GIROFLÉE JAUNE PARISIENNE HATIVE. 
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de l’œil inférieur de celui-ci et du même 
côté (1 */* à 2 centimètres plus bas), de 
façon à ce que l’extrémité du biseau du 
porte-greffe se trouve ainsi rapprochée de 
cet œil, et par conséquent dans le sens du 
courant séveux qui doit alimenter le bour- 
geon. 
M. Louis Trapel affirmait que, grâceàcetle 
disposition des parties de la greffe, on ob- 
tient, sinon une proportion sensiblement 
supérieure de reprises, à coup sûr des sou- 
dures plus parfaites et plus solides. 
L’expérience a pleinement justifié cette 
assertion : les vignerons qui ne cèdent qu’à 
l’évidence des faits ont été promptement 
convaincus, et de proche en proche le pro- 
cédé de M. Trapet a passé autour de lui 
dans la pratique générale. Le chef de culture 
d’une grande exploitation viticole me disait 
dernièrement que, disposant d’une équipe 
nombreuse de greffeurs, il a fait exécuter 
l’an dernier simultanément, et avec les 
mêmes bois, 40,000 greffes, dont moitié 
selon la méthode ordinaire et moitié suivant 
le système de M. Trapet. Le tout a été mis 
en pépinière en même temps et côte à côte. 
Or, le résultat a été des plus concluants en 
faveur de ce dernier procédé, tant pour la 
proportion des reprises que pour la solidité 
des soudures. 
Certains praticiens affirment qu’il y a le 
même avantage à opérer pour le biseau du 
porte-greffe dans les conditions que je viens 
de décrire pour le greffon ; d’autres pré- 
tendent que pour cette seconde partie c’est 
insignifiant. Comme l’opération est aussi 
facile à exécuter d’une manière que de 
l’autre, j’engage les greffeurs à suivre la 
même règle pour le biseau du porte-greffe 
que pour celui du greffon. 
J. Ricaud, 
Président honoraire de la Société vigneronne 
de Beaune. 
GIROFLÉE JAUNE PARISIENNE HÂTIVE 
La plante dont nous allons parler, et 
qui n’est autre qu’une descendante du 
vieux type que l’on trouve encore sur les 
vieilles murailles, est 
de premier mérite. 
Son mérite orne- 
mental est d’ordre 
supérieur; sa faci- 
lité de culture la met 
à la portée de tous. 
Par son port, sa rus- 
ticité, éa végétation 
et sa floribondité, 
cette plante rappelle 
la Ravenelle-type. 
Toutefois, elle a sur 
celle-ci le grand 
avantage d’être pres- 
que toujours en 
fleurs, surtout si, au 
lieu de laisser les 
plantes grainer, on 
coupe ces fleurs au 
fur et à mesure 
qu’elles passent. 
Ainsi traitées et en 
les soumettant à la 
culture que nous 
allons indiquer, les 
plantes fleurissent 
une grande partie de l’année et même à 
une époque ou les fleurs sont rares, par 
exemple très-tardivement à l’automne, du 
moment où il n’y en a guère d’autres que 
celles des Chrysanthèmes. Les personnes 
qui ne connaissent pas cette variété sont 
généralement très- 
étonnées quand elles 
voient des Rav>e- 
nellcs en fleurs et 
même en très-grande 
quantité à une épo- 
que où, jusqu’à ces 
derniers temps, l’on 
n’en voyait guère 
que tout à fait excep- 
tionnellement. Au- 
jourd’hui, au con- 
traire, grâce à la va- 
riété la Parisienne 
hâtive (fig. 51), les 
Ravenelles abondent 
sur les marchés et 
dans les rues de 
Paris où on les vend 
par charretées, de- 
puis la Toussaint et. 
même avant cette 
époque. 
Toutefois, cette 
variété est encore 
peu connue dans 
la plupart des 
campagnes, ce qui nous engage à en don- 
ner une figure que nous devons à l’obli- 
geance de la maison Vilmorin, qui l’a 
Fig. 51. — Giroflée j*une Parisienne hâtive. 
