dire en juillet-août, on enlève les racines 
qui se sont développées sur le greffon, ainsi 
que les rejets qui partent du sujet. Il im- 
porte d’enlever les racines qui naissent sur 
le greffon. En effet, lorsque le greffon est 
nourri partie avec les racines du sujet, 
partie avec celles qui sont nées à sa base, 
le sujet, ne jouant plus qu’un rôle restreint 
dans la végétation de la plante, se développe 
peu, reste grêle et ne peut contribuer que 
faiblement à la solidité de la soudure ; ses 
racines restent petites et grêles, en un mot 
il s’atrophie et d’autant plus que les racines 
du greffon, végétant dans de meilleures 
conditions de sol et de situation, prendront 
un très-rapide développement. Le sujet 
cesse d’être utile au greffon, qui, désor- 
mais, s’affranchit et vit d’une vie indépen- 
dante. C’est ce que montre la figure 35. La 
figure 36 représente une greffe sur sujet 
mal adapté. Le sujet, qui ne se plait pas 
dans le sol où il est planté, reste chétif et 
malingre, tandis que le greffon, naturelle- 
ment vigoureux, prend un plus grand dé- 
veloppement. 
J. Nanot, Yiala et Ravaz. 
GÉNÉRAL AGRICOLE DE 1893 
fères, etc., et un très-beau lot de Pommiers 
à cidre, étiquetés avec soin. 
Chez M. Honoré Defresne, de superbes 
Houx, Conifères, Aucubas, Choisyas, Chênes 
verts, Tsugas, Troènes, Fusains du Japon 
très-variés, etc., etc., présentaient leurs 
formes élégantes et leur feuillage irrépro- 
chable à l’admiration du public. 
Les plantes bulbeuses de la maison Vil- 
morin-Andrieux : Crocus, Narcisses, Ja- 
cinthes, Tulipes, Cyclamens, Freezias, etc., 
formaient des groupes aussi multicolores 
que séduisants. Près de là, des massifs de 
Cinéraires, Primevères et autres plantes à 
floraison hivernale, décelaient cette culture 
parfaite qui est depuis si longtemps appré- 
ciée à sa haute valeur. 
M. Kaczka exposait de charmants Œillets 
et des Roses, Iris stylosa, Echeveria re- 
fusa , qu’il avait reçus du Midi ; M. For- 
geot montrait des Fraises forcées ; M. Cré- 
mont, de Sarcelles, de très-beaux Ananas 
et des Fraises Marguerite Lebreton ; 
M. Boutreux, un gros massif fort curieux 
de Chrysanthèmes retardés. 
