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LA CLANDESTINE. 
tions sont tout à fait semblables à celles 
généralement usitées pour tous les Choux. 
La précaution à prendre consiste dans le 
choix à faire pour la récolte des graines, 
choix qui, du reste, est le même que celui 
qui, comme base, est appliqué aux plantes 
panachées en général. 
On sait que, pour conserver la variété bien 
franche, il faut récolter les graines sur les 
parties dont la panachure est le mieux ca- 
ractérisée, en un mot qui présentent au 
plus haut degré les caractères que l’on tient 
à conserver. Ainsi, outre que les parties 
sur lesquelles on récolte les graines doivent 
être aussi parfaitement méritantes que pos- 
sible, il faut que les plantes choisies comme 
mères soient éloignées d’autres de même 
genre, par exemple de Choux non panachés, 
et cela quelle que soit la race à laquelle ces 
Choux appartiennent, afin d’éviter les croi- 
sements qui pourraient en affaiblir les ca- 
ractères, ou même les faire disparaître. 
Le Chou Cabuspanaché se prépare, dans 
les emplois culinaires, comme les autres 
Choux Cabus. 
On peut se procurer le Chou Cabus pa- 
naché chez MM. Vilmorin, Andrieux et C ie , 
4, quai de la Mégisserie, à Paris. 
E.-A. Carrière. 
LA CLANDESTINE 
En parlant, l’année dernière (1892, 
p. 183), de cette jolie commensale de nos 
prairies humides, de cette parasite des 
Aunes et des Frênes, nous avions annoncé 
à nos lecteurs que nous l’avions trouvée en 
(leurs au mois d’avril, sur des racines d’ar- 
bres dont rien à l’extérieur du sol ne déce- 
lait la présence. 
C’est dans les prés de Melzéar (Deux- 
Sèvres) que nous avons remarqué ce phé- 
nomène. Le sol était fortement herbé; il 
était composé des Graminées ordinaires des 
prairies environnantes : Bromes, Fétuques, 
Paturins, Houlques, Dactyles, de quelques 
Fétuques et Cypéracées entremêlées de 
Lysimaques et de Lierre terrestre. Mais 
aucune trace de végétation ligneuse. 
Au milieu de ces gazons épais, à sous-sol 
un peu humide et mouvant, d’énormes 
touffes de Clandestines ( Lathræa Clandes- 
tina, L.) dressaient leurs corolles ringentes 
casquées, rouges et violettes, à douce odeur 
de Primevère ; elles arrêtaient le promeneur 
à cause de leur aspect étrange et gracieux à 
la fois. 
Nous avons dit que, les seuls arbres du voi- 
sinage étant des Noyers, nous avions été d’a- 
bord surpris de voir que cette curieuse Oro- 
banchée pouvait vivre sur leurs racines, et 
comment, après avoir soulevé plusieurs de 
ces touffes et les avoir lavées, nous avions 
constaté que le parasitisme ne s’effectuait 
en réalité, dans ce cas, que sur des racines 
d’Aune vivant dans le sol sans pousser de 
tiges aériennes. 
Comment la Clandestine, dépourvue de 
chlorophylle, peut-elle alimenter ces racines 
en leur fournissant une végétation aérienne 
qui suffit ainsi, depuis de longues années, 
à leur nutrition et à leur accroissement? 
Nous ne pouvons le dire et nous livrons le 
fait à la sagacité des physiologistes. 
Pour aujourd’hui, nous nous contente- 
rons de présenter à nos lecteurs un portrait 
fidèle de la plante. Ils verront, par un frag- 
ment détaché de la souche, comment le 
rhizome se couvre d’écailles arrondies réni- 
formes, imbriquées, charnues, blanches ou 
jaunâtres, et se termine par un bouquet de 
jolies corolles tubuleuses bilabiées, à an- 
thères rapprochées comme dans les Gesné- 
riacées et couvertes par un casque de forme 
toute particulière. 
De plus, ils pourront se rendre compîe 
de la manière dont les graines, répandues 
sur le sol à leur maturité, s’y enfoncent par 
les pluies, rencontrent les radicelles qui leur 
formeront un terrain propice de germina- 
tion et s’y implanteront solidement, de ma- 
nière que la jeune plante y vivra en parasite 
absolu, comme les Monotropa des Pins et 
autres plantes analogues. 
Il paraît donc avéré que la rotation an- 
nuelle de la végétation foliacée peut s’opérer 
par cet échange de bons procédés entre les 
deux plantes : 
D’un côté, la Clandestine ne saurait vivre 
et se développer sans un substratum vivant 
lui-même. 
D’un autre côté, les racines de l’Aune, 
sans végétation aérienne, ne sauraient 
durer longtemps enfouies sans mourir et 
pourrir, si leur végétation n’était entre- 
tenue par une végétation aérienne qui em- 
prunte à l’atmosphère les éléments d’assi- 
milation nécessaires à leur entretien. 
Au point de vue horticole, nous avons à 
tirer de ce fait la conclusion suivante : 
