TREIZIÈME EXPOSITION INTERNATIONALE DE GAND. — 
le mode de production du parfum dans les 
fleurs, dont il a récemment entretenu 
l’Académie des sciences, on arrive aux 
conclusions suivantes : 
L’huile essentielle se trouve générale- 
ment dans les cellules épidermiques de la 
surface supérieure des pétales ou des 
sépales. On la trouve aussi sur les deux 
surfaces, spécialement si les segments flo- 
raux sont complètement couverts dans le 
bouton. La surface inférieure contient ordi- 
nairement du tanin ou des pigments qui 
en sont dérivés. 
La chlorophylle paraît être toujours le 
régénérateur de l’huile essentielle. Gela 
s’explique par ce fait que les divisions 
florales sont simplement des feuilles modi- 
fiées et remplissant une nouvelle fonction. 
La chlorophylle se change alors en tanin ou 
en huile essentielle. 
L’émission du parfum de la fleur est dis- 
cernable seulement lorsque l’huile essen- 
tielle diffère suffisamment des produits in- 
termédiaires qui lui donnent naissance ; 
elle est en proportion inverse delà quantité 
de tanin et de pigment coloré dans la fleur. 
Cela explique pourquoi les fleurs vertes 
sont généralement inodores, et pourquoi les 
fleurs blanches ou roses sont le plus sou- 
vent odorantes, pourquoi les Composées sont 
riches en tanin, quoique souvent d’odeur 
déplaisante; enfin pourquoi les Lilas et les 
Roses forcés ont un si délicat parfum. 
Cependant on doit ajouter que toutes les 
fleurs vertes ne sont pas dépourvues de 
parfum ; la Vigne en est un exemple remar- 
quable. 
PLANS DE L’INSTALLATION. 197 
Bibliographie : Orchidées rustiques \ 
— Sous ce titre, M. Correvon vient de pu- 
blier un joli petit livre, illustré de trente- 
neuf figures noires, et qui est de nature à 
populariser chez nous le goût des Orchidées 
de pleine terre. 
On se figure que la culture de ces gra- 
cieuses et étranges plantes est bien plus 
difficile qu’elle ne l’est en réalité. Il y faut 
seulement du soin, disons mieux, une affec- 
tion tendre et empressée. Avec ce mobile 
pour point de départ on va loin, c’est-à-dire 
au succès. 
Lisez les préceptes de M. Correvon : ils 
sont basés sur la pratique. Il vous initiera 
à la physiologie et à la classification des 
Orchidées terrestres, à la description de 
leurs espèces, à leur élevage et à leur em- 
ploi ; enfin il vous prouvera, dans son der- 
nier chapitre, que leur recherche et leur 
culture peuvent enfanter même des poètes, 
et qu’il peut dire à son tour: Anch'io son 
poeta ! 
Nécrologie : M. Alexandre Mackensie. 
— Nous devons annoncer la mort très-re- 
grettable d’un architecte-paysagiste dis- 
tingué de l’Angleterre, M. Alexandre 
Mackensie. Après avoir consacré une partie 
de sa vie à l’horticulture, il s’était fait con- 
naître avantageusement comme dessinateur 
de jardin dans son pays. Il avait dessiné, 
entre autres, l’Alexandra Park, de Londres, 
et présidé aux plantations des quais de la 
Tamise. 
E.-A. Carrière et Éd. André. 
TREIZIÈME EXPOSITION INTERNATIONALE DE GAND 
PLANS DE L’INSTALLATION 
Depuis 1839, date à laquelle eut lieu la 
première exposition internationale de Gand, 
l’importance de ces Floralies n’a pas cessé 
de croître chaque fois dans des proportions 
considérables. La Société Royale de Gand, 
propriétaire du vaste local appelé le Casino, 
se vit obligée, devant l’affluence des expo- 
sants et les proportions croissantes de leurs 
apports, de recourir à des constructions 
temporaires élevées dans ses jardins et 
agrandies à chaque période quinquen- 
nale. 
Cette année, la Société s’est décidée à 
substituer aux tentes et autres abris provi- 
soires un bâtiment de grandes dimensions, 
couvrant Lin espace de 2,500 mètres carrés 
et pouvant recevoir les plus grands spéci- 
mens des jardins d’hiver et des palmariums. 
Cette vaste salle a été construite par 
MM. Morial et Tertzwell, et l’arrangement 
intérieur en a été confié à M. Ed. Pynaert, 
l’habile horticulteur, l’architecte-paysagiste 
bien connu, de Gand. Nous en reproduisons 
ici le plan (voir fig. 73). 
L’architecte a adopté le style régulier, qui 
pouvait seul donner le meilleur résultat dans 
l’endroit qui était mis à sa disposition et où 
les développements du style paysager eussent 
été à l’étroit. Les côtés sont fortement mas- 
sés par de grandes plantes à feuillage orne- 
1 1 vol. in-12, chez Doin, éditeur, place de 
l’Odéon, Paris, 
